《我在赵国当官》第九十二章：不做君子，做老饕

    裴希听闻宋玄要做吃食，抓着手中的书就跑到院中去看着。

    宋玄站在石桌前，偶尔指点两下章宝切黄瓜。

    切黄瓜丝自然不用宋玄多说，章宝便将几根硕大翠绿的黄瓜切成均匀稍薄的斜丝。但是要做的那道“蓑衣黄瓜”的切法，确实需要宋玄从旁指挥，毕竟赵国现下并没有蓑衣黄瓜这道菜。

    “章宝，用两根筷子放在黄瓜两侧，然后再均匀地切。”

    宋玄将筷子递给章宝，章宝手巧，不一会就将两根黄瓜切成长龙，再盘起来放在碟子上。

    裴希拿着书在石桌前坐着，眼睛却盯着他们做菜。又见章宝切起生姜丝、葱丝或萝卜丝，他不由好奇地问向宋玄。

    “宋兄，准备怎么烹制这黄瓜”

    宋玄想了想，便道:“将葱丝、姜丝炒出香味后，再放入萝卜丝，加些许糖、醋与百味香烧开，再将这些作料倒入黄瓜盘中，浸泡一个时辰即可食用。”

    裴希闻言讶异道:“那黄瓜不用煮”

    宋玄将一根洗干净的黄瓜，掰开两段，一段递给裴希，自己则咬下一口，清脆的咀嚼声传了出来。

    吃罢，他再回道:“黄瓜本就清脆爽口，不必再烹制，这道菜名为‘蓑衣黄瓜’。”

    裴希难以相信地学着宋玄咬下一口，随即甘甜袭击味蕾，“蓑衣黄瓜看这摆放的样子还真像蓑衣。”

    “这道菜清淡爽口，酸甜稍辣，很是适宜夏日享用。”宋玄补充道，“你先看书，一会还有一道特美味的菜肴请你品尝。”

    随即，宋玄走到水井旁，带着章宝做其他的菜式。而伍彦在在一旁腌制新摘回来的梅子，以及切柠果片。

    裴希听他这样一说，连忙将书往案上一搁，笑问:“宋兄，这时又要做什么稀罕吃食”

    宋玄失笑出声，“你且等着罢，到时自会知晓。”

    “君子远庖厨啊，宋兄。”裴希在后头跟上笑着。

    宋玄嘴微抿，睥睨道:“我瞧着你也看不下书，干坐无趣，不若过来帮忙剥蒜捣泥罢。”

    “好好好，今日我便不做这君子了，做个老饕亦是极好的！”

    话末，裴希还当真撩起袖子上前来帮忙，引得宋玄他们直笑。

    而后，宋玄将两斤面粉四斤水，分作五次倒入木盆中，再令章宝将面揉成面团。

    伍彦又从水井里提起一桶水过来，章宝看着宋玄，疑惑问道:“宋公子，这真的要将面团往水里洗”

    “不错，须得将面团越洗越小，并逐渐呈现出淡黄色。”

    章宝点点头，想着宋公子总是多稀罕的主意，便依照他的话将面团放入水中洗。

    半柱香后，洗出了一盆白色的面浆。

    宋玄寻思着，这面浆须得沉淀一个多时辰，如今天气炎热，怕是放不得。

    蓦地，他有了主意，“章宝你将这洗出来的水向倒入空酒坛中，再将其吊入水井中镇着。”

    做完这些之后，宋玄又领着章宝调了一罐凉拌酱汁。花椒，辣椒与姜葱蒜是有的，只需入锅放入菜油爆香即可。

    单单几道黄瓜素菜，着实单调。他又想着江下村民送来了两条大桂花鱼。

    桂花鱼肉质细嫩，且刺少，味道清甜鲜美，在夏日很适合用来炖着蘸酱吃。

    就在宋玄和裴希忙碌着的时候，江既明他们院中却是清闲的。

    江既明在案上将算科的课业完成，见时间尚早，便继续温书。

    而魏凌则侧卧在矮榻上看书，头顶是一棵高大枝叶繁茂的梧桐树。

    日光穿过梧桐树，只斑斓下一些星点，倒是减轻了几分酷热。

    魏凌翻身平躺，将书盖在脸上，嘀