《月明天》第五十七章 连接

    没有电饭锅的日子里，蒸米饭都是劳心劳力的活，用铁锅直接蒸饭容易糊，只好在铁锅底部倒入水，上部用碗盆盛水放米，用锅底的蒸汽慢慢把大米蒸熟。蒸的时间不够，米饭吃起来硬，水放多了，米饭又会软趴趴的没嚼劲。月章用剩下的热水蒸饭，不浪费又能加快蒸米的速度。等到米饭蒸的差不多，把碎鸡肉稍微切一切，大小一致，倒入米酒，搅拌均匀，酱油，调色入味，起锅热油，油热后倒入鸡肉，煎肉块酥脆，等米饭蒸熟，取一个碗，加入米饭，加入鸡肉，再撒上葱花，最后加入六分熟的鸡蛋，香味诱人的碎鸡肉拌饭大功告成。用锅盖盖住拌饭，起锅，过油，炒个小青菜，晚饭准备结束。

    拌饭的好处在于下饭，一份不够吃，秦岚又抢过丈夫的饭碗大口享受。鸡肉软嫩，外皮焦脆，色泽好看，咬起来筋道，软硬适中，正适合秦岚这种坐月子的人。碎鸡肉拌饭的油水微微有些大，配上爽口的小青菜，实在绝配。被秦岚抢去饭碗，月章无奈，虽然自己也想解解馋，但看到妻子胃口大开，心里的快乐如同泉水止不住往上翻涌。再次请出酱豆和豆瓣酱，拌一拌白米饭，也是有滋有味的一顿晚餐。

    吃好饭，收拾碗筷，倒掉妻子一天的排泄物，给妻子清洗好身体，已经是入夜时分。月亮高高挂在天上，明亮清朗，“小时不识月，呼作白玉盘；又疑瑶台镜，飞在青云端”，此时月章的心情跟不识月的童子一样，欣喜、兴奋。小的时候不识月亮，在小孩子的脑海中，月亮可以千变万换，随着自己