《万石黄萌萌》第215章 红糖发糕

    见万石胸有成竹，黄萌萌三女也就不担心了，和万石说了声‘再见’，便回家去了。

    “石儿，你有把握吗要是和他们用一样的食材，而他们又真的请出了几位老师傅，可不好对付啊！”爷爷万有福从万石身后走了过来，忧心忡忡的说道。

    “没问题的，要是一帮饭馆的大厨跟我比炒菜、炖汤，就我现在的水平，肯定是输，但要说做小吃嘛，我还是有几分把握的，就看这五种小吃具体都是什么了，要是包子、烧麦之类的，就算是一帮老师傅来了，还能做出花不成”万石自信一笑“所以我决定了，这一次比赛，万客来必须参加！”

    这句话刚说完，系统突然现字——面对同行的挑战，宿主敢战的勇气值得鼓舞，那么就努力吧，努力打赢沿江小吃大楼的小吃师傅，替万客来扬名。

    请注意，任何一名厨师，尤其是名声大噪的厨师，难免会被同行记恨上，而如何打败同行，提升自己的厨艺，也是一名厨师必须思考和经历的事情，请宿主务必慎重。

    现发布任务，接受沿江小吃大楼的挑战，并且打败他们。

    “又有任务了吗客流量达到三千的任务和十种早点不重样的任务还没完成呢。”

    系统现字——没完成就没完成吧，不是还有时间吗

    “好吧。”

    又和爷爷聊了几句，万石便借口休息，回到了家里。

    之后进入种植空间，继续种花生。

    等到了晚上营业时间，万石继续心无旁骛的制作着一道道美食，征服了一位位客人的同时，也让客人们继续见识着他的淡定。

    在晚上营业时间的时候，他前几天在网上订购的方型煮面桶到了，万石让万文去签收了。

    等到营业时间结束，万石这才来得及拆开快递的包装。

    打开后，只见这是一个高约四十公分，宽三十公分，长一米的长方体煮面桶，上方有一个进水口，下方有一个出水孔，正面则有一个个的按钮，用来控制开关、温度等等。

    另外还有两个配套的捞兜，这个捞兜是用来放面的地方，把面放在它里面，再放进煮面桶里，面熟了就可以直接拿出来了，不会和其它面发生接触。

    捞的时候更是放进去多少面就捞出多少面，不会出现多得多、少的少的情况。

    它长得有点像厨房洗菜盆的那个漏斗，圆圆的，四周都是孔，可以方便热水进入。

    在其中一个外侧面上，有一个金属握把，大概五十公分长，握把的顶头那儿是橡胶的一层皮子，防止烫手。

    这种捞兜，在江城可以说是大街小巷都有，因为热干面这一地域美食，就离不开它。

    热干面的一般做法都是提前煮熟的，客人点单的时候，再把放凉的煮熟过的面条放进捞兜里，然后在煮面桶里烫一烫就行了，这个过程大概才十几秒的样子，可以说是非常方便了。

    将煮面桶的电源线插头插在了万客来的插座上，在里头倒入了一些水，万石试验了一下，发现它的加热性能还挺好的，不一会儿就把水烧开了。

    万石反手就给了煮面桶商家一个好评，之后收起手机，来到了种植空间。

    “大米粉磨了不少，该试做发糕了，就先从红糖发糕做起吧。”

    去调味品工坊把之前磨得大米粉端了一碗，万石来到了木屋的厨房，又端了半碗面粉出来。

    之后，万石去打了一桶厨房旁的池水过来，添柴烧火，把池水和红糖一起熬化了，变成了黑红色的液体。

    熬化的糖水香气扑鼻，放在一旁放凉之后，加入老面，搅拌均匀，再依次加入面粉和大米粉，就可以密封发酵了。

    又大约一个小时之后，发酵完成。

    此时的面糊糊上，已经有了一个个密密麻麻的小孔，时不时会有气泡泛出。

    拿过三个小碗，万石把面糊糊依次装到了三个碗里，因为没有用太多面粉和大米粉，所以三个小碗都只装了一半。

    “可以下锅了。”

    拿起三个小碗，万石把它们放在了大锅里，在锅底倒了一些水，继续点火烧。

    如此，又半个小时后，万石这才熄了火。

    一揭开锅盖，一股香味顿时袭来。

    再看锅里的三个碗，已经全都满了，并且里面黑红色的红糖发糕还膨胀到漫出了小碗，看起来鼓鼓胀胀的，就跟个气球似的。

    用筷子戳了戳，它们甚至还会弹动，就跟q弹的果冻似得。

    “看起来挺成功的嘛。”

    拿过一个抹布，万石把三个小碗都端了出来，用筷子把其中一个红糖发糕翘了出来，用筷子戳着，再拿着筷子，就不用怕烫了。

    小小咬了一口后，万石眼睛顿时亮了。

    “这个红糖发糕比我预想的还要成功！又q弹又香甜，估计不少甜食爱好者会很喜欢的。”

    但万石还是从中察觉到了一些瑕疵，他觉得如果能改掉这些瑕疵，红糖发糕的味道还要更上一层楼。

    “发糕嚼起来不够松软，反而有点嚼不动，看来是面粉放多了，下次应该少加面粉。

    另外这红糖……也加的多了点，爱吃糖的人可能还不觉得，但不太爱吃糖的人，怕是受不了这个甜度。”

    小口小口的吃完了这个红糖发糕，万石觉得有些困了，一看时间，已经十点了。

    “时间过得还真快啊。”

    一边感叹，万石一边端着剩下的两个发糕出了种植空间。

    把它们放在茶几上，他就去洗澡了，洗漱完毕后，躺在床上用微信和同学们聊了聊天，就困得直接睡着了。

    另一边，万国富超市关门后，万国富和叶子也回家了。

    叶子随即洗澡去了，万国富则打开了电视，准备看一会儿，等叶子洗完澡了，他再去洗。

    刚往沙发上一趟，万国富便闻到了一股香味，跟着就看见了放在茶几上的红糖发糕。

    “这是发糕吗看起来还在冒热气，刚做的”

    看了看儿子的房间，发现已经没有光亮了，万国富顿时猜到儿子已经睡了，而这发糕，很有可能是儿子睡觉前做的。

    “就让我来尝尝看吧。”

    正好万国富也感觉有些饿了，便拿过了一个红糖发糕，揪下了一小块，扔进了嘴里。

    咀嚼了两下，饶是万国富一向嘴刁，也不免点了点头“做的挺好吃的，就是太甜了点，而且有点难嚼。”

    少倾，叶子洗完澡了，刚一出来，便看见万国富在吃发糕，问道“哪儿来的”

    “儿子做的，可能是试做的新品吧。”万国富不太确定的答道。

    叶子点了点头，也端起了最后的那个装发糕的碗，一使劲儿，碗里的发糕便被扯了出来。

    再大大咬上一口，叶子的美目顿时亮了。

    “这个发糕很好吃啊，甜甜的，我喜欢。”

    万国富不置可否的点了点头“是挺不错的，只是有一丢丢瑕疵而已，稍稍改进下就完美了，你要是喜欢，明天我让儿子再做几个。”

    “算了，儿子平时那么忙，就别麻烦他了。”

    “好吧。”