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北风吹,雪花落,又是一年冬天到。
进了十一月份没多久,接连几场大雪,天地一片银装素裹。
寒风凛冽、冰天雪地,忙碌了大半年的人们,总算可以安安稳稳的在家猫冬了。
今年公社的收成还算不错,交了公粮和收购定额之后,公社又扣了一部分储备粮,剩下的全都分到了各家各户。
每家光是地瓜就分了不少呢,再加上其他粮食,还有各家小片荒跟自留地的出产,今年口粮终于够吃了,所有人都松了一口气。
那么多地瓜,也不能成天蒸着吃煮着吃啊,于是大家伙就开始动脑筋想办法了。
秋天的时候晒了好多地瓜干,这时候推了地瓜面儿,掺着蒸饼子,或者干脆烙煎饼。
地瓜煎饼比普通粮食煎饼要厚不少,也硬,不过大家伙儿也不嫌弃,反正比菜团子和米糠的窝头强百倍。
在经历了那一段艰苦岁月之后,人们更加珍惜粮食。
只要是纯粮的食品,别管是啥了,都好吃。
曲家分的地瓜也不少,不过巧莲并没有烙地瓜煎饼。
倒是挑了些小的,搁锅里蒸出来,然后切了,放到随身仓库的烘干仓里去,给孩子们做了不少地瓜干。
当然,明面上,她是放在炕上和火墙上烘的。
做好的地瓜干甜甜的吃起来很美味,可是难得的零食呢,家里几个娃都爱上了,成天叼着地瓜干满地跑。
转眼间,十二月末,孩子们都考完试放假了。
“明天开始包粘火勺啊,佳媛玉淑,你俩得帮我。
我前几天泡了不少大黄米和粘苞米,今年咱多包点儿,冬天也省得还天天蒸饼子,麻烦。”
孩子们刚放假进门呢,巧莲便宣布道。
今年家里种了些糜子,推出来些大黄米,再加上园子里种的粘甜玉米有一些没来得及掰就老了,正好用来包粘火勺不错。
最主要的是,那些地头地脑种了些小豆大白豆
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