《重生1979去种田》021章 舅舅，肉肉好香啊！

    姜初阳对于姜冬菊这话也是有些吃惊。
    毕竟重生前对于二姐的分家。
    自己那是一点印象都没有。
    看来因为他的重生。
    让好多事情都发生了改变。
    至少重生前今天二姐来家里面借钱。
    不会将分家的事情给说出来。
    而是默默的选择了一个人扛。
    “妈，家里面都这样了，把吃的送给我，那您跟初阳，还有小红薯吃什么？”
    姜冬菊说着伸手拿过了脸盆装的红薯饭：“所以您还是实际点，赶紧做水煮鱼跟腊肉吧！我跟初阳都饿了。”
    “好！好！”李红玉连点头。
    拿起锅铲将大锅里面剩下的锅巴都铲出来后，就用竹刷清洗起来了大锅。
    在七八十年代的农村，柴火灶上面座着的都是那种大铁锅。
    是几十年后那种普通家庭炒锅的好几倍大。
    这样在做饭的时候虽然能够做很多。
    但也有一个很大的弊端。
    那就是这种大铁锅不能换炒锅。
    只能洗干净了再来炒菜。
    湘南省这一带老人家常说的大锅饭，大锅菜。
    实际上指的就是这种，而非六十年代那种大锅饭。
    而姜初阳见案板上李红玉的腊肉都还没有切。
    在摇了摇头后，就拿起菜刀走到灶台前切了起来。
    姜冬菊没有参与进来帮忙，毕竟他手中端着一大脸盆的红薯饭，还有两个小家伙要看。
    不过很快姜初阳也被李红玉给赶出来厨房。
    至于原因，很显然是不想将一大串腊肉都切了煎掉。
    因为马上就要过年了，哪怕在穷，也是会有几个亲戚过来拜年的。
    要是没有拿的出手的菜，那以后只怕会成为姜家村的笑话。
    对此，姜初阳表示深恶痛绝。
    毕竟自己家的人都快饿死了，还管这些亲戚干嘛？
    不过心里面是这样想，姜初阳却是没有付诸于行动。
    因为现在家里面太穷了，就拿做这水煮鱼来说吧！
    没有菜油，没有生姜，没有芹菜，更没有几十年后的各种调味品。
    再这样的情况下，他即便是重生而来的大厨师，只怕也是做不出一道好的水煮鱼。
    所以，还是让母亲代劳吧！
    母亲有专门那一套不用油，不用佐料，不用调味品做鱼的手法。
    作为儿子，还是看着就好，不要将这一份功劳给抢了。
    “舅舅，舅舅……你恰锅巴不？可好恰了。”小饭团这是迈着小短腿跑了过来。
    她的小手上，小脸蛋上此时已经被姜冬菊给洗干净了，不过搓成团的锅巴却是黑黑的。
    姜初阳看到这一幕那是哭笑不得，但还是伸手接过了锅巴：“你是吃饱了吗？”
    “冒恰饱。”小饭团连摇了摇小脑袋。
    “那你是？”姜初阳不解。
    “嘻嘻，窝闻到煎肉肉的香味了，得留点肚子等下恰。”小饭团眨巴下大眼睛狡黠的说道。
    “你这丫头。”姜初阳被逗笑了。
    他真是想不到，才三岁不到的小饭团，居然有这样的心机。
    “嘻嘻，舅舅抱抱。”小饭团本来想溜进厨房的，在看到木门栓住了，没有办法只得朝姜初阳伸出了小手。
    言下之意，想让姜初阳抱起透过窗户看外婆煎腊肉。
    这种小心思，姜初阳自然是心领神会。
    在三两口见锅巴吃掉了后。
    伸手就抱起了小饭团。
    厨房里面。
    李红玉已经将切片的腊肉在翻边煎了。
    因为家里面没有油的缘故，她只得利用腊肉本身自带的猪肉来煎。
    在放进大锅里面的那一刹那，嗤噜一声响，就有青烟冒起。
    但随后又有煎腊肉的香味飘了出来。
    这让小饭团忍受不了的吸了吸小鼻子：“哇，好香啊！舅舅。”
    “是，是挺香的。”姜初阳点了点头。
    其实这种煎腊肉的手法，有点类似于几十年后的铁板烧。
    切片的五花肉放在了沾了油，烧红的铁板上一放。
    那种独特的肉香味就飘了出来。
    这种肉香味任何吃货都不能拒绝的。
    就是他这个重生者都不能幸免。
    眼见小红薯透过厨房的木门缝隙也在偷看流口水。
    那是直摇头，心情也有些沉重。
    毕竟作为重生者，他深知小红薯的心里想什么。
    这要是换到几十年后，只怕根本就不会有这样的一幕。
    “初阳……你别带孩子们偷看了，过来跟你说点事。”姜冬菊这时在堂屋的大门口朝姜初阳招了招手。
    “哦！来了。”姜初阳抱着小饭团走了过去。
    可是小饭团这小家伙，却是挣脱了姜初阳的手。
    然后跟小红薯趴在厨房的木门旁偷看起来了煎腊肉。
    姜初阳见状没有去多管，而是问姜冬菊：“二姐，你找我什么事？”
    “你那钓鱼的诱饵能教二姐制作吗？”姜冬菊压低声音问道。
    很显然，她也想回家钓鱼改善生活，甚至卖钱补贴家用。
    “当然可以，不过二姐你只怕学不会。”姜初阳如实回道。
    姜冬菊在家里面可是对自己最好的一个。
    所以有什么好东西他根本就不想藏着掖着。
    但制作诱饵，不对，超级诱饵可没有想象中的那样简单。
    除了调配的材料份量要求的相当苛刻。
    还有就是在翻炒的时候需要很特别手法。
    这种手法，没有经过特殊的训练。
    那是根本就别想做到的。
    “你小看二姐了不是。”姜冬菊根本就不相信姜初阳的话。
    “那等下吃完了中饭我教你，不过事先声明，学不会可不要怪我。”姜初阳苦笑着提醒道。
    “行！行！行！”贾冬菊就等着这句话。
    而就在这聊天间，李红玉将煎好的一大碗腊肉给端了出来。
    这腊肉煎的两面金黄，香气扑鼻。
    让姜初阳都忍不住咽了一下口水。
    姜冬菊更是直接受不了了。
    伸手接过就捡了一块放进了嘴里。
    “嗯，就是这个味，还是老妈的手艺好！”边嚼边咽的姜冬菊连朝李红玉竖起了大拇指，脸上有着满足。
    “麻麻，麻麻……窝也要恰肉肉。”小饭团见状连忙抱住了姜冬菊的双腿。
    “二姐，你给我也恰一块啊！”小红薯也是咬起了食指。