“这可不行,哪有请你吃饭,还让你拿东西的,这兔子,你留着以后吃,我很快就回来。”周水莲拉开门,就往外走。
“莲姨,那我不吃了。”陈旭辉作势,抱起背篓,也往外走去。
“你这孩子。”周水莲拦住了陈旭辉,看着他一脸坚决的表情,最后败下阵来,无奈的说道:“那就听你的,下次,莲姨再给你做好吃的。”
陈旭辉这才收住脚步,放下手中的背篓,从里面拎出来一只兔子。
“娘,我来杀兔子,你先把米饭蒸上。”木秀抿起来袖子,就去接陈旭辉手上的兔子。
“还是我来杀吧。”陈旭辉诧异的看了一眼木秀,她看起来那样的单薄弱小,竟然还敢杀兔子。
“那行,陈大哥,我去洗葱蒜。”木秀准备做她最拿手的仔姜兔。
“这条蛇一并做了吧。”陈旭辉又取出蛇。
蛇肉是不可多得的食材,这在现代,一盘蛇肉也是价格不菲,只是眼下,就算有人捉到蛇,也没几个人会做,大都是放水里煮了吃或者烤着吃,那味道,并不是很好吃。
“陈大哥,都已经拿了你的兔子了,蛇就不要了,留着你自己吃吧。”木秀不好意思的说道。
“这东西我都吃腻了。”
“......”木秀一阵无语。
“既然这样,你为什么不拿出去卖了呢”
“我这样子,谁敢找我啊。”陈旭辉的语气中带着些许自嘲。
陈旭辉也想用打到的猎物换钱,可是,他带着东西去了一次县城,就打消了主意,因为他脸上的伤疤骇人,让他平添了几分狰狞,人们见到他就远远的避开。
再加上本来卖东西就是见不得光的事情,他这幅模样,想在陌生的地方卖出去猎物,更是难上加难。
所以后来,陈旭辉打到的猎物都干脆自己吃掉,只是暗暗的把皮毛之类的,全部剥下来收藏好,他听人说过,以前那些有钱人都爱动物的毛皮。
虽然他不知道这些皮毛值多少钱,但是,只要是他猎到的,无论是兔子,狐狸,蛇还是野狍的皮,他都会留下来,陈旭辉心中还充满着期盼,想着这些东西,总有一天,能卖出去赚钱,到时他就能日子好过一些了。
陈旭辉熟练的把兔子皮剥落,只留下兔肉,蛇刚才在山上已经剥过皮了,他直接将蛇肉和兔肉放在盆子里,拿进厨房。
“娘,菜我来做,你和陈大哥先出去。”木秀不方便拿出来调料,就支开周水莲和陈旭辉。
“走,小辉,我给你倒杯水喝,秀这丫头,做饭比我好吃,咱们就先进屋等着吧,你木叔去城里干活了......”周水莲拉着陈旭辉一边唠叨一边离开了厨房。
等到他们离开,木秀从水缸里舀出来水,把兔肉和蛇肉洗干净,蛇肉先放在一边沥水。
木秀先把兔肉斩成条,用清水反复清洗后,放一边沥水,盆中加入葱姜,料酒,盐,锅里烧开水,接着将沥干的兔肉放进盆里腌制一会儿,将葱姜捡出来,加入生粉抓匀,锅里下入兔肉条煮熟捞出。
锅内开水倒出,烧热油锅,将泡椒、仔姜末、蒜和适量的豆瓣酱炒出香味,放入一把青花椒,再掺入开水,倒入自己做的高汤粉,盖上盖熬五分钟,再把兔肉倒进去,又把才摘的香菇也放进去
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