《万石黄萌萌》第631章 又做宴席（1）

    一会儿后，万石便回到了老家村里，来到了那家需要办宴席的人家门口。

    停好车子，万石直接找了进去。

    这家人也是万石他们家的本家，过周岁那孩子按辈分还得叫他爷爷，至于那孩子的亲爷爷，虽然已经快六十岁了，但实际上辈分和万石一样，万石得管他叫哥。

    在农村里，这种事情很正常，哪怕是亲兄弟，因为出生年龄的关系，岁数差的很大的也有，再加上有人结婚早，有人结婚晚，几代下来，后辈的辈分就跟岁数越来越不符合了。

    进入这人家里的院子，万石远远就喊道“万木哥，你在家吗”

    万石的同族老哥万木很快就迎了出来，同样远远的就笑了起来“万石，你来了啊，怎么没提前说一声啊，我们好到村口去接你呀。”

    “嗨，回自己老家还用接吗我闭着眼睛都能找到你家。”万石哈哈一笑，随即被万木拉进了家里，万木的媳妇儿和儿媳妇见到万石来了，连忙去泡茶端瓜子，热情的一批。

    万石坐下后，从兜里掏出了两个红包，递给了万木“万木哥，这是我们家和我二叔家随礼的钱，一点小意思，还请笑纳。”

    “好好好，那我就替我孙子谢谢你们了。”万木接过了红包“你爸妈和你二叔二妈他们怎么没回”

    “我爸妈的超市里忙得很，走不开，我二叔也是基本没有假，我二妈之前倒是打算回来的，但听说我要回来，又赶上万晴好不容易放假，二妈就干脆托我把礼钱带来了。”

    “是这样啊，那也行，等过年了大家再好好聚聚吧，我都有快一年没看着你爸和你二叔了。”

    “嗯。”

    又闲聊了两句，万石便和万木聊起了明天宴席的事儿。

    “万木哥，你之前在微信上说你们这次宴席准备摆十桌对吧菜品上有没有什么特别要求我计划的32道菜没问题吧要是没问题，我可就要开始动手了。”

    “老弟，十桌怕是不够啊，之前我孙子的舅舅说是在东莞那边做生意，回不来，所以就没准备安排他的位置，可他刚刚又打电话说明天一定回来，作为孩子的舅舅，必须得给他安排一张桌子，还得坐在正席上才行，所以明天一共是十一桌。”

    “十一桌吗”万石闻言心里‘咯噔’了一下，一开始本以为只有十桌，比严绵那次喜宴也就多个两桌，加紧点应该也能做得出来，可现在多了一桌菜，就要多不少事儿，这可不好搞啊！

    不想万木又补充道“而且我孙子他舅舅这次直接随了五万的礼，这么重的礼，也得让他吃好才行，所以咱们之前说的每桌32道菜怕是不够，能不能加到40道”

    万石这下子更是无语了，好家伙，加一张桌子不算，还加了八道菜

    这11桌下来，岂不是加了120道菜

    这工作量可不是说着玩儿的！

    万木对于这种临时变故也挺不好意思的，又道“要不我在咱们村帮你找两个帮厨有两个人帮忙的话，你能轻松点。”

    万石摇了摇头，一般人帮厨可达不到他的要求，沉思片刻后“这样吧，我到时候多弄两道凉菜，然后多弄两道汤和两道蒸菜，尽量节约时间，炒菜则尽量缩短一些，帮厨就算了，还是按照之前说的，我自己来就行。

    不过加了菜的话，我还得再开个单子，你让人去再买点菜。”

    “那也行，你看着来就行，要是实在来不及，就把出菜时间延长一些，让大家多吃会儿。”万木道。

    “行，那先这样吧，我尽量搞快点，万木哥，我让你买的食材都买齐了吗”

    “嗯。”

    “好，那你带我去看看，然后我再合计下添加些什么食材，待会儿我先做点春卷之类的东西放着，明天好直接用。”

    “嗯。”

    万木便将万石带到了他家厨房，对于这里万石同样轻车熟路，因为小时候在村里住的时候，他没少到万木家吃饭和玩耍，所有地方都曾经去过。尤其是躲猫猫的时候，就连万木家的衣柜、床底，也是万石的游乐场。

    因为同样属于农村，所以万木家的厨房布局和严绵的老丈人家差不多，也和种植空间的厨房差不多，都是那种土灶，灶台上是双锅，对面墙边则有一个切菜的案台，此时案台上和案台周边都摆满了各种食材，零零散散有好几十种，每一种都有好大一袋子。

    另外还有两口缸，缸里养着大鱼小鱼和龙虾，时不时能看见鱼儿浮上水面吐泡泡。

    一一查看了所有食材，发现品质都挺好，万石便放心了，又根据经验多开了一些食材，把单子递给了万木。

    “万木哥，多加的八道菜有这些食材就够了，你让人去买吧。

    估计你这几天应该挺忙的，我这边就不用你守着了，你去忙你的吧，有事我会找你们的。”

    “那行，那你自己看着忙吧，我这边先安排人去买菜，待会儿还得到村里人那里借宴席上用的桌椅板凳，不然我家里的桌椅板凳不够用，就先走了，你有事找你嫂子或者你侄媳妇儿都可以。”

    “好。”

    说完，万木便离开了，万石则开始制作起了春卷和南瓜饼。

    春卷和南瓜饼依旧是万石这次准备做的四干菜，不同的是，从严绵那里回来后，他后来一回想，觉得买的春卷和南瓜饼不够好，不如自己做的，和同样是干菜的油炸花生米、炸藕夹差了点意思，所以这次决定自己做了。

    这两样东西万石虽然没做过，但它们属于白案糕点类食物，本身并没有什么难度，所以他觉得自己做起来应该没什么难度。

    反正宴席是明天中午，如果他明天再过来也来不及，非得宴席的头天下午就过来，中间有一晚和一下午的时间，闲着也是闲着，还不如做点东西练练手。

    首先，他做的是南瓜饼。

    因为是留着明天油炸用的，所以南瓜饼这会儿只需要做成半成品就好，但南瓜依旧得弄熟。

    把南瓜削皮后，切成块，上蒸笼蒸熟，然后把它用擀面杖的头怼成泥，加面粉和糯米粉混合，就成了一团黄颜色的面团。

    然后就是做里头的馅料，这个馅料并没有什么严格规定，就跟包子馅料一样，什么馅料都可以，比如豆沙、五仁、芋头、红薯等等。

    万石早在开材料让万木买的时候，对此就心里有数了。

    而他选择的，正是豆沙馅。

    因此在蒸笼蒸南瓜的时候，他在一旁泡了不少的红豆。