《重生1979去种田》441章 开心的小红薯！

    小红薯饭店大门口。
    热闹的很。
    何八生、吴伯、谷天勤、王乡长、王洪光、刘忠全、姜永康、刘铁锤、姜冬菊等人聚在一起有说有笑。
    至于小红薯。
    她此时正骑在胖轱辘的背上在右侧的空地上熘达。
    这看到姜初阳带着王德源出来了。
    那是开心了喊看一声“四哥”便下了牛背迎了上去。
    “哎哟！我的小寿星你总算来了。”姜初阳在跟门口的所有人打了一声招呼后，那是笑着伸手就抱起了小红薯：“怎么样，看到小红薯饭店又开张了开心吗？”
    “嗯，开心。”小红薯点了点小脑袋：“这是不是就是四哥送给我的生日礼物？”
    “嗯，喜欢吗？”姜初阳转头看向了身后的小红薯饭店。
    “喜欢，超级喜欢！”小红薯连回道：“小潘子、小毛毛虫他们都羡慕的不行呢！”
    “哈哈……那必须的。”姜初阳闻言忍不住笑了起来。
    “可是四哥你晓得不？他们都在期盼着自己的生日快点到来呢！”小红薯歪着小脑袋提醒道：“然后也想让你送小红薯饭店这样既惊喜又有意义的礼物。”
    “那怎么可能。”姜初阳直摇头。
    对于他来说。
    小红薯饭店就是独一无二的。
    不可能复制出来。
    “为什么呀？”小红薯有些不解。
    姜初阳刚要回答，姜昆仑骑着自行车却是停在了一旁朝他挥了挥手：“初阳，你让我钓的大河鲢送过来了，不过运气不好，只钓到了两条十斤重的，大的全都跑了。”
    “是吗？那辛苦你了。”姜初阳放下手中的小红薯迎了上去：“赶紧把大河鲢送到厨房里面去用清水养好，等下就要拿它做菜了。”
    “好！好！”姜昆仑在停稳自行车后，连忙将绑在后座的黑袋子给拿了下来。
    黑袋子中，装的就是钓来的两条大河鲢。
    因为刚钓上来不久。
    此时还在袋子里面乱动。
    这让门口的好多人都看了过来。
    其中正在跟王乡长闲聊的王德源。
    还快步跑到了黑袋子旁。
    在用脚提了提里面的大河鲢后。
    压低声音问姜昆仑：“你这在月亮湾钓大河鲢没有被谁发现吧?”
    “你放心，没有！”姜昆仑很确定的回道：“因为现在的月亮湾那里汪洋一片呢！不是姜家村本地人，根本就不敢去哪里。”
    “那……那你的大河鲢怎么钓到的？”王德源十分的不解。
    在他看来，就算是姜初阳给了姜昆仑超级诱饵。
    那在汪洋一片的月亮湾，要想将大河鲢给钓上来。
    那难度也不是一般的大。
    “这个可是秘密，我可不能跟你说。”姜昆仑神秘的笑了笑，提着黑袋子就走进了小红薯饭店。
    “这小子！”王德源看着远去的姜昆仑，那是直摇头。
    “你就别为难昆仑了，是我让他不要跟任何人说的。”姜初阳见状压低声音说道：“你要是相信我，改天天气好我带你去月亮湾钓鱼，到时候你就知道大河鲢是在什么地方钓上来的。”
    “至于现在，我们还是燃放鞭炮把小红薯饭店开张了再说。”
    “好！好！”王德源连点头，然后带着姜初阳朝门口走去。
    片刻后，噼里啪啦的鞭炮声就响了起来。
    小饭团、小红薯、小潘子、小毛毛虫、小豆包等孩子见状。
    那是一个个连忙捂着耳朵跑的远远的。
    不过在等鞭炮燃放完了。
    却是又都跑过来捡起了未燃放的鞭炮。
    姜初阳看着这一幕直摇头。
    但也没有多管。
    而是伸手邀请门口的赵斌、赵瑞虎、王乡长、何八生、谷天勤等人走进了小红薯饭店。
    至于剩下前来庆祝的亲朋好友，还有集市上的生意伙伴。
    姜初阳则是让父亲姜永康去招待。
    没办法。
    他只有一个人。
    分身乏术。
    不可能面面俱到的。
    当然了，他即便是招待赵斌何八生等领导。
    那也只是走走客场就离开了。
    之所以这样做。
    那是因为厨房里面还等着他掌勺做菜呢！
    这是昨天跟小红薯说好的。
    也跟领导们承诺的。
    所以可不能食言。
    不过他这次掌勺。
    没有在拿牛肉做菜。
    任何跟牛肉有关的菜肴都没有。
    至于原因。
    姜初阳相信来小红薯饭店的人都懂。
    要是他还在这个关键时候触霉头。
    那可就就不配是重生人士了。
    因为厨房中都是王德源喊来的人手。
    帮厨跟副厨也都是知根知底的人。
    所以这姜初阳做起菜来那是得心应手。
    也就半个小时的功夫。
    辣子鸡、水煮鱼、麻婆豆腐等菜肴相继就被端上餐桌了。
    不过这些菜对于姜初阳来说。
    那都是热身的。
    绝活还在后面。
    比如用大河鲢肚皮做的‘黄金万两’。
    那才是重头戏。
    之所以要在这个时候那大河鲢的肚皮来做文章。
    将小红薯饭店的生意给打开。
    那是因为现如今在Hy市搞餐饮真的很难。
    猪肉因为猪瘟的缘故。
    有钱都买不到。
    而牛肉之前连王德源都差点被抓了。
    他更加不可能去冒险。
    所以选来选去。
    利用鱼肉来做菜。
    那是最佳，也是最好的选择。
    毕竟他承包了月亮湾一百年。
    这只要管理的好。
    那里面能有源源不断的大河鲢供应。
    眼见普通的菜肴已经做的差不多了。
    姜初阳在拿起抹布擦拭了一下双手后。
    拿起刀架上的一柄小刀就磨了起来。
    一旁的易建平见状，那是连忙将小刀抢了过去：“初阳，这种粗活你让我来干就好了，你负责做菜就行。”
    “可问题是我现在要用着小刀处理大河鲢，准备用肚皮来做黄金万两了。”姜初阳闻言笑着提醒道。
    “处理大河鲢我也行啊！”易建平连说道。
    “不！你不行。”姜初阳说着拿过了小刀，放在磨刀石上专注的磨了起来。
    “好吧！”易建平讪笑的只得在一旁看着。
    王德源跟其他几个副厨一听姜初阳要做黄金万两了。
    在跟帮厨交代了手上的事情后。
    也连忙凑了过来。
    见姜初阳依然在专注的磨着小刀。
    而且磨完了粗石，还要磨细石。
    那是摇了摇头没有耐心的离开了。
    只留下王德源跟易建平在场。
    而且他们俩还发现了姜初阳专注磨小刀的不对劲之处。
    这个不对劲就是小刀被磨的地方。
    那都能照镜子了。
    这还不是最关键的。
    最关键的是小刀刀口有寒芒闪过。
    这要是换做普通的厨师。
    只怕根本就做不到这一点。
    就在王德源跟易建平倒吸一口冷气的时候。
    姜初阳拿这抹布擦拭了一下小刀。
    蹲下来就开始处理木板上的大河鲢了。
    之感觉眼前一花，大河鲢的脑袋就跟身体分离了。
    而且诡异的是，背部的鱼嵴骨也跟着连在了一起。
    至于鱼血，在姜初阳将鱼头拿起放在一旁的脸盆中后。
    才刷刷刷的冒了出来。
    “这刀工……”易建平脸色变了。
    王德源也是有些吃惊。
    就在要问姜初阳怎么做到的。
    姜初阳拿起小刀已经将大河鲢的肚皮肉给切出来了。
    在用清水清洗一下血水后。
    直接放在桉板上抹起了细盐。
    好了后，又用清水冲洗了干净。
    如此反复五次。
    才能和鲢肚皮放在了碗里。
    开始调配起烹饪黄金万两的左料。
    王德源实在有着忍不住了：“初阳，这大河鲢的肚皮肉可是嫩的很，一般情况下是不能沾细盐的，可是你不但这样做了，居然还连续做了五遍，这是为何？”
    易建平也是有些不解。
    但没有多话。
    “等下你就知道为什么了。”姜初阳看了一眼王德源，拿起菜刀就切起了生姜。
    “好吧！”王德源没有多问。
    而是跟易建平在一旁安静的看着。
    顺便给姜初阳打打下手。
    就在所有都准备好了。
    要烹饪黄金万两的时候。
    王德源看着碗中的和鲢肚皮，那是失声喊了出来：“怎么会这样？这……和鲢肚皮怎么变的晶莹剔透起来了？”
    “大惊小怪！”姜初阳闻言摇了摇头后，起锅烧油就炒起了作料。
    好了后，又放油烧到了冒烟。
    然后端着放到了一边。
    在等待了大约五十秒。
    拿起和鲢肚皮就放进了油锅中。
    滋的一声响起。
    和鲢肚皮就被炸成了金黄色。
    一旁的王德源跟易建平看着都呆住了。
    也有些震惊。
    他们这才知道。
    黄金万两这道菜原来是这样来的。
    而姜初阳在将和鲢肚皮炸成了金黄色后。
    就用漏子捞了出来。
    然后放进了早就准备好的清水中。
    也就是瞬间，金黄色的和鲢肚皮就开裂了。
    里面未被油炸的透明肚皮肉，那是纷纷冒了出来。
    跟表皮金黄的颜色形成了鲜明的对比。
    而且在与此同时。
    一股扑鼻的香味散发了出来。
    “这……”王德源瞪大了眼睛，也忍不住咽了一下口水。
    一旁的易建平也是。
    那是看着都懵逼了。
    不过他却是知道姜初阳为什么要这样处理和鲢肚皮了。
    只怕是想让最大化将河鲢肚皮的原味给呈现出来。
    然而这种做法说的简单。
    但真要操作起来。
    只怕是难上加难。
    至少他这个自称大厨的人做不到。
    眼见姜初阳没有再管和鲢肚皮了。
    而是在炒芹菜等配料。
    那是连忙回过神来帮忙。
    然而姜初阳却是推开了他。
    然后将炒好的配料倒在了分成六份的河鲢肚皮上。
    只听一声‘嗤噜’的声音响起。
    黄金万两这道菜就做成了。
    “端出去给赵叔叔他们吃吧！”姜初阳拿起抹布擦拭了一下双手：“我来把剩下的一条大河鲢也做了。”
    “你去！”王德源闻言连指挥起来了易建平。
    “凭什么我去啊！你为什么不去？”易建平闻言很是不情愿：“我告诉你，我也想学这黄金万两的做法。”
    “不是……你！你！”王德源被气得不轻。
    “好了，好了！我端过去还不行吗？”姜初阳看着直摇头，端起两份黄金万两就走出了厨房。
    王德源跟易建平见状，一愣之下那是后悔的要是。
    眼见一旁还有四份黄金万两。
    他们俩找来木托端着追了出去。
    ……