陈伯之前做那道菜,准备了肘子、青椒,还有鸡蛋等食材。
因为他只做了一份,用量并不大。
还有一些食材,剩在厨台上。
就见苏铭把这些都收到一起,放到自己的厨台上。
一见苏铭捡了这些剩菜,台下的林晓曼,便呵呵冷笑,讽刺说:
“臭要饭的,你捡这些破烂,倒是很符合你要饭的身份!你不是想用这些东西,给评委们做个百宝饭吧”
说着,林晓曼不由的咯咯笑了起来。
她所说的百宝饭,就是指乞丐讨回各种饭菜后,搅拌在一起。
因为饭菜样式太杂,里面各种饭菜都有,所以取名叫百宝饭。
苏铭也没理她,在厨台上,开始把剩余的肘子和辣椒切片。
苏铭毕竟不是专业厨师,他的刀工一般。
和旁边的三星大厨一比,差别很大。
按说一般人做菜,起步都是热锅,温油之类的。
但苏铭却不同。
一开火,就见苏铭,从口袋里掏出一枚药丸。
也不管锅的温度怎么样,就直接丢到了锅里。
把小火一开,他就站在一旁,好像没事人一样。
而另外一边,三星厨师正行云流水般的进行着。
并且,他已经快做好了。
过了一会儿,随着锅里的温度升高。
药丸开始慢慢融化。
苏铭这才把肘片和辣椒块,扔到锅里。
开始不停的翻炒着。
三星厨师那面,已经起锅摆盘。
而苏铭又炒了一会儿,才把菜盛到盘子里。
两样菜,就这么放到厨台上。
下面的人一看,不禁开始议论纷纷。
三星厨师做的,是一道法餐,勃艮第蜗牛。
无论是摆盘,还是从食材的处理上看,都精致无比。
看着,就让人垂涎三尺,想立刻吃上一口。
而苏铭这道青椒炒肘花,却没有任何惊艳之处。
看着,倒更像是家庭主妇做出来的。
看着两盘菜,林晓曼忍不住咯咯一笑。
指着苏铭的菜,嘲讽着说:
“臭要饭的,你做这叫菜吗给我家狗吃,它都不会吃的!就你这水平,还想盘下永德苑你做梦吧你!”
陈伯看着苏铭的菜,也有些失望。
这就是一道家常菜,看不出有任何的特别。
但他还是冲着台上两人说道:
“既然都做好了,你们就分别介绍一下你们的菜品吧……”
三星大厨看着苏铭的青椒肘花,他故意嘲讽着说:
“来吧,你菜做的这么好,还是你先介绍吧!”
说着,还故意冲着苏铭,做了一个请的手势。
刚刚喝了洗菜水的仇,他准备现在一起报回来。
苏铭倒是没谦让,直接对台下的众人说道:
“各位,想必大家也都知道。任何一块美玉,在没有雕琢之前,看着就像一块顽石。我们把这种顽石,称之为璞玉。也就像我这道菜一样,看着品相一般,但吃起来,可能,也一般吧……”
苏铭的话音未落,台下就已经哄笑连连。
看起来一般,吃起来也一般。
那还有什么可比的呢
苏铭的话,让三星厨师,不由的撇了下嘴。
接着,他便对台下的众人介绍说:
“我这道菜,是法式勃艮第蜗牛。它是法餐中的名菜。为了尽量还原这道菜本身的味道,我特意选了罗曼蜗牛。又以香蒜、欧芹、黄油作为辅料。因为香蒜可以遮盖蜗牛本身的腥味,而欧芹,是用来提升鲜味的。黄油则可以增质,使得蜗牛口感更好。最后再放入烤炉烹烤十五分钟,摆盘即可……”
三星大厨说的振振有词,他还不时的朝着苏铭看去,目光满是鄙视。
见两人都已经说完,陈伯就对请来的美食家们说道:
“各位美食专家,咱们还是到台上,去尝尝这两道菜吧……”
众人依次上台。
竟不约而同的,走向了三星大厨的法式蜗牛前。
拿着筷子,众人开始品尝。
刚一入口,就见一位美食家立刻竖起了大拇指,冲着大厨赞叹道:
“很棒,味道很棒。既保
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