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“大家也不用太紧张,我把事情跟大家讲清楚,其中的利害关系我也会说清楚的,至于如何取舍,如何选择,就看你们自己了。”李凡笑了笑说道。
他笑了,别人更加的紧张了,现在整颗心都绷紧了,有些人甚至大喘气都不敢,就等着李凡往下说。
“是这样的,夏村长为咱们争取来一个好机会,就是美食大赛的机会。”李凡说道。
“美食大赛”周围人互相看了对方一眼,都松了口气:“早说啊,这不是好事么凭咱们平凡饭店的招牌菜,肯定是过五关,斩六将,拔得头筹啊,到时候咱们品牌知名度打出去了,这是好事啊,你看你说的什么既是机遇,又是挑战的,这事对咱们来说,没啥挑战,就是好机会。”由于刚才过分紧张,所以现在有人松了口气,开始说这样的话了。
这话也引起了共鸣,他们是真对自己的菜有信心,毕竟是自己做出来的,这一切都知根知底的,什么样的都知道,能没有信心么
而且平凡饭店的菜经过周小曼的改良和改制,绝对不仅仅只是依托食材。
虽然最主要的特色还是食材,但是做工,烹饪手法,佐料个个方面也是做到了一定的程度。
而且后厨厨师的厨艺也获得了长足的进步,俗话说的好,熟能生巧,就是这个道理。
平凡饭店后厨的厨师一天都做不少的菜,自己都数不清了,这每一道也都是精心做出来的,厨艺自然是得到了长足的进步。
这一切都在进步,还有这么厉害的食材作为依托,员工们当然有信心了。
“也不能这么说,美食大赛的竞争对手可能也呛,咱们也不能小看人家,狮子搏兔,尚用全力,咱们不能怠慢,要是因为大意和怠慢,失去了比赛的成绩,那不就太可惜了么可能凡子是这个意思,大家都不要掉以轻心,还是得郑重对待,好好的努力。”莲花婶子说了一句。
这句话获得了很多人的认可,众人都跟着点头。
“莲花婶子说这话对,这确实是机遇,也是挑战,大家都不能大意。”周围人纷纷应和道。
就在这个时候,李凡出声了,他声音轻淡,但是听在其他人耳朵里却显得很是沉重。
“莲花婶子其实只说对了一半。”李凡深吸一口气,继续说道:“还有一半,咱们这次美食大赛面对的没有一个弱的,没有一个庸手,都是各地选出来拔尖的存在,咱们不说掉以轻心,就是准备的少了,都有可能被刷下来,大家伙可能还不知道咱们面对的对手是谁吧”
李凡说完,看了众人一眼。
此时所有人都摇了摇头,他们不了解自己的对手。
“整个华夏,八大菜系,各地名菜,数得着的,有一个算一个,个中翘楚,地域名菜,各式佳肴,犄角旮旯的巷子里的地方美食,只有你想不到的味道,没有人做不出的味道,这些是咱们的对手,都是百里挑一,千里挑一,万里挑一者,包括燕北烤鸭这样宫廷秘制,传承上百年的经典名菜,燕北烤鸭只是其中一个而已,可能算不得什么最强的吧,与这样的对手同台竞技,是咱们的荣幸,也是咱们的机遇,更是咱们的挑战,所以不光是不要掉以轻心,我还希望大家伙能够竭尽全力,全力以赴,未来大概四个月的时间,我会和大家一起迎接咱们将要面对的巨大挑战,希望咱们一起努力,共创属于咱们的辉煌,因为现在咱们确实是荣辱与共了啊,一荣俱荣,一损俱损。”李凡看着大家伙郑重的鞠躬说道。
看到李凡这么郑重的鞠躬,所有人都没话了,这一刻,都沉默了。
包括平时话多的赵小兰,现如今也是一句话都没有。
赵小兰生性活跃,心思也十分的跳跃,这时候她一句话都没说。
赵小兰也是能分清场合和情况的,她也知道什么话该说,什么话不该说,现在这样的情况,就不该她说话。
她当然一句话都不会说。
不管怎么说,对于赵小兰,平凡饭店给了她机会和平台,让她拥有了如此优厚的收入,虽然在平凡饭店的时间不长,但是赵小兰已经把平凡饭店当成自己的家,有了归属感。139中文
所以李凡提起一荣俱荣,一损俱损的时候,包括赵小兰在内的所有人都十分的认可这句话。
同时他们的心里还真的就在默念。
一荣俱荣,一损俱损。
“凡子,你不用给咱们大伙鞠躬,大家伙都明白的,你对大家伙好,而且平凡饭店现在就是大家伙的家,大家伙能有今天,绝对离不开平凡饭店,所以这些话,你不说,也都知道,我们也一定会竭尽全力,全力以赴,一荣俱荣,一损俱损。”莲花婶子说道。
“对,必当全力以赴,一起努力,加油,咱们共同努力。”此时,饭店里所有人都跟着说道。
平凡饭店的几十个员工说话的声音铿锵有力,在现场还是十分振奋人心的。
他们命运交织在了一起,为了更美好的明天,他们一定会全力以赴的。
深有归属感的平凡饭店员工几乎都是这么想的。
李凡不说,他们也一定会争取一切的机会。
这不是为某个人争取,是为了他们自己争取,为了他们背后的家庭争取。
此时周小曼眼睛里蕴含着莫名的东西,本来会议这事情都是她话最多,但是今天她话却少了许多。
李凡深深的鞠躬之后,直起了身子,看着大伙点了点头笑道:“咱们的对手强,很强,非常的强,以他们为对手,其实这已经是咱们的荣誉了,但是既然过去参加了这美食大赛,咱们就不是奔着输去的,咱们是奔着第一去的,我也不含糊了,咱们就是要拿第一,如果连想都不敢想,怎么可能做到什么量力而行,在咱们这都是不存在的,咱们就是要拿第一,就是要争第一,谁生下来也不是为了比别人差的。”
“所以第一是咱们的目标之后,咱们需要付出比别人更大的努力,不说问心无愧,只求血战到底,别人付出一倍的努力,咱们就要付出十倍的努力,别人有几百年,甚至上千年的底蕴,我们没有,咱们没有什么优势,有的就是食材,在我这,我将竭尽全力不断的研究食材,努力的把菜的味道提高一个档次,你们要做的就是提高厨艺,学会更好的烹饪手法,一起研究努力,小曼姐要做的,就是订购更加好的佐料,并且改善改良咱们的厨艺方法,把菜的味道再次提高一个档次。”
“这样一来,不管输赢,也不问结果,咱们都必定会超越自己,把咱平凡饭店菜的味道提升几个档次,这样一来,咱们参加美食大赛就有意义了啊,有目标,有努力,一起行动去做,去创造属于咱们自己的未来。”李凡鼓动着大伙说道。
听了这话,大伙都点了点头,对着李凡投过来一个坚定的眼神:“凡子,我们知道以后该怎么做了。”
“未来需要咱们共同创造。”李凡点了点头说道:“不过我可以告诉大家,咱们要是在美食大赛中获得第一,别说是第一了,就是获得名次的好处。”
“这次美食大赛据说是贺岁栏目,在过年的时候定档的,收视率肯定有保证,还有可能是晚间黄金档,你看咱们对手很强,但是这样有好处,对手强大了,这比赛的含金量才高,这含金量一高,就更有争取的意义了。”
“只要是获得了名次的,比如说华夏前十美食,华夏前二十美食,到时候咱们这就不是别人顺道过来吃一顿的事了,会是别人慕名而来,专门为咱们而来,就是要尝一尝咱们平凡饭店的菜,尝一尝传说中的华夏前十,前二十的美食,甚至咱们这的菜会成为人生必吃的美食,这意义就不一样了,咱们会成为一个品牌,自己的品牌,到时候生意什么都不用愁了,甚至咱们还要往外开分店,这都是必然的事了,到那个时候,这机会对你们来说,也是一次重大的转折啊,到时候收入肯定会翻倍的,大家能想到这个点么”李凡不禁说道。
此言一出,所有人都互相环望,看着周围,都从周围人眼里看出了些许的兴奋,正如李凡所说,这次的美食大赛对他们来说是翻身的机会,对于平凡饭店来说也是翻身的机会。
不过这事对于后厨人员来说是必须要做的事,但是对于一些前台服务人员,这事好像和他们的关系不大,所以他们就在旁边挠了挠头,想说话但是又不敢说。
他们想帮忙但是没有心力帮忙,要不就辅助一起品尝
李凡扫视了下面的人一眼,知道这些当服务员的乡亲都怎么想的,笑了笑说道:“咱们有当服务员的乡亲,有刷盘子的乡亲,肯定都想这事帮不上忙啊,和你们没啥关系啊,对不对”
听了这话,众人都挠了挠头,这话不好接,李凡这么说,他们总不能真的应下了,所以大伙也都是坐着笑了笑,没往下接话。
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