素手执红壶,悠然而转,热意蒸腾,雾气四散,那茶盘上的每一物,在热水的浇淋下,仿佛雨打芭蕉,说不出的赏心悦目。
“取茶来。”宓月伸手说道。
虞王后从发呆中回神,忙说“茶叶呢快取来。”
宫人立即把准备好的龙井茶呈了上来。
龙井茶,放在一个白瓷罐里,搁在茶盘边,虞王后竟有她的茶配不上这些茶具的古怪想法。
“豫王妃,你为何要选紫砂壶来泡茶,这其中有什么玄机不成”虞王后问道。
宓月说道“紫砂壶泡茶,能让茶香而不散,它的透气性能让茶水盛暑越宿不馊,久置不用亦不会沾染杂气。并且,紫砂用的年头越久,色泽便越是光亮照人……”
虞王后越听越动心,“你这朱砂壶是从哪处得来的本宫亦想寻来一套。”
宓月却笑道“皇婶若是喜欢喝绿茶,长年喝绿茶,其实是不宜用朱砂壶来泡茶的。我这是没得选择,才用了它。并且我擅于茶道,火候能拿捏得恰到好处,才不会坏了茶。”
“此话怎讲”虞王后问道。
“紫砂壶有蓄温的作用,用来泡发酵或是半发酵的茶能逼出茶香。而绿茶鲜嫩,不耐高温,经验不足者,容易让绿茶在朱砂壶中闷得烂熟,失了绿茶的鲜爽之味。”
“原来如此。”虞王后口中虽如此说道,心里却似懂非懂。
怎么泡个茶,还要选不一样的茶壶这也太讲究了吧这样泡出来的茶,当真能比平时喝的味道好
宓月取了茶夹,细致地把每个茶杯都在热水中烫了一遍,夹在杯碟上。
然后,宓月打开茶罐,取了茶匙。
茶匙又叫茶勺,用来量茶之用。每一壶中需要多少茶叶,便取多少份量,不用直接用手去摸茶叶,令茶叶不洁。
将适量的茶叶放入茶壶之中后,宓月估摸着水的温度降得差不多了,提起水壶。
今日泡的是龙井,古代又没有农药,故而可以免去洗茶这一道。
宓月提着水壶,热水缓缓地注入茶壶之中,淡雅的茶香飘来,与莲香竟格外的相衬。
此时,明明莲池旁坐了几十人,却鸦雀无声,所有人都盯着宓月那只优雅的玉手。
平日里泡茶都是丫鬟干的活,在众贵夫人的印象中,那是粗活,下人干的事。可今儿亲眼目睹宓月静静坐在那里,姿态洒然,比作画弹琴还来得赏心悦目,连她们这些观赏者看着都心旷神怡起来。
茶道。
这就是茶道吧。
心算时间到了,宓月把茶漏放在公道杯上,手执茶壶,将淡绿的茶水倒入公道杯中。
然后,手执公道杯,把茶水依次倒在茶杯上。
首先端了一杯茶水放在辈份最长的虞王后面前,“皇婶请喝。”
虞王后接过茶碟,细看了几眼杯中之茶,慢慢尝了一口。
甘醇爽口,清香幽远,鲜爽回甘。
若不是亲眼看到宓月是用她提供的茶叶泡的,虞王后还道这是宓月从哪里带来的仙茶。
“好!好茶!”虞王后喝了十几年的龙井,如今方知这恰到好处的香茶,是如此之甘美。“这是本宫喝过的,最好的茶。”
虞王后的话,让看了半天的众人跃跃欲试。
宓月的茶盘上一共有十二只茶杯,让宫女分了十杯出去。
接到宫女送来的茶水,几名身份高的贵夫人与王女急不可待地品尝了起来。
懂茶,常喝茶的顿时惊为天人,方知道以往的茶都白喝了。
不懂茶的两个王女不知道这茶好不好,只觉得这茶喝着舒服,没有以前的那股苦涩味。
宓月执起茶杯,陶醉于茶的清香,细细地品尝,慢慢地回味,自有一股韵味,仿佛整个人都处于一种禅的境界。
虞王后三两口喝完,抬头见宓月品茶的姿势,脸色有些赧然,但很快就掩饰下去了。
“豫王妃的茶道,果然不同凡响,本宫今儿大开眼界了。”虞王后放下茶杯,说道。
宓月慢慢搁下杯子,笑道“我也不过是才刚入门,离真正的道,还差得远呢。”
虞王后一愣,“莫非品茶还有更深的东西”
宓月悠然说道“别的不说,光这里与茶道有关的工具就少了几样。”
“少了”虞王后盯着茶盘上一样样未曾见过的东西,她已觉得极多了,听宓月的意思,竟然还不齐全
“皇婶可知道茶宠”
“茶宠这是何物”
宓月说道“茶宠,茶人养的喝茶是品,那茶宠就是玩了。它是喜茶者的一种小兴趣,增加茶道的趣味,一般用澄泥或者紫砂烧成小物件,大小比茶杯稍大,比茶壶又小一点。每次泡茶时,用茶水浇,久而久之,摸上去温润顺滑。茶宠虽是个小玩意,却有大讲究,养的茶宠不一样,所含的意义也不一样。”
抬头见大家都凝神听着她说话,宓月含着淡淡的笑意,说“我所知道的茶宠有几种,一种是神龟,龟是长寿的象证,龟同归,用它做茶宠,取其长寿不老,团圆美满之意;一种是蝙蝠,蝙蝠与福字同音,若在蝙蝠前面放一枚铜钱,便是福在眼前,若在蝙蝠前摆个日出或者海,便是福如东海,若在蝙蝠旁边放个天官,就是天官赐福。”
“有求官求侯者,会养一只小灵猴。小灵猴骑在马上,便是马上封侯。若是大猴背着小猴,就是辈辈封侯。”
“有求财者,则养一只金蟾。这金蟾并非是普通的蟾蜍,而是有三只脚的金蟾,传说金蟾所到之处,便是金钱汇聚之处。”
“再有养麒麟的,求其祥瑞之意;有喜欢佛道的,养一只佛脚,佛脚上面有只小蜘蛛,喻为知足常乐……”
这一番话,把虞王后听得一愣一愣的,感叹道“他们真会玩。”
宓月笑道“若是喜欢喝乌龙茶的,茶具还要添上闻香杯……”
宓月又把闻香杯的用处用法细细说了起来,听得一众虞国贵人个个跟没见世面一样,一惊一乍的。
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