曲维扬、嘉康都请了假,下午自然不用去上班,于是就陪着顾邵廷聊天,随便闲聊。
钟翰轩毕竟是年纪大了,白天容易精神不济,聊了一会儿之后,回里屋休息去。
巧莲一看时间,离着孩子们放学又不远了,就琢磨着晚间吃什么。
“佳莹,咱晚上包饺子吃咋样你在外面是不是很少吃饺子啊
我在冰箱里冻了些荠菜、大叶芹、刺五加,你想吃什么馅儿的,妈给你包去。”
巧莲琢磨了一圈,啥也没有饺子好,还是包饺子吧。
今年开春的时候,曲维扬领着雪晴铭昕,去县城周边弄了些野菜。
巧莲留了一部分给冻上了,正好可以拿出来包饺子,让佳莹尝尝家乡的味道。
佳莹一听,立时就瞪大了眼睛,“妈,我什么馅儿的都想吃。
你说的那些都行,还有白菜的、酸菜的、韭菜的,我都馋。
你不知道,我在外面就没机会吃,我一个人不敢在外面租公寓,就是住宿舍,根本就没办法包。
我大姐他们在外面租房子之后,我要是实在馋了,就跑去我大姐那边,让我大姐做点儿吃的解馋。”
“可我们学校离着我大姐那学校五百公里呢,我得坐火车去,吃肥了走瘦了,一点儿也不划算。”
想起在国外的生活,那真是一把辛酸泪。
佳莹能够一直这么瘦也不是没原因的,外头那些饭菜实在是难吃,她不喜欢吃,那还能不瘦么
佳莹这么一说,可把曲维扬跟巧莲给心疼坏了,他们家宝贝闺女出去这几年,究竟都吃了点儿啥啊
“好,我这就去剁馅儿,你放心,想吃什么馅儿的妈都能想办法。
只要你想吃,咱们天天包都行。”巧莲心疼的啊,二话不说,下地就去翻找吃的了。
闺女要吃饺子,那还不赶紧包
“嘉康啊,你赶紧出去买点儿肉回来,家里没肉了,我这边先收拾菜,咱晚上吃饺子。”
如今买肉不是什么困难事儿了,巧莲一般就不在系统里买肉,毕竟系统里的那些肉比不上这时候的肉香。
嘉康一听,立即穿上大衣就走了。
这边巧莲则是从冰箱里翻找出来荠菜、刺五加、大叶芹。
当时都是用开水烫了冻起来的,现在就得用水泡一下缓开,然后剁碎了包饺子。
当然,野菜太少了不够吃,还得再来点儿白菜。
秋天存了好多白菜呢,挑一棵个头大包心儿实成的,扒了外头老菜帮子。
里头的清洗一下切成段,扔进绞馅儿机一绞,出来撒上盐攥出水,放在那儿备用就可以了。
正好这时候嘉康把肉也买回来了,“妈。腰条不多了,我添了点儿前槽。”
这时候买肉,多数还是爱肥点儿的,五花肉卖的最快。
下午了,五花肉卖的差不多,就只能添前槽或者后鞧。
巧莲一看,那块五花肉挺肥的,包白菜馅儿的饺子有点儿肥了,添点儿瘦的正好。
“行,正好两块掺着。”说着,就接过来那两条肉,剃了皮,切成块儿,扔进绞馅机里面,很快绞了肉馅出来。
“得,你想进屋吧,我这边没啥忙的了,等会儿咱一起包饺子就行。”
有了这些家什,包饺子很容易,前面的准备工作,巧莲一个人就能办了,只等包的时候大家一块儿动手就是。
没用多会儿,饺子馅儿就调好了,面也和好醒着。
于是将面板摆在炕上,一家人动手包饺子。
顾邵廷一看曲家人都会包饺子,他自己坐在那儿也不像话啊,于是也凑了过来,拿了个擀面杖。
“我擀皮儿还行,包的不好看,那我就擀皮儿吧。”
巧莲本来不想让顾邵廷动手的,人家来曲家第一天,就让他动手干
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