除了烹饪简洁明快、适合标准化生产、节约成本、方便管理等特点之外,火锅连锁店还有个极为明显的优势,那就是统一化的店面形象设计,便于提升消费者的品牌认知感。
这个优势也使得装修方案的选择趋于简单化,是以谈了十几分钟后,杨昆便开车载着檀、贾二位设计师,和徐丽娅一起到邺钢大厦现场考察。
市内周日车流量较大,尤其是火车站附近的繁华地段,用车水马龙来形容也毫不为过,离邺钢大厦还有两个路口时就开始堵车,慢慢悠悠地拱到近前时,骑摩托车过来的工程队的王头已经在那里等着了。
在筹建工程处,杨昆又见到了那位姓侯的邺钢酒店筹备小组副主任,请他帮忙和施工方沟通了一下,又找了几顶安全帽,进入正在紧张施工的大厦内部现场勘测。
侯副主任上次从杨昆手里得了甜头,再见他时就不是以前那种不冷不热的态度,特意把手头的活‘交’待给别人代劳,自己戴了安全帽陪在旁边爬低上高地参谋意见,言语中不停暗示,可以想办法帮杨昆和三产公司的一把手牵上线。
杨昆知道他的用意,既不明说已经拿下了租赁合同,也不问他到底知不知道另外几家竞争对手已经无限接近成功的内情,只是虚与委蛇地陪他客套着,将现场勘测、评估工作‘交’由徐丽娅和檀雅卓等人负责。
临告辞时,杨昆背着别人,悄悄往那位侯副主任的口袋里塞了两包硬中华,红包却是免了。
要是换了一般人,明知道这家伙满嘴没实话,一心拿自己当羊牯、冤大头,拐弯抹角地要好处,哪怕不当面点破、冷嘲热讽一番,恐怕也不会有什么好脸‘色’给他。
只是杨昆考虑到接下来的装修工程难免和酒店的筹备进程有冲突、摩擦之处,而且酒店正式开业后,这家伙估计也能在其中捞个一官半职,便想着和对方保持起码的相互尊重,多少也能替日后的工作省去一些麻烦。
内外墙、地板、房顶面积初步测量完成之后,一行人回到卓越设计室,开始商讨装修方案。
整体的装修风格毫无异议,还是仿古式外观,中间穿‘插’带有传统中国风情的喜羊羊肖像,只是考虑到市区的消费水平比郊县整体要高一个层次,同时在消防、安全方面有着更严格的要求,在装修的用料、施工严谨程度等方面就要更加挑剔。
另外,为了配合杨昆开业促销计划,在进行房顶装修时,还要特意在吊顶的隔层中预设‘射’频和视频信号线,同时按每5-8张餐桌为一个单位,将整个大厅分为40个区域,每个区域悬挂一台大屏幕纯平彩电,给前来就餐的顾客打造最舒适、贴心的用餐环境。
粗略地估算一,三层大厅加起来就要布置至少70台彩电,除了额外增加20余万元的投资成本外,还给整个装修工程增加了工作量。
好在杨昆自己手里就有一家电器行,不但可以拿到质优价谦的货源,反过来还能提升电器行的销售业绩。
只是这样一来,本来就已经很庞大的工作量将变得更加繁重,而杨昆特意提出的硬‘性’要求是‘春’节前一个星期必须‘交’工,要想达到这一目的,唯一的办法,就是和主体建筑施工方协商,提前入驻装修公司,以便内部工程和外墙扫尾工作同步进行。
另外一个难处就是,这么大的工作量,单只卓越一家的话,肯定吃不下来,杨昆就建议以其牵头负责设计,除自家长期合作的施工单位之外,另外联合几家技术和口碑都过得去的工程队,分工包片,同时进行,在保证质量的前提下,尽可能地加快施工进度。
超过5000平米的实际使用面积带来的装修难度不小,也不仅仅限于实际施工时,连审订装修方案的工作量也不算小,几个人商量了一下,决定分工合作。
徐丽娅和檀雅卓根据整体营业面积来考虑制作间、卫生间、员工更衣休息室以及经理、财务办公室等区域的具体位置和分配方案,杨昆则和贾工头碰头地审查各种建材的市场指导价格,一直忙到日头偏西,也不过才完成全部工作的三分之一。
檀雅卓属于那种不折不扣的工作狂,徐丽娅被二次创业的劲头刺‘激’着,工作热情毫不逊‘色’于她,二人一对口风,压根不给两位男士‘插’嘴的机会,就决定到隔壁的小饭店简单吃点晚饭,再回来挑灯夜战。
刚走出办公室,杨昆就觉得腰里的呼机在颤,掏出来一看,“911”。
有了徐太后的“懿旨钦批”,杨昆和叶小换便得以光明正大地‘交’往,这个代码自然也就失去了“示警”的意义,见徐丽娅回头看过来,他大大方方地拿呼机给她看:“您那位宝贝‘女’儿找我,也不知道有什么指示,我回办公室给她打个电话,你们先过去。”
“这丫头……”徐丽娅好笑又无奈地点了点头,跟着檀、贾二人先行下楼。
拨通学校小卖部的电话,叶小换问他:“在哪呢?”
杨昆笑道:“在市里谈生意,跟咱妈在一起呢,这可又让她老人家逮了个现行。”
“本姑娘今天可是奉旨行事,少拿我妈来吓唬人!”叶小换得意地笑笑,问他:“什么时候回来,有好东西送你。”
“什么好东西?”杨昆有点纳闷,虽然今天是12月25号,不过这个年头国内的中小城市里还不流行过什么洋节日,前几天探过她的口风,也对西方的传统新年有点不屑一顾,怎么突然想起送东西给他了?
叶小换就在电话里嘻嘻地笑,她不好意思跟男友说妈妈今天特意提醒过她,男‘女’生‘交’往也要注意礼尚往来的事宜,实际上她也早就想送件小礼物给杨昆,只是她还只是个跟家长伸手要钱的学生,太贵的东西买不起,太便宜的又看不上,具体送什么,倒令她为之大伤脑筋,后来还是孙研给她出了个主意,才算解去她的烦恼。
觉得偷偷准备了一个来月,总得给男友来个惊喜才对得起自己的辛苦,叶小换便没直接告诉他内情,不无得意地说:“你不是老自夸猪哥转世么,倒是猜猜看?”
( 重生之寒门贵族 p:///3/3048/ )
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