论处理完剩下的肉有多少,形状如何,只要按照我刚才说的手法,不要伤到它的筋肉就好。”
接着,陈琛开火,然后解释:“为了节省时间,我们可以选择一边烧开水,一边二次加工鲍鱼肉。当然,如果处理不快的新手,就不用急着烧水,烧着也是浪费煤气。”
本性难改,说着说着,陈琛又加了句类似吐槽的话,路晨迅速接上话:“哈哈,小陈真是幽默,要是观众们执意要学着小陈这样先把水烧好也没什么大影响,全靠你们自己决定。”
照着这样的模式,做的过程中路晨跟陈琛一问一答,视频的气氛也没变得尴尬,反而一些对话让人觉得特别好笑,忍不住继续看下去。陈琛一开始还有点紧张,后来在路晨的引导下,渐渐放开了,话也就多了,还时常冒出几句冷笑话。
当然,在这个过程中陈琛是唯一男主角,说得多,路晨只是偶尔插一两句,比如在陈琛将调好的生肉羹放入蒸锅的我时候,路晨就问了句:“这个入锅需要什么时间点和要求吗?”
陈琛点头:“当然,调制的速度要快,要不然等肉和空气接触太久就会失去鲜味,达不到预期效果。要求嘛,大概就是放入锅里之后就不要再随意打开盖子去弄,最好用透明的蒸盖,这样可以不必打开盖子就能看出里面的变化。还有,火势不能太大,众所周知,不管煲汤还是做羹类粥类都忌用大火,这个过程急不得,大家要有耐心。”
“那我们大概需要等多久?”路晨很是随意地继续聊天。
陈琛看了一眼蒸锅,回答:“每只鲍鱼肉的老嫩程度不同,这时间上也有所差异,不过都不是很大,对食物质量要求高一点的我观众可以尽量在刚刚八分熟的时候就起锅,要是担心不太熟吃起来有味道,就可以再多等两分钟。其实只要之前调制的环节没有出错,就算是没熟也不会有异味,所以观众朋友们都不用担心,要更有自信一点。”
路晨又把前面阶段一些比较难的地方说出来和陈琛交流了一下,体贴地照顾了智商有限,手脚又跟不上节奏的网友一把,让陈琛细心解释步骤,两个人有闲聊了几句,差不多就到了出锅时间。
陈琛迅速转过身,指着锅盖说:“好了,现在我的这碗羹的起锅时间差不多到了,大家如果不确定,也可以像检验鸡蛋羹的生熟成程度一样,轻轻晃动蒸锅,查看里面的摇晃幅度大致就能看得出来。好了,我的时间已经到了,要赶紧起锅,再晚就老了。”
说着,陈琛用隔热手套端出了他自己相当满意的鲍鱼羹,还特意在镜头面前展示了一下。
而通讯器那头的路晨自然也没错过他手里那惨不忍睹的羹状物,忍不住在画外音里加了一句:“看来小陈先生这个鲍鱼羹做得是相当独特,我觉得观众和网友们肯定没见过这么别致的料理。”
陈琛成功地做出了鲍鱼羹,也做出了自己想要的味道,摄像机拍不出香味来他自己却可以闻得真切,正心满意足呢,结果直接被路晨泼了一瓢冷水。
他当然知道自己做的菜看起来还是那么丑,可是,真的很好吃嘛!
虽然解释有些苍白无力,陈琛还是挣扎了一番:“嘿嘿,这个羹虽然样子看起来有些差强人意,可是相信我,要是你们按照我的步骤来,味道绝对很棒。最后还是要给你们展示一下我的独家酱料,放上更美味哦。”
“相信观众们比较好奇那这个独家酱料有没有什么特殊制作的方法啊,能不能在市面上买到?”路晨也接上话题,替陈琛转移了注意力。
“当然了,既然是独家酱料外面没卖的。不过,要是你们感兴趣下一期节目就制作这个吧。”陈琛向镜头卖萌。
“好的,那么我们第一期的‘小陈先生的后厨房’差不多接近尾声,后面更精彩哦。”
路晨话音刚落,陈琛就找了个凳子坐下,按照计划中节目的最后一个环节是他自己很享受地把自己做的菜吃得干干净净的想法,陈琛大口大口吸入鲍鱼羹,满脸享受。
陈琛慢悠悠地吃完菜,拿纸擦擦嘴,挑衅地看着手机那头的路晨,眼神还说着菜真好吃,可惜你吃不到。
路晨不以为然,好笑地道:“你视频好像还没关。”
一道晴天霹雳打在陈琛头上,没关,没关,没关……我竟然忘了关!
陈琛连忙爬起来去关视频,不小心磕在桌角边,手臂上就出现一块青紫,他顾不上揉,嘴里倒吸着冷气。路晨在另一头看得心有些疼,有些后悔自己刚才说的。柔声说:“手臂疼吗?”
陈琛关好视频,正打算看看手臂怎么样了,就听到路晨的声音传来。心里明明很高兴,脸上还一脸傲娇,“哼!”背过身去假装不理他,实际在那偷笑。
路晨看着陈琛的肩膀抖啊抖,知道他没事,松了一口气,带着宠溺的笑容,深情地看着他。
我都背过来那么久了,怎么还不哄我?咦!怎么没声音?陈琛孤疑地转身,就看到路晨深情的眼神。腾地一下,面上一红,耳朵也感觉好热。
陈琛用手扇扇耳朵,希望温度下降一点。路晨知道他是害羞了,忍不住地开口道:“夫人害羞的样子真是百看不厌。”
“你很闲吗?还不去办事,快去快去!”陈琛瞬间关了通话。
路晨看着黑幕的手机,今天是个好日子,希望夫人的美食节目能多一点观众,这样他就可以多录几期。
☆、第23章 黑暗料理
陈琛在电脑上左看一遍右看一遍,该删的删了,该留的也弄好了。
把视频上传到网站,再投稿去b站,等待过程中,陈琛内心五味杂陈,对未知既期待又害怕。
b站的审核终于过了,陈琛不忘先去论坛打了下广告,立刻就吸引来不少人。
弹幕也渐渐有了。
“这真的能吃???你真的是大厨???”
“比起前面那位关注的,我更想问,大厨,你是怀着什么样的心情吃下这黑暗料理?”
“看这道菜,莫非你就是那天发黑暗料理的那个大厨?大厨你可以改名叫黑暗料理大王了!233333~”
等等诸如此类。
陈琛看到这里,立马也发了条弹幕。
“你们没吃过,怎么知道好不好吃,有本事来我们酒店吃个看看啊!╭(╯^╰)╮”
看到下面这条时,陈琛差点感动到哭,还是有人懂我的。
“黑暗料理怎么了!我就喜欢这黑暗料理,你们看大王那吃的表情,肯定很好吃!一看评论就知道你-
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