李欢听了这话,只能无奈道:“那好吧,没关系,哥哥给你记着,肯定少不了你。”
陈琛高兴地点点头:“嗯!”
“去人事那边办手续吧,我也去。”
“好!啊不,等收拾完操作间我再去,不然等下王经理看到又该说了。”
李欢也看到了水槽里残留的菜渣和四处乱放的厨具:“这些事交给小工们做就好,你从现在开始就是我手下的帮厨了,用不着做这些脏活累活。”
“还好吧,不知不觉就做习惯了。李哥,你先去吧,这是我最后一天当小工,我想把工作做完。”陈琛执意如此,李欢摇头,不好多说。
李欢走后,陈琛把后厨打扫得干干净净,一点也没有偷懒。酒店对后厨的卫生状况要求特别严格,不一定什么时候就会有领导下来抽查。
如果是自家领导发现了问题还则罢了,若是被卫生部门的人抓到了,那酒店的声誉可是会受到极大的影响,陈琛一刻也不敢松懈。
“咦,这勺子是放在哪儿的?”陈琛看见瓦斯上面的钢勺,不禁疑惑。他走过拿起勺子,上面还泛着一层暗光,细嗅还可闻到淡淡清香,估摸着是被遗漏的。
陈琛凑近闻了一下,又忍不住伸舌舔了舔,这是……刘大厨的特制蜜汁!
原本味道出色的蜜汁,陈琛却皱起了眉,迫不及待将舌尖残留的酱汁吐到水槽,还喝了一大杯水来漱口。
什么呀,味精太多,鲜得令人发指,刘大厨这是失手了吗?
陈琛肚子开始难受,好在厨房已经整理完毕,上早班的他可以提前下班。勉强支撑着回到了家,一进门就倒在床上,蒙着被子闷头睡着了。
李欢的厨艺得到了总裁的亲口认可,自然立马成为了酒店红人,往日和李欢一起帮厨的人也开始跟他套近乎。可一步登天的李欢却瞧不起往日的同事,就连低他一级的厨师都不大放在眼里。
陈琛每天看着李欢身边人来人往,又没人从李欢那里得到好脸色,只有自己被他另眼相看,心里越发对李欢充满感激。
他心想:李哥脾气直,看不起趋炎附势的人,对其他人的主动讨好都无动于衷,但在他发达的时候不忘拉我一把,这种恩情,我一定好好还。
爱森酒店的名气打响了,越来越多有名望的人专程赶来,指定李欢掌勺,严澍也经常点名要吃他做的菜。
李欢生怕自己利用陈琛的事暴露,做菜时总想方设法避着旁人,不允许任何人旁观,美其名曰:独家秘方,不能外传。
但他拦得住别人,总拦不住经理,吴经理接到秘书电话,特地过来告知李欢:
“李主厨,严总今天来餐厅用餐,你准备一下。”
吴经理说完,却看到李欢亲自在下刀切丝,陈琛却在一旁站着没事做,不由生疑:“你们这是?”
李欢被突然到来的吴经理吓了一跳,看陈琛也一脸惊慌,立即解释:“这小子当小工习惯了,手脚麻溜,但是刀工这种细致东西死活不会。这不,我只好手把手教他了,以后忙起来也多个帮手。”
吴经理相信了他的话,点头说:“行,你们看着点办,要实在不行,让王经理给你换一个帮厨,刀工熟练的。你已经是主厨了,没必要亲自做这些,至于那些不熟的人,让他们自己下去练。”
说完,还不太满意地瞥了陈琛一眼。
李欢笑着接话:“不换不换,小琛和我有默契,换了别人我反倒不适应。”
毕竟是后厨的闲事,吴经理没心思管,通知完李欢就走了。看着他的背影消失在门后,陈琛才松了一口气。
“呼……还好李哥你反应快,要不然我肯定会被骂惨。”陈琛夸张地呼气,那模样活像三岁小孩做了错事。
李欢拍了拍他肩膀,安慰地说:“咱俩谁跟谁。哎哟,切了会儿菜,我这老胳膊又开始痛了,等下严总的餐食就交给你了。”
“嗯嗯,没问题。”
既然得到了名誉和赏识,陈琛又傻傻不知情,李欢干脆每次要陈琛做菜都理直气壮,反正最后只要自己把盘一装,谁也不知道那是陈琛做的。
等陈琛做好大部分菜品,李欢差不多也把之前的菜装好摆盘,每一道都看上去秀色可餐,叫人垂涎三尺。为了达到这一点,李欢还背着陈琛用了不少色素。
“啊,李哥,这盘菜的酱汁倒多了!”陈琛回身,看到李欢弯腰在给牛排浇酱汁,舌头一紧,仿佛能尝到过量的调料味。
李欢不以为意,摆手说:“这么一点不碍事。”
“可……”
“严总已经来了,菜做得怎么样?”
陈琛还想说什么,被进来催菜的服务生打断,无奈只能眼睁睁看着那道在他眼里并不完美的牛排被端走。
☆、第4章 遭受排挤
果不其然,严澍在吃到牛排的时候脸色冷冷的,让人把李欢叫过去解释解释。
“牛排生熟度倒是煎得恰如其分,可浇汁厚了些,把上等牛肉原本的口味都盖住了,你怎么会犯这种低级错误?”严澍擦干净嘴,把餐巾扔在桌子上。他钦点的主厨一定是完美无缺才可以,李欢这一次却让他失望了。
“我,我不知道该如何跟严总您说。”李欢心生一计,低着头却是满眼笑意。
“有话直说。”
“严总您有所不知,后厨人多混杂,总有人到处走动,我浇汁的时候被人不小心碰到了,这才……”
“行了。”
严澍打断,冲吴经理招招手,吩咐道:“你让人把二楼的小厨房收拾出来,以后就是李欢专用厨房了。”
“好的严总。”
李欢兴奋不已,没想到自己随便装一装可怜就可以得到一间专属厨房,以后再也不用担心自己作弊的事被人撞见。想到这里,李欢连连道谢,开开心心回到了后厨。
李欢走后,忙碌了一个上午的陈琛觉得饥饿不已,便顺便用剩下的材料给自己做了一盘炒饭,吃得津津有味。他已经很久没有吃过酒店的员工餐了,就连晚上自助餐的打包都提不起兴趣。
好在他现在是李欢的帮厨,用多余的材料做一点吃的人家也不会管。
“你怎么在吃这个,走走走,哥请你吃大餐去。”李欢高兴地招呼他。
“诶?可是我已经吃饱了。”陈琛再一次用这样的借口掩饰过去,事实是,想起小饭店里油腻的食物和过量的味精,陈琛就觉得恶心反胃。
这些日子陈琛也发现了,除非是自己亲手做的食物,否则-
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