《我混烘焙圈的》第十四章 蛋奶酥（上）

    玉即墨离开没多久，楼清羽再次拉开玻璃屋的小门，现在还没到九点，小店第一次这么快卖光了，得赶快制作一批面包和蛋糕出来。

    打开冰箱的门，一股冰寒之气从内喷发出来，楼清羽微微蹙起好看的眉头，一双黑眸扫视着冰箱内整齐摆放的材料，一般的蛋糕和面包花费的时间都很长，没几个小时都搞不定。

    目光不经意落在冰箱底下的一盒盒鸡蛋，下意识弯腰拿起一盒，胖嘟嘟的，圆滚滚的，脑海里忽然闪过什么，一双黑曜石的眸子亮了起来，“有了。”

    “滋溜”一声，鸡蛋从壳内滑出来，落在小巧的盆兜里，淋上蛋糕油，撒了一波白砂糖，下一刻，被一股外力重重的打击，白砂糖被迫往前“逃离”，随之撞进一群蛋黄与蛋液的“怀抱”里，宽大而温暖。

    然而，没等它们细细感受，再次被“冲散”开来，逃离途中，不断有新的伙伴“面粉”、“牛奶”加入，互相挤在一起，直至那一股外力消失。

    楼清羽放下手中的打蛋器，修长的手臂放低，拿出柜子下的不粘锅，放下一块黄油，“啪嗒”一声，蓝紫色的火苗从炉子里升起。

    等黄油彻底融化了，女孩舀上一团米黄的蛋糊，慢慢倒在微微发热的不粘锅上，形成一块小圆糊，盖上锅盖，热气慢慢上升，晕染了玻璃，形成一层薄薄的水雾。

    小蛋糊一边承受着底下的热气，肉眼可见之下，整块蛋糊仿佛充气了一样，身体慢慢膨胀起来，变得蓬松而胖嘟嘟。

    这年头，小蛋糊“火”了也会膨胀。

    不到五分钟，隐约可见底下那一面的边缘被烤的焦黄，修长的指尖掀开锅盖，拿起锅铲迅速翻过另一面，诱人的金黄色彰然若显，独属鸡蛋的香味再次被锅盖掩藏。

    “小老板，来两个....”一个胖球型的男子推门进来，还没出现，嘴里已经开始嚷嚷起来，然而等他看到售罄一空的柜子，顿时惊呆了，瞪圆了双眸，看向玻璃屋内清冷的少年，“这...这，我来早了还没做好”

    想了半天，只能是这个原因了。

    楼清羽好笑的瞧了他一眼，胖哥也是经常光顾小巷烘培坊的客人，笑着道了一句，“来晚了，卖光了。”语气带着几分熟稔。

    这句话如同一记重击打在胖哥的心头，一种绝望而孤寂的神情猛的浮现在胖嘟嘟的脸庞上，他好不容易才发现一家这么好吃，人不多，价格公道的烘培坊。

    更何况，楼清羽做出的蛋糕和面包，每一样都是他的心头好，如果有哪一天没吃上，那一整天都会不自在。

    好在每一次他过来，准能买上充足的面包和蛋糕，但，但是今天居然...

    胖哥嗫嚅着唇瓣好半天，似乎还没能接受到这个事实，一双眼水汪汪的看向楼清羽，“小老板，真的没面包了没蛋糕了其他的...”

    “舒芙蕾，要吗”

    陌生的词语让胖哥皱了皱眉，胖乎乎的脸上满是困惑，“那是什么”

    “是一道法国经典甜点，又叫梳乎厘、蛋奶酥。”

    胖哥这才一脸恍然大悟，“是蛋奶酥啊，那个，我要三...五块！”

    说话期间，视线不知不觉落到女孩面前的黑色平底锅，但重点是平底锅内正中央的物体，那是一块拥有蓬松的体积且颜色焦黄的蛋饼。

    随着女孩掀开锅盖，醇厚的蛋香味道从内喷发出来，很快被楼清羽放置在雪白的盘子上。

    女孩如法炮制制作了五块蛋奶酥，整齐的叠放在盘子中央，撒上如雪花漂亮的糖粉，均匀的落在胖嘟嘟的蛋饼上，看上去非常有食欲，瞬间引来胖哥的垂涎。

    胖哥的肚子已经饿得“咕咕”直响，整个视线黏在那三块蛋饼上，吞了吞口水，开问，“小老板，能吃了吗”

    “还差一点。”

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