黎涵这边也将晚上菜品的材料都准备好了,她在酒楼打烊后,叫来了大厨在后面观看自己做菜的方法:“好了,现在我要开始做菜了,具体的步骤和注意事项我会一一告知你们,也希望你们可以认真学习。”
“放心吧主子,我们一定不会让您失望的!”
“好!第一道菜就是水煮牛肉此菜麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、、湿淀粉、豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。”
众大厨看着她将干辣椒掰开,又将大葱切段大蒜和姜切成片、接着把油菜摘洗干净,把牛肉洗净切片,一切准备妥当之后,便开始烹饪菜肴了。
锅中多倒一点油放入豆瓣酱炒出香味放入花椒,八角葱,姜,蒜,干辣椒煸香添水
加醋,酱油,料酒,白糖。煮开,放入油菜,烫熟捞出,倒入牛肉,快速划开,倒入水淀粉烧开,将肉煮熟牛肉舀入碗中,撒上花椒,干辣椒辣椒粉热油浇上,一道美味的水煮牛肉就做好了。
“来,你们先尝尝我做了好多。”
“好耶!”众人早已按耐不住,纷纷拿起碗筷品尝。
一位大厨从汤汁里翻出来一块牛肉放入嘴品尝:“嗯嗯,好吃好吃这菜闻起来麻辣霸道,入口却出奇的细嫩爽滑,当真是美味绝伦啊!”
众人应和“没错没错,我都能想像到明天此菜一出,会收到多少人的追捧了。”
看到众人对这道菜的评价如此高,黎涵对剩下的几道菜更是有了非常大的信心。
“好,那接下来我给你们示范剩下的几道菜,你们要注意掌握好火候……”
接着,黎涵又开始制作麻辣兔头便“这个兔头记得要让人仔细清洗干净,卤水也要用老卤,辣椒要用朝天椒……”
麻辣兔头也获得了众人的一致好评,接来他们对剁椒鱼头更加的期待起来。
“好,接下来我来制作剁椒鱼头,剁椒鱼头酸辣味为主,利用剁辣椒的香味融入到鱼头当中,味道独特,尤其是鱼头中的汤,可以放一些面条或者是米粉拌在一起吃,那样会更加好吃。”
很快剁椒鱼头也出锅了,火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。
众人也等不及黎涵说话便一拥而上哄抢起来。
“别抢别抢,分给我点啊。”
“哎,你们这些兔崽子,给老子留点。”
黎涵看着争夺一团的众人笑着差人邀请陆离来华韵阁品尝:“娟儿,叫个人去把陆离请来,你来给我打个下手,这样等他来到就可以吃到新鲜出炉的美味了。”
“是。”
虽然陆离得知这是黎涵的店铺之后自己来尝过几次,但这是黎涵第一次邀请他来共进晚餐,心中还是很满足的。
陆离来到华韵阁刚好黎涵做好了所有的菜肴“你来啦,快来尝尝我做的好吃不好吃。”
说着给他尝了华韵阁新菜品,一股麻辣辛香的味道充斥着陆离的整个口腔,却又不舍得将口中的美味舍弃,便忍着辛辣吃了下去:“虽然好吃但是辣的不像话。”
陆离一本正经的说道,黎涵调侃道“没想到战场上不怕生死的英勇将军却怕这小小的辣椒啊,哈哈。”
陆离趁着黎涵不注意,夹了一块牛肉往她嘴里塞去:“你也尝尝。”
“咳咳,陆离,你敢偷袭,不就笑话你两句吗,真是小肚鸡肠。”
陆离大笑道:“正所谓有福同享有难同当,我怎么能够独享这份美味。”
“哼,说说看,这些菜品明天在华韵阁售卖你觉得会如何?”
“虽然麻辣但却让人欲罢不能,吃了一口还想第二口,我想明天着华韵阁一定会座无虚席。”
“那当然,我也看是谁想出来的好点子。”
“是是是,我们公主殿下最是聪明伶俐。好了好了,快别恭维我了,赶快吃饭一会凉了味道就流失了。”
“好。”
两人你喂我一口我喂你一口,享受着属于他们的二人世界。
黎涵她们的甜蜜暂且不提,桂玥这边自她和夫君回来后见杜建一直沉默,想找话题:“夫君,晚饭你想吃些什么,我去吩咐厨房给你做?”
“哦,随你吧。”
“那,我去让她们做些清淡些的吧,大晚上的吃太油腻肠胃也会不舒服。”
“嗯,你看着办吧。”
桂玥便吩咐厨房准备晚饭:“对了,夫君过两日你陪我去娘家一趟吧,按理我们应该新婚三日便回门去的,因着这几日有事耽搁,我们不回去终究有些不合礼数。”
“一切依你,需要什么你看着打理吧。”
桂玥说了好多但杜建也是敷衍几句,桂玥终于发了脾气:“我跟你说话你到底有没有认真听啊,从华韵阁回来你就一副悉听尊便的样子给谁看啊,怎么?实在怪我打扰了你继续纠缠黎涵吗?我告诉你杜建,就算没有我,你和黎涵也根本走不到一起,你根本就不是他的良人。”
“是与不是与你无关!”
“与我无关?杜建!我好歹也是你明媒正娶进来的,是你的夫人,你说与我无关?你心里到底有没有我,我为你做的一切在你眼里都是笑话吗,你到底有没有心!”
桂玥再也承受不住,崩溃的质问道:“你简直不可理喻。”说罢杜建也离开了府。
“你根本不是他的良人!”桂玥的话不断在杜建的耳边回响。
“我怎么就不是她的良人了,难道只有那个陆离才是吗?我到底哪里不如他了。”心绪烦乱的杜建来到一家酒馆借酒浇愁。
“黎涵,我到底哪里不如他,为什么你的眼里只能看到陆离,却看不到我对你的情意呢,为什么?他到底哪里好,这样吸引你?为什么?为什么你就不能转身看看深爱你的我呢?”
“客官,我们该打烊了。”
“哦,再给我拿两瓶酒。”就这样,拿着两瓶酒的杜建步履蹒跚,摇摇晃晃的走在街道上,好不凄凉。
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