大灶那边有近十个厨子,其中还有四个是女人。等张天赐和清月他们走到跟前,众人就都主动向清月问好。然后,其中一个年级稍长的厨子开口说:“小嘎子,听说你的羊肉泡做得不错,常爷很是喜欢,还听说你杀羊也有一手绝活,大伙儿今天可想开开眼界啦!”
张天赐笑着说:“杀羊嘛,白刀子进红刀子出,还不就是那样,有什么绝活不绝活的!”
其中一个矮胖矮胖的厨子说:“杀羊是不难,但大伙就是要看看你小嘎子如何弄,你就把大伙儿满足一下吧!”
张天赐说:“行,大家都是干这行的,既然大家诚心要看,那我就献丑啦!”说完了,他看见厨房前拉起一根用以晾东西的绳子,上面搭着一件厨子做饭时穿的衣服,就把衣服扯下来套在了自己的身上。
这时,一只大绵羊已经被谁牵过来了。这只羊长得膘肥体壮,“咩、咩”地叫着,还拿眼睛看着围着它的人群。它也许并不知道它马上就要成为刀下之鬼了,看看人,之后就低下头啃食起地上的几根青草来。
张天赐说:“你们平时怎么杀羊?”
年纪稍长的那个厨子说:“那得要三四个人,把羊压倒了,有人抓腿,有人压身,然后其中一个拿刀往进心窝里捅……一般就都这样。”
张天赐笑了笑说:“那你们看我的。”说着走到厨房旁的柳树前,往上一蹦,抓住一根柳枝,往下一扯,然后折断拿了过来。
厨子们都有点不解,心想这小子拿柳枝干嘛?不会是打抽羊的吧?
只见张天赐走到羊跟前,对那个瘦厨子说:“麻烦给我拿一把尖刀来。”
那个瘦厨子从厨房拿来一把尖刀递给张天赐。
张天赐把那刀往腰间一别,手里还是拿着那根柳枝,然后蹲下身子,用手里的柳枝开始逗那羊。
绵羊见张天赐用长满绿绿的柳叶的枝条逗自己,以为是要喂它吃,于是就张开嘴巴,将那柳枝咬住了。
就在这时,只见张天赐以极快的速度拿右手将那柳枝在羊的嘴上缠了两圈,接着麻利地用左手将柳枝的头接住,左肘子往羊身上一压,将羊压倒在了地上,而腾出的右手抓起腰间的尖刀,瞬间就捅进了羊的心窝,之后又抓着尖刀摇了两下,再往深里捅了一下,“唰”一下就把刀子抽了出来。
整个过程只一气呵成,用时极短,那羊连叫都没叫一声,就已经躺在地上一命归西了。
“啪啪啪”,“好,好……”站在一旁的厨子和清月都看得同时拍手叫好起来。
清月说:“嘎子,你的身手太利索啦,羊连叫都没叫,你就把它杀死了,你太厉害啦!”
那些厨子都七嘴八舌地夸奖起来,有的说,他就从没见过这样杀羊的,有的说,这身手,比杀人的职业刀客还要快,反正都是溢美之词。
张天赐把刀**地下,然后拿出来,用手扫了扫刀上的些许土,递给厨子说:“好了,刀还你。”
那个年纪稍长的厨子拍了拍张天赐的肩膀,竖起大拇指说:“小嘎子,有你的!今后要是杀羊,我们就叫你,你这身手哪儿学的呀?”
张天赐谦虚地说:“还不是一天天练出来的!行,以后杀羊,你们可以叫我。”
清月走到张天赐的身边说:“嘎子,羊也帮大伙儿杀了,这会儿也没啥事。我带你去街上转一转你去不去?”
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