足蒸暑土气,背灼炎天光。力尽不知热,但惜夏日长。
脚下是蒸腾上升的暑气,背上是灼热的阳光,面颊、脖子和身上的汗水汇合在一起,流进了这片正在被收割的热土地。
老天应该是仁慈的,热爱着这片土地,也怜惜着这片土地上耕作的人们,一连十天的炎炎烈日,给了安家村人充足的割麦时间,白天黑夜的劳作,总算让他们顺利收割完麦子。
然又“天地不仁,以万物为刍狗”,好似戏耍了这些质朴又勤劳的人们。
这麦收时的天,就是小孩子的脸,说变就变。
收割完麦子的这一天下午将晚,所有人以为今年的老天赏饭,麦子顺利收割,只等大太阳曝晒三日就好,谁知忽然狂风大作,暴雨倾盆而下。
“哎呀!我的麦子!”
“我的麦子也还在晒!”
“快!赶紧把麦子运回去!”
一时间,人仰马翻。
田埂上正拉最后一车麦子回去晒的,慌不择路地避雨,却越急越乱,两车相撞,车上的麦子翻到一地,瞬间被雨水淋透。
本就突遇暴雨焦心,想着能救多少是多少,结果这一下全部淋了个透,还抢救个什么损失
就像是为这十来日农忙找了个突破口,索性就呆坐在湿透的麦子上,也有个别一两个心里承受不好的就嚎哭了起来。
当然也有运气好的,麦子提早收割妥当,在自家的院坝曝晒,即便一时没来得及收起来遭了雨,也损失不大。何况有经验的老农都知道,收麦时节天气变化无常,为防夜里下雨,小麦平摊晒到下午就要弄成麦堆,或是用袋子装起来垛堆盖好,这样即使这会儿突然下雨,更是不会有什么损失。
刘家属于好运气的那一拨。
刘千里有一双巧手,编了几床大竹席,收回来的麦子就在竹席上曝晒,又提前运了最后一车麦回来,这一见起风,就赶紧卷了竹席收了麦子,损失几乎没有。
夏天的雨,来得急,也去得快。
不到半个时辰,便是雨过天晴。
总的来说,安家村今年的麦收还算顺利,就是一场突来的大雨,也没有给村民带来多少损失。倒是这场暴雨,将深处的鱼都引了出来,村口那条河里,尽是争先恐后跃出水面的大鱼。
暴雨下损失小又应对及时的刘家,和春耕时一样,这次又赶了一个先。
儿女都累了,尤其是小女儿头次参与芒种,累得够呛,舍不得让儿女再下河逮鱼,刘千里就一头扎进河里,捞了两条大鲤鱼。
刘百里是个有心之人,虽有几分个人自扫门前雪的性子,但念及家里人收麦的辛苦,也从酒肆带了一斤猪肉回来。
猪肉在这时是上不得台面的吃食,多是贫家小户的桌上餐,可刘万里读书耗资不少,刘家老两口自舍不得花钱从外买吃食,所以刘家人一年到头也就过年杀猪才见得到猪肉。
有了大鱼,还有外面带回来的猪肉,刘阿婆当仁不让成了掌勺。
这时没有后世的冰箱,为了让食物保存更久,不论蔬菜还是肉食,都是腌制起来保存。
春天采的野菜,腌制了两三个月,现在味儿正足,又酸又咸,是一味不错的下饭菜。
刘阿婆也累了,毕竟已经五十好几的人,没工夫让一鱼多吃,直接将两条大鱼切片,和腌菜一起下锅煮,做了一大锅的酸汤鱼。
猪肉就更是简单了,没有后世的各种烹饪方法,时下的猪肉一是要蒸,另外便一定要就着蒜来吃。
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