《农门辣妻喜耕田》第460章 不怕鱼刺卡了喉咙吗？

    第460章 不怕鱼刺卡了喉咙吗

    次日，一大早司牧云便出了门，赶在中饭前带回了几尾三四斤大小，鱼体通透色泽乌黑的草鱼不像草鱼，胖头不像胖头的鱼回来。

    “这什么鱼啊”顾文茵问道。

    司牧云大手一挥，“你别管它是什么鱼，我就问你，昨天说的话算不算数”

    顾文茵笑了笑，当即撸了袖子便去接司牧云的手里的鱼，说道:“这鱼就是要吃新鲜的，反正闲着没事，今天中午我就给你做个全鱼宴吧。”

    说着话的功夫，已经有不少人见着司牧云提鱼的村人走了来，远远的听到顾文茵说要做全鱼宴，当即便有人问道:“文茵，什么是全鱼宴啊”

    “全鱼宴顾名思义就是一桌都是鱼，除了鱼没别的菜。”说话的不是旁人，是又一次名落孙山的展立本，在家过了个年，初八便来了凤凰村。

    展立本落第，着实叫顾文茵大跌眼镜，她还以为有了穆东明的指点，这次展立本一定能高中呢！结果……

    “没错，就是一桌都是鱼。”顾文茵说道。

    “一桌都是鱼”有村民瞪大了眼，错愕的说道:“这鱼除了蒸就是煎的，一桌子不是蒸就是煎的鱼，能有什么吃头”

    顾文茵呵呵笑了说道:“叔，你这话可就说错了，这鱼啊，除了蒸和煎它还可以煮可以炸啊”

    “煮炸”

    顾文茵也不多做解释，提了鱼便要去井台边收拾，被走出来的罗远时给拦了，“我来，你这一收拾，回头又是一身的鱼腥气。”

    顾文茵没客气，把鱼给了罗远时，指了里面最大的一条，看起来约摸有个五斤重样子的说道:“哥，先收拾了这条，我有用。”

    “好。”

    罗远时提了鱼去井边，司牧云大步跟了过去，“远时，我帮你，你这一个人收拾，得收拾到什么时候。”

    一会儿的功夫，顾文茵要做全鱼宴的事便传遍了凤凰村。

    正月里，家家都闲得慌，男男女女大大小小拖家带小的，不多时便涌到罗家看起了热闹。

    罗远时将最大的那条收拾好了，快步送回家。

    顾文茵早已经将案板收拾好，接过鱼平摊在砧板上，从尾到颈，去脊骨，单取背部两刃肉。接着将手脚利索的刮鱼肉，这一步是让鱼刺和鱼肉分离，刮好的鱼肉剁成鱼蓉。鱼蓉拿盆装了，拿筷子来回的搅拌，一边搅一边加水。

    凤凰村的人吃了一辈子鱼，可却没有一个人，见过鱼还有这样的吃法，当即便有人问顾文茵。

    “文茵，你这是做什么啊”

    顾文茵头也不抬的说道:“做鱼丸。”

    说着话的功夫，鱼蓉已经搅拌好，她开始加各种的调料，然后又顺着一个方向不断的搅拌，只至盆里的鱼蓉凝胶，呈透明状。这才起身擦干净手，抱着盆去了厨房。

    燕歌早按顾文茵的吩咐，将大铁锅洗得一点油星子也没有，烧开了一锅水在那等着。

    顾文茵开始一个一个的团丸子往锅里放，等水中鱼丸装满后，喊了燕歌继续烧火，不多时锅里的水开了，白色的鱼丸子起起伏伏刹是好看。顾文茵将它们盛出，放在一边笸箩里冷却，鱼丸便算是做成了。

    罗远时和司牧云这个时候也将剩下的鱼都处理好了。

    顾文茵让燕歌帮着将锅里的水盛出倒掉，取了一条三斤多点的鱼，同样去了脊骨，开始片鱼片。她原本想做道酸菜鱼，但思及没有合适的酸菜，便决定改做另一道名菜，水煮鱼片。至于做鱼丸和水煮鱼剩下的鱼骨，她也没浪费，片好鱼片

    后，她利索的开始腌制起来，打算做一道香酥鱼条。

    这鱼虽然生得粗糙了些，但因着是山泉水养大没什么腥气，顾文茵把最后剩下的两条鱼，一条做了颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜的干烧鱼，另一条则做了原汁原味肉嫩味鲜的清蒸鱼。

    厨房里的热火朝天，很快便把没事躲在作坊里画扇子的穆东明也给吸引了过来。

    雾气腾腾中，顾文茵额前的发落下一络，她抬了手臂，将它轻轻往耳后撩了撩，目光专注的盯着锅里的鱼。

    也不知道是穆东明的目光太过专注，还是两人心有灵犀，原本一直盯着锅里变化的顾文茵，突然