“阿嚏。”
“汉,最近你老打喷嚏啊。”娜塔莉笑嘻嘻说道。“这可是给烤肉加料了。”
“娜塔莉,别给汉捣乱。”阿尔塔笑着拉着娜塔莉。
“什么啊,我可是来帮忙的。”娜塔莉,说道。“看看别人都带着助手,光光汉一个人。”
李汉苦笑,鼻子微微有些痒。“娜塔莉,那好,你帮我把这些调料分成小份吧。”
“好啊。”娜塔莉笑嘻嘻,对着阿尔塔吐了吐舌头。
阿尔塔无奈摇头。“汉,还有其他需要我帮忙的吗?”
“碟子帮我摆一下。”李汉,说着回头看了一眼娜塔莉苦笑说道。“娜塔莉,那里的调料我准备做一百份的。”
“啊。”
娜塔莉不好意思吐吐舌头。“汉,你也太小气了点吧。”
李汉无语颇为无语,这丫头,你当去烤肉店呢,这是集市烤肉比赛,各家准备烤肉一份只有两小片,需要酱汁,极少的。
“汉,好了,好了,我知道了,一百份是吧。”娜塔莉,嘀咕一声。
“汉,panra几个小鬼,怎么样了,这可是一百份烤肉呢。”娜塔莉,说道。
“panra刚刚就喊着做好了。”李汉笑说道。“要光轮烤肉,几个小人,比我可要快着不少。”
“这几个小鬼头,还挺厉害啊。”娜塔莉,嘀咕。“汉,切一块给我尝尝,上次水果烤肉,那味道简直要杀人了。”
“这次可不弄成那样。”
李汉笑着切了两块大的,一个碟子一块,送上叉子。“尝尝,酱汁你们自己加。”
“闻着挺香。”娜塔莉,欢呼一声叫道。
“娜塔莉,我的酱汁少放一点。”阿尔塔说道。
“酱汁味道很不错啊。”娜塔莉刚刚偷偷尝了酱汁。
“水果烤肉,我想尝尝纯正的水果烤肉味道。”阿尔塔,说道。
“对啊。”
娜塔莉一拍手,可不是。“那就一边加酱汁,一边不加。”
“这个主意好。”
两人,笑嘻嘻,决定好,涂抹一半酱汁。
“味道可真不错。”
“咦,什么味道好香啊。”
“你们好,这里可以试吃了吗?”端着碟子的两名年轻白人,笑问道。
“当然。”
李汉笑说道。“需要碟子吗?”
“谢谢,我们有碟子。”
李汉笑着把烤好的牛肉切成片,夹着放到两人碟子里。“需要酱汁吗?”娜塔莉边吃,边问道。
“你们看起来很好。”女孩看着娜塔莉碟子里烤肉,说道。
“呵呵,这是我发明了,这种烤肉加了水果汁,酱汁放着太多,会遮盖的水果清香味,一半酱汁一半烤肉搭配,你们要不要试试。”娜塔莉得意说道。
“这个主意很棒,我要试试。”
“我不用酱汁。”男子,笑说道。
女孩和娜塔莉,阿尔塔用着一样涂抹一半的烤肉酱汁。
“味道如何?”
“肉质鲜嫩,是和牛?”
“呵呵,不是,是汉克牛。”李汉笑说道。
“汉克牛?”男子微微皱眉,自己竟然没听说。“没错,不是和牛,味道和和牛有细微差别,真不错,水果的清香一点没有影响到牛肉,还为牛肉增加一点奇异的色彩。”
“我更喜欢酱汁,令烤肉更多一层味道,尤其是这种孜然,更加香纯,味道真棒。”女孩说道。“给我们碟子。”
“碟子给我吧。”男子,点了点头。“汉克牛肉,我记住了。”
“你好,我是迈克,圣安东尼奥一家美食杂志的特约记者。”迈克,伸手。
“你好迈克,我是汉,谢谢你能喜欢,我的烤肉。”李汉笑说道。“这是一点汉克牛肉,如果你喜欢,送给你。”
“谢谢,我真的很好奇,没想到美国竟然有新的牛种可以堪比和牛肉。”迈克,说道。
“谢谢。”李汉,脸色带着得意。
迈克,到没有留意到,接过一块汉克牛肉,道了声谢,拿着碟子离开。
这次集市烧烤节,很有意思,没有专业评审,只有大众评审,五百名普通大众评审和一百名美食评审。
相对普通大众评审,一人有三只花,不同,一百名美食评审,一人有一个碟子,如果你可以让他们留下自己碟子,拿走你的碟子,这表示你获得认可,一个碟子,相当五只花。
李汉,算是开门红,这一下就拿到了两个美食评审碟子,这可不多见,很多时候,美食评审都会等到最后才决定,碟子归属。
“汉,又来人了,别看着了。”娜塔莉哼了一声,似乎对李汉,看着美丽的美食评审很是不满的样子。
“知道了。”
只是可惜,第二波客人都是普通大众评审,虽然还算不错,一人送了一朵花,可对比,不远处的烤肉车,这边可算不上热闹。
“汉,我出去一下。”
娜塔莉,好奇的很,为什么,那么多人。
十来分钟,娜塔莉,气鼓鼓回来了。“真是,那些人可真是,烤肉的味道,还不如汉你烤的。”
“只是,那家伙赢的几次集市烤肉节的冠军。”娜塔莉,嘀咕。
名人效应,这事,李汉倒是看的开,什么地方,什么行业都有这样效应。人家赢着这么多次比赛冠军,没有点福利,说不过去。
“好了,我想会有喜欢真正味道,而不是名气的。”
李汉笑说道。
“这话,我喜欢。”三个中年人,走着过来,中间的人,笑说道。
“看起来不错,给我来一份。”
“好的,先生。”阿尔塔立马装了一份。“酱汁放在一边。”男子,微微皱眉,见着阿尔塔加酱汁,说道。
“哦,好的。”阿尔塔忙说道。
李汉微微一顿,这人看起来,挺专业的。要知道,真正考验烤肉师傅功夫,纯正不加酱汁的烤肉,酱汁会遮挡烤肉许多缺点,这也是烤肉师傅重视酱汁的原因之一。
如同人,一白遮百丑,但是,真正的专业美食家,味蕾极其敏感,口味极其讲究,更注重酱汁掩盖下烤肉的本身味道。
男子切了一小片烤肉饭到鼻子边,闻了闻。“嗯,还不错。”说着送进嘴里,突然眼睛睁开。“不对,这是?”
“怎么了?”
“你们尝尝,这种牛肉味道很奇特。”
“奇特?”
跟着过来二人接过娜塔莉递过来的牛肉,切了一小块送进嘴里,细细咀嚼。
“这些人,看起来挺像一回事的。”
娜塔莉小声和阿尔塔说道。
“别乱说话,这些人一看就是专业美食评审。”阿尔塔说道。“别捣乱,如果成功,这可就是三个碟子。”
“我知道,我又不是panra。”
娜塔莉小声嘀咕。
“panra都很乖的,都不捣乱,娜塔莉姐姐说panra坏话,都是坏人。”嘟嘟鼓着小人,看着娜塔莉。
“小鬼头,你什么时候来的?”娜塔莉吓了一跳。
“娜塔莉姐姐说panra坏话时候来的。”小人,说道。
“哈哈哈。”阿尔塔捂嘴轻笑。
李汉瞥了一眼娜塔莉,这丫头神色别提多精彩了。
三人,可没有管着娜塔莉几个私下小声嘀咕。
“没错,这不和牛肉,却和和牛肉有着同样令人回味。”
“不对,我觉着,肯定是和牛肉用特殊的方法烤制。”
“这倒是有可能。”
“这里有水果的清香味,难道是水果的味道改变了和牛肉?”
三人旁若无人讨论起来,引来不少围观者。“给我一份,我也尝尝。”
“我也来一份。”
别说,这么一闹腾,人一下多了起来,要说看热闹,凑热闹,中国人喜欢,外国人也是,好奇心都一样。
这不,三人讨论越来越激烈,烤肉吃了三四块,三人眉头皱成一个球,讨论先是烤肉肉质,肉牛品种,到底料,配料,酱汁,烤肉手法。
这三人,说的过瘾,李汉和娜塔莉,阿尔塔,忙的高兴,这会功夫受到十多朵小花,可为收获颇丰。
“嘟嘟也要回去,找好多吃烤肉。”小人,见着,蹬蹬跑回自己小烤肉车。
三个小人,可是准备节目,李汉这边没注意,嘟嘟那边就拉起鼓,大起锣,开张了。
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