衣服都湿透了。
她也顾不得回想什么,抬头扫一圈别人的状况,吸了口气,低头赶紧接着做。
虽然已经知道复选是不设定时间,做完一道菜就点评一道菜这样的程序。
但是眼看着大部分人这会将近做完,都在装盘了。最早做蟹黄豆腐,干锅肥肠的人都已经给评委点评过,结束了比赛。
连隔壁做烤乳猪的那大汉都到了尾声,开始拿刀比划着在乳猪身上选取肥嫩润口的地方准备装盘。
她这里才把面团捏得四四方方,还有好一会才做完呢!
虽然规则是那样定了。她也是后来才来的。做的慢无可厚非,但是如果别人都做完了,只剩她一个。一群评委都等她一个人。从主观印象上,肯定掉不少分啊!
尤其是那个严肃的主评委,姓西岚的先生。肯定该给她打低分了吧。
复选可是千万要通过啊,不然怎么见到那位大人,救穆拉姆大叔呢?
而且别人重生了都是大杀四方,就她遇上了这样的考题,刚好是短板。真是运气不好。
脑子里想着这些乱七八糟的东西,宁晓手中的速度加快了。面上也不禁带出了一丝慌乱。
虽然重生了,几十年的技艺知识也都还在,但是性格好像受身体的影像似的,总像小孩子,有些沉不住气啊。
红脸大汉一直关注着这边。见宁晓略有慌乱,沉吟了一下,拈起刀,在乳猪的侧腹上切下来一块肉,细细切成片。
他带着这碟肉大胆的向这边走过来,竟是不准备把刚才备好的那碟肉先带去给评委尝了。
“给你吃。”他粗声粗气。但是表情却是说不出的认真。
他这一过来,吸引了不少目光。那些视他为威胁的选手们,全程都在注视他的评委们。
西岚评委一看这大汉竟先把肉递给了宁晓。远远的就对着宁晓皱眉。
宁晓也愣神的看着面前那碟肉。
红褐色的肉片切得整整齐齐,一片片上下泾渭分明,透亮的脆皮,上面部分是肥嫩的肥肉,下面是瘦肉,颜色是纯正的琥珀色。散发出诱人的肉香,侧面刷上了油亮的调料,可见零星油汁散在上面。让人看着就想咽口水。
鬼使神差的,宁晓竟想起了前世自己尝得那位大厨徒弟做的烤肉。
她把最后一个步骤做完等待点心变熟,实在忍不住馋,客气的道了声谢,就用筷子夹起一片,送入口中。
入口的瞬间,宁晓就惊诧的瞪大了眼睛。
咸中带甜的肉细,那种松酥的质感,还有浓浓的酱香……这种熟悉而陌生的口感!这种口感?!
“怎么样?”大汉问,面上带了期待。
那些选手和评委的目光都集中到宁晓脸上,有几个恨不得代替了她,提前尝尝那肉。
宁晓惊诧得说不出话来。她委屈了一下舌头,匆匆忙忙咽下后。问得第一句话就是:“嗯,很好吃!我是宁晓。你叫什么?”
大汉低头看她,竟有些羞怯:“你喜欢就好。我叫不行森。”
不行森……果然他就是不行森?!不过几十年后成名,现在这么大也情有可原……但是我是走了什么好运,不行森主动来找我?!
宁晓震惊的脑袋里一片空白。
这可是位……不近人情的主啊……!
☆、第十八章 鸡排饭
宁晓和那不行森是这次复选最后的选手了。但是在他们之前的一部分选手却磨磨蹭蹭的,并没有直接把做好的菜递上去。
宁晓扫了他们一眼,大概知道他们是什么想法。
无疑是想见识见识评委们是怎么点评不行森的肉的。
他们就不怕,和不行森的肉一起端上去,评委有了对比,影响到他们的评分?
或许是这群人艺高人胆大吧。
宁晓耸肩,没有再在意。而是端上自己新出炉的点心,等着和不行森一起去找评委。
——这么想的话,其实她也属于那群艺高人胆大的人里吧。和不行森一起找评委什么的。
宁晓一这么想,有点惊愕。
她侧脸,见不行森走过来了,眼神却一直停留在自己盘子里那些山药绿茶糕上。
宁晓似有所悟,她把盘子递过去,微笑:“来,尝尝我这个。”
不行森一直在盯着,现在得到邀请了,高兴得嘴都咧开了。他的手像是蒲扇一样,又大又结实,一看就像是什么庄稼汉的手。现在却小心翼翼的捏起一块绿色的糕点,填进嘴里。
“甜的,好吃。”他咧嘴笑的更欢快了,满脸掩饰不住的开心。
宁晓心里有些明悟。嗷,看来不行森这是喜欢……甜的?还是只喜欢山药绿茶糕呢?
——这算是掌握住软肋了?
西岚评委的脸黑的都不能用锅底来形容了。
好家伙嘛,看重的潜力选手当着他们的面把菜先给别人尝了。
这还没过去一会呢,又一个选手把菜给别人尝了??
——目中无人?轮流打脸呢这是?!尤其还是那个给了他很不好的印象的女孩!
看到不行森两个人终于向评委那边走过去了。几个一直磨蹭的选手也兴冲冲的带着菜准备过来了。硬生生拖下去,拖太久对菜也是不好的。终于松了一口气了啊。
等宁晓两人到的时候,就见几个人一溜排开,他们的作品则被身旁的小厮捧着。
现在评委们正在分别品尝的,是一盘鱿鱼炒肉模样的菜。周围一片寂静。
宁晓和不行森像他们一样,站在一起。她职业习惯的去打量那盘菜。
这似乎是一盘辣菜。从上面淋着的红亮油汁就能看出来了。嗯,绿色的是莴笋。刻成了花朵的模样。里面的肉似乎是鸡肉。先去筋骨。瞧那痕迹是十字花刀吧。还有泡椒。
做法应该是先下葱姜编味,再放鸡块爆炒,再放莴笋,鱿鱼,泡椒合炒。然后放盐,味精,胡椒米分,水,芡米分一类。不过有没有填放什么私家秘料就不知道了。看只能看出来这么多。
吃起来的话,应该是鲜辣的。这人功底不错,颜色鲜艳,气味鲜香。味道的话,看评委们微微点头就知道了。
果不其然,西岚评委先发话了:“菜的基本标准达到了。过关。”
女评委紧接着也说:“虽然我吃不惯这么辣的菜,但是莴笋脆嫩又爽口。不错,过关。”
这两位敢把菜批得一无是处,其他评委可不敢这么得罪人。没看到那选手脸色都沉了沉?
头顶微秃的大龄男评-
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