听万石这么说,路人评委们便心里有数了,拿起勺子开始尝炒饭。
一份份尝过去后,发现味道都挺好的,比平时在外头吃的都要好,当即知道为了这次比赛,这14个厨师都花了大心思。
万石则没有急着去品尝,而是依次端起14个装着炒饭的碗,稍稍倾斜了一下,发现其中有两碗炒饭随着倾斜、居然从碗底流出了一些油。
“这么重的油,还真是让人害怕!”
万石于是当先尝了尝这两碗炒饭,只分别尝了一口,他就皱起了眉头。
“试图用重油来增香,虽然这也是个办法,但太过刻意,吃一口就让人发腻,差评!”
又依次慢慢品了品其余十二份炒饭,一边品,万石一边在工作人员准备的记事本上写下了体验后的最后打分。
“这一份牛肉炒饭里,牛肉炒得太久,发柴了,影响口感,只能打个六十分。”
“这一份蛋炒饭倒是做的不错,打个七十分吧。”
“这一份是鲍鱼炒饭,用料倒是舍得,做的也还算不错,也打个七十分吧。”
“这一份……。”
“……。”
足足用了十来分钟,万石才品完了全部炒饭,也全部打完了分。
接过工作人员递过来的水杯漱了下口,万石顺手将记事本递给了工作人员,工作人员接过记事本,连忙到下面算总分去了。
少倾,十四个厨师的总分算出来了,计算结果被写在记事本上,又送到了万石这里。
“万老板,你看看这个结果,如果没问题的话,我们就按照这个排名宣布了。”
万石接过来一看,发现沿江小吃大楼这边的参赛选手得了个第三,总分为168,而一家名叫炒饭之家的饭馆的厨师则得了个第一,总分为185分。
至于第二名,则是一家名叫‘真有道’的餐厅的厨师,这位做的就是鲍鱼炒饭,总得分为170分。
其余11人的评分则大多在一百四五十分左右,整体而言,这个结果在万石的预料之中,14个厨师的排名几乎都在他的预料之中。
因为他本身就有一百分的打分权,可以说只要他想给谁高分,那个人的分数就不会低,而这前三名里,第一和第三正好就是他心中的第一和第二,分别打的是85分和78分,这两个评分已经相当高了,哪怕是放到万客来,也够资格上桌。
唯有第二名让万石有些始料不及,因为他只给这位选手打了七十分,却不想他的总得分居然是170分,也就是说,其他十名路人评委给他的是满分
反倒是万石看好的第二名,他给了78分,路人评委却反而只给了90分,导致他比起第二名要差了两分。
心中有些疑惑,于是万石话的那位路人评委问起了其中原因,却被告知原来是因为第二名做的是鲍鱼炒饭这种高级货,这人才会给这份炒饭打了满分。
得知这个结果,万石有些哭笑不得,就因为人家用的食材好,就给高分
口感、味道、体验这些就完全不管
没有再多说什么,这些路人评委本就不是专业的,万石也不好苛求什么,于是把记事本又还给了工作人员。
“就照这个宣布吧,我没有别的意见。”
工作人员点头,又将记事本送去了主持人那里,主持人便按照这个排名,宣布了前五名的名次和他们分别代表的餐饮点。
五名以外的人的名字则没有念出,更没有公布排名,这是为了照顾这9家餐饮点的面子,毕竟比赛总有个结果,而但凡排在末尾,总是件丢人的事儿,这个活动是为了聚拢人气,又不是非得比个高下,如果真把排名整个念下来了,那些排名末尾的餐饮点岂不是不仅达不到宣传的目的,还得丢了脸面
对于这种活动安排,万石是比较欣赏的,心中对于何文武的评价又高了些。
随着主持人宣布了排名,围观的众人对于前五名所在的餐饮点自然是越发加深了印象,不少观众心中打定主意,等活动一结束,就得去这几家店里瞅瞅。
话不多说,第二轮比赛随即开始。
当工作人员再次向万石询问比赛题目时,万石微微思考了一下,笑道“这里是商业街,而这14家餐饮点都是附近的,能来这里吃饭的不是附近大楼的上班族,就是逛街购物的人,想来来吃饭的人是没时间慢慢等着出餐的,那么这一轮就搞一个综合比拼吧,大家直接做自己最拿手的食物,要求必须得好吃,还得快。”
主持人拿着话筒哈哈一笑“万老板想的就是周到,那么这一轮就比赛大家拿手的食物吧,要快哦!”
14名厨师点头,当主持人宣布比赛开始时,立刻开始开材料,然后制作食物了。
万石注意到,这14名厨师确实有几把刷子,做起拿手的食物时,状态比之前做炒饭时还要好,有做炒菜的,有做煎饼的,有做面条的,有做包子的,有做烧麦的,有做糕点的,各种各样的都有,种类十分丰富,并且没有一样重复的。
随着大家各展神通,观众们眼睛都快看花了,眼见着这些厨师刀工了得,颠勺的则跟跳舞似得,十分有节奏,极具张力,拉面的那位更是将面条抖得上下翻飞,跟耍杂技似得,有意思的很。
“嘿,还真别说,我发现厨艺比赛也挺好看的嘛,这些厨师还真有两下!”
“是啊是啊,尤其是那个拉面的,那面条都被拉的那么细了,居然也断不了,而且在空中飞舞着,跟跳绳似的,666啊!”
“这次可真没白出来,能看上这么一场比赛,值了!”
“可惜的就是咱们只能看,吃不上啊。”
“那有啥的,这上头不是写了他们各自店铺的名字吗而且都在附近,咱们可以找个时间一家家找过去尝一尝,也尝尝这些评委吃的食物。”
“或是干脆在外卖上收藏他们的店铺就行了,想吃的时候点个外卖,外卖小哥就给送家去了,方便得很。”
“说的也是。”
……
半个小时后,14名厨师的作品相继完成,还是老规矩,每一份的分量都不多,但14份加起来也还是不少。
道道香味开始弥漫在这条街上了,比之前做炒饭时还要香,可见拿手的食物和尽量做的食物在味道上还是差别很大的。
随着这些作品相继完成,万石只一闻味道,就知道其中至少有七八种食物能打个八分的,至于其余的五六份,光从味道上闻不出什么,还得尝过才知道。
观众们则是被诱惑的口水都下来了,心中越发想去这些店里尝尝味道了。
这次活动的宣传目的到了这一步也就算是基本实现了。
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