《我和准空姐的青春》第一百三十五章: 油光满面

    在四川，吃火锅也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是:七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。

    胖子看来是饿了，一股脑的把东西想往锅里倒，还好我及时拦下，要不就浪费了这些食材。我给胖子说，你小子，看看别人这么吃的。只见旁边的一个老人家夹起一块毛肚，放进锅里，大约十几秒钟，再从锅里夹起，毛肚已沾满了油水，还滴着汤汁，看起来还仿佛发着光，放在油碟里拌了拌，再吃上一口，看起来这个香啊！胖子看着口水都快滴下来了。

    汤锅上无数个辣椒浮在辣辣的红汤上，红汤沸腾着，打着旋儿，翻滚着散发出香味。辣味，鲜味混合在一起，给人以嗅觉上的刺激。闻着那鲜香的味道，看着那辣椒像鱼儿在翻滚的红汤中若隐若现，还未尝到一点儿，却早已是唇齿留香。在碗里加些小葱、香醋、酱油，再用沸腾的红汤一淋，散发出些顶香极美的味道。夹块豆腐，在锅里烫烫，煮熟，捞起来。热腾腾的，蘸上味道，看着那热气升腾起来，闻起来辣辣的、香香的。放在嘴里，随即感受到的是它的辣，刺激着口腔，辣中带着香，鲜，麻。虽然有些烫，但吃起来真的是美味极了。越吃越带劲儿，吃得人汗流浃背的，辣辣的感觉，香香的味道，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。