《万石黄萌萌》第171章 十种早点

    万石其实早就有自知之明，他很清楚虽然在系统的一系列任务的推动下，万客来开了起来，并且生意不错，但说到底，他本人在厨艺之路上，甚至还比不上大酒楼的资深帮厨伙计。

    关于厨艺的知识，他知道的更是不多，大多都是网上查来的资料，有的知识则是听爷爷讲的，所以远远比不上那些学厨多年的人。

    虽然这一切，万客来的客人们并不清楚，反而以为他是神厨，但实际上他自己心里清楚，一切全靠种植空间的食材在撑着而已。

    当然了，万石本人也在加紧练习厨艺，学习厨艺知识，并且还算略有成效，没有浪费过种植空间的好食材。

    经过他的手做出来的食物，倒也还都挺好吃，远超外头的普通货色。

    而他不擅长的东西，他也都没有急着在万客来出售，以免浪费了好食材和积攒的名声。

    在这么短的时间里，他能达到现在的水准，他觉得还是足以自傲。

    但自傲和自知之明，这两者却是可以并存的。

    他并不会因为觉得取得了一点成绩，就觉得自己天下第一，也不会因为懂的知识不多，是个半瓢水，就自卑自弃。

    所以一直以来，他都在忙碌着，学习着，时不时就会在网上翻翻资料，充实自己。

    他相信总有一天，以他身后站着系统的这一有利条件，成为厨神只是早晚的事儿。

    但话又说回来了，厨神虽然是个目标，也不算太难实现，可在没成为厨神之前，他依旧只能算一个厨房能手。

    在很多问题上，以他目前的水平，都会显得很吃力。

    比如这个十道早点的任务，他就感觉有点难完成。

    既然决定了继续做面食类早点，他自然是要各种思考，看看到底该做哪些面食类早点，然而他那不算特别丰富的厨艺知识和几乎不太熟练的面食技艺，却限制了他的思考范围。

    想了好一会儿后，他最终也只想出了三种面食而已。

    这其中，豆腐包子是他最先想出来的。

    因为包子的一百种做法里就包含豆腐包子，而且无论是豆腐还是面粉，他这里都有的是。

    其次，他又想到了香葱肉饺。

    因为这种饺子和香葱肉包几乎馅料一样，只是制作方法不同而已。

    而既然想到了饺子，和饺子是兄弟食物的馄饨，他自然也就想出来了。

    于是乎，他想出来的三种早点就是豆腐包子、香葱肉饺、鲜肉馄饨。

    然而就算加上它们，也只有七种早点而已，还差三种。

    这差的三种，万石就算想破了头，也想不出来了。

    当然，要单单只是报名字的话，万石能报出非常多面食的名字，比如热干面、担担面、牛肉面、煎饼果子、鸡蛋饼、酱香饼等。

    可种植空间现有的食材并不多，很多面食根本就做不出来。

    比如菜园吧，这里头的蔬菜虽多，但大多还没到采摘时节，也就油麦菜、小白菜可以摘一些用。

    再比如地窖里的土豆、白萝卜、包菜、大白菜、番薯、胡萝卜等六种蔬菜，能用得上它们的早点面食，万石一时半会儿还真想不起来。

    再比如八种调味品的原材料，它们虽然种类多，可只能当调料用，而一般面食除了面粉是必需品外，各种配料、配菜才是主要的。

    除了这几大类食材外，种植空间的鸡、鸭、鱼、肉、蛋当然也能搞成早点，比如鸡丝面、鸡蛋面、牛肉面、蛋炒饭等。

    然而要是把它们用了，那就是杀鸡取卵，虽然能暂时完成目前的任务，可将来就没有鸡鸭鱼肉蛋用了，不利于万客来的长足发展。

    另外还有一个因素，也是困扰他的主要原因之一。

    事实上，万石一开始还想到了江城这边非常受欢迎的早点——三鲜豆皮和面窝。

    可它们同样暂时做不成。

    这两种早点用驰名中外来形容都不为过，除了热干面，它们就是江城这边最受欢迎的早点。

    其中，三鲜豆皮的豆皮是用糯米和豆皮一起制作的，馅料则是鲜肉、鲜蛋、鲜虾，故称三鲜。

    也有用鲜肉、鲜菇、鲜笋来做的，还有用鲜肉、豆干、鲜菇的，制作起来并不复杂，并且味道非常好，而且因为糯米粘度比较大，这道早点还非常顶饿。

    而面窝呢，就更简单了，调好的面汁里加入萝卜和葱花，过油炸，等炸的两面金黄色，就可以出锅了。

    而通过三鲜豆皮，万石也想到了煎饺这一美食，同样可以当早点卖。

    这三种早点，制作简单，并且种植空间有足够的食材提供。

    可问题是，万客来的后厨太小了，无论是煎饺和三鲜豆皮要用到的大平锅，还是油炸面窝的尖底大锅，都没地方放。

    如果强行要卖它们的话，势必会影响万客来的后厨秩序。

    而这一类会产生油烟比较大的厨具，总不能又搬到店外头去放着吧

    那怕是要引来城管了。

    所以，综合来说，碍于见识、厨艺、原材料不足、后厨面积过小等等因素，万石最终觉得合适售卖的早点，暂时还是只有三种。

    “或许我该请教下爷爷，他见多识广，应该能想出好的点子。”

    抱着这个想法，等到晚上营业时间快到了，爷爷过来帮忙时，万石准备完应用材料后，便走到了爷爷身边。

    “爷爷，我准备把早餐的花样搞多一点，一天换一种，然后搭配一些小吃或豆浆之类的饮品，不知道爷爷有没有什么好的建议”

    万有福虽然是川菜大厨，最拿手的是各种川菜、大菜、汤品等，不擅长做各种点心、面食，但到底是老江湖，对于早点一类也有所涉猎，见识和经验更是超过万石不知道多少，几乎想都没想，他就答道“要是在四川，我当然是首推小面。

    不过在江城嘛，当然是首推热干面，另外山西刀削面也不错，米粉我觉得也可以。

    这些早点都可以提前准备前期工序，等客人要点单的时候，直接煮熟，加上调料和配料就可以了，又方便又快捷，关键味道也好。”

    “可是万客来目前没有这些美食需要的食材。”万石苦笑道。

    “你的进货渠道那边现在都有些什么”万有福沉吟了一下，这才问道。

    “主食类的话，目前有小麦面、大米、糯米、黄豆等，蔬菜方面的话，也就是土豆、萝卜、番薯、包菜、大白菜、小白菜、菠菜、油麦菜、葱、姜、蒜这些。

    肉类有牛肉、猪肉、鱼肉，还有鸡蛋、鸭蛋，调味品就是油、盐、酱、醋、糖、十三香、豆瓣酱、辣椒等等。”