“丫头,叔说句实话吧,蔗糖已经有很多人在做了。而且都是那些大家族在做,咱们如果做,大概只能小做做,一旦加大量,就会引来别人的怀疑,说不定还会惹出乱子。不过如果你能做出外面没有的糖的品种,说不定咱们还能做一做。如果你不相信我说的话,可以去问师父,他们永临阁的蔗糖都是从哪里来的。”
“原来是这样?要别的糖品种......那白砂糖算吗?”
“白砂糖是什么糖?”秦叔好奇的问道。
“简单来说呢,蔗糖也叫红砂糖,我说的是白砂糖。是对蔗糖进行去杂质,提纯得到的晶体就是白砂糖,形状和蔗糖差不多当然咱们还能通过蔗糖做出绵白糖和冰糖,也都是通过蔗糖得到的。纯白色的,可以是很细腻的。不过吃起来口感更加好,更加的甘甜。没有一点杂质,品质纯正。”
平心而论,唐绾绾就拿自己的口味来说,她也更加喜欢白砂糖一些,因为蔗糖,没有经过提纯,再怎么做了也会有一股甘蔗的原味在,它的产生不过是对原甘蔗,进行压榨,得到的原汁,进行烘焙加工得到的晶体。技术简单,也没有太多的化学原理,但白砂糖就有很高的技术含量了。
首先这个脱色,就是很多人无法做到的。
听完唐绾绾的几句介绍,秦叔脑子里飞快的转了起来。他一下子想到了什么,他以前出海时,听到一个芬兰人说过,有一种糖,是一种很高级的糖,就是像雪一般白,可是价值千金。
这种像雪一样白的糖,品质很好,只有高贵的皇室血统和大臣们才有资格食用,因为哪怕是小小的一两,也都千金难求。而普通老百姓哪怕是蔗糖,也是一般人家用不起的。饭都吃不上,那还有糖吃。
想到此,秦叔的眼睛就像是打了鸡血一般,对着唐绾绾说道:“丫头,你真的能做出你说的那种白砂糖吗?我记得我在波兰的贸易市场听人说过,当时也没有太过留心,但是我认识一个人他肯定知道有谁会要这个白砂糖,价格是蔗糖的一百倍。”
“一百倍?真的假的?”唐绾绾知道白砂糖很珍贵,却没想到价格竟然是天价。如果真的是这样,那砸锅卖铁也得把白砂糖给搞出来啊。
盐厂利润其实很低,加上都是给公家做事,一层层盘剥轮到老百姓手里,只有一点可怜的银两。干最脏最累的活的老百姓反而是拿的最少的。
加上上次被唐家三叔这么一搞,唐思哲又没有什么管理才能,现在的盐厂利润堪忧,眼见着就要倒闭了。要是有个稳当又赚钱的营生,以后唐家村想发展,还不是一句话的事情。
“反正如果我们说的是一种东西,肯定值钱。丫头你看你什么时候能弄出来我看看。”
“给我一晚上的时间,说不定明早我就能弄出来。”
唐绾绾有小百科还怕啥,一查就知道,然后按照步骤做就行,一遍不行就多做几遍,她相信一个晚上的时间足够将白砂糖做出来。
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