《农门福女（他们都说我是老天爷亲闺女）》第七十三章 油泼面

    第73章

    徐苗说道蒜，张月娥突然想起来另一种吃食，她从来都没做过，只听她娘亲说过做法，但是那做法十分简单，所需要的材料也很常见，张月娥便有些蠢蠢欲动。

    “中午给你做别的吃食。”

    徐苗眼睛一亮，“是什么吃食好吃不好吃不大嫂你还会做什么需不需要我帮忙有什么事情就交代给我我一定替你办好！”

    为了吃，徐苗也是豁出去了，连出去玩的时间都贡献出来了。

    张月娥本来想摇头，但是突然想到做那个东西里面需要的是辣椒面，而徐家只有干辣椒。

    “那你一会帮我一个忙吧。”

    徐苗自然满口答应。

    看着大儿媳妇跟小闺女相处的这么好，徐大娘眼里全是满意。

    农忙时节已经过去，地里已经没什么活了，张月娥跟着刘招娣熟悉了一下家里的活计，也就是喂喂鸡，割割猪草，但是徐家的猪早就被杀了给徐有承成亲用了，本来只想傻一头的，但是徐大娘豪气，她家大郎好不容易成一次亲一头猪怎么够大手一挥就将另外一头也杀了。所以现在连猪草都不用割了。

    干完活，徐苗就缠上张月娥了，她端着碗献宝似的给张月娥看。

    “大嫂快看看，我磨的辣椒面咋样”

    张月娥用手搓了一下，眼中闪过一丝惊喜，“这样就正合适，你用什么磨的，怎么把辣椒磨的这么细”

    哪知道刚刚还非常得意的徐苗眼中闪过一丝心虚，她抓住头，“嘿嘿嘿，大嫂就不要管我怎么弄的了，你快看看这些够不够你做那个好吃的”

    张月娥虚点徐苗，眼中满是纵容，“你呀。是不是又惹祸了。”

    “哎呀，大哥在刚刚叫我来着，我去找他！”说着，徐苗也不回答张月娥，转头就走，生怕张月娥追问下去。

    张月娥摇头笑笑，她一边走，一边用手指点了点辣椒面，想放嘴里尝尝辣度，结果就尝到了一丝丝中药的味道，张月娥皱了皱眉，不知道徐苗用什么工具碾的辣椒面，幸好味道并不大，不然吃一口一股中药味，到时候肯定很影响口感。

    张月娥看了一眼时间，见时间差不多了，她便进了灶房，准备午饭。

    刘招娣一直注意着灶房的动静呢，见烟筒冒烟了，赶紧丢下正在洗的衣裳，擦擦手就进了灶房。

    “大嫂，中午吃什么我来帮你。”刘招娣紧张的捏着衣角，生怕张月娥拒绝她。

    “好呀，你帮我和面吧，咱们中午做面条吃。”张月娥可没想藏着掖着，她今天要做的是油泼面，基本没有什么技术含量，但是她娘说了，这油泼面好吃极了，酸辣爽口，油汪汪的越吃越香。

    而这个面的灵魂之物就是大蒜末，张月娥想想她娘的描述就想流口水。

    见刘招娣往面里倒水，张月娥赶紧提醒道，“往面里加一小撮盐。”她刚刚差点忘了。

    刘招娣愣了一下，然后用手捏了一小撮，

    “大嫂，这些够不够”

    张月娥看了一眼面盆，“够了，和好了就醒一下。做这个可简单，我去菜地摘点小菜。”

    她娘说这个油泼面是西安府那边的吃食，一人一碗面，面里放点小青菜，连菜都不用做，省事又好吃。

    张月娥麻利的摘了一篮子小青菜，顺便洗干净，等她回到灶房的时候刘招娣已经将面团放在案板上醒着了。

    张月娥看了一眼，觉得差不多了，便开始擀面条。

    她记得她娘说了，这油泼面的面条最重要的是要薄，但是却没说细节，张月娥将面擀成面饼，然后切成细条，再将面条抻长，但是那面条还是有点厚。这可男主张月娥了。

    刘招娣不知道大嫂在烦恼啥，便将疑问问了出来。

    张月娥有些脸红，“这油泼面其实我也没做过，但是我娘说过，这面条最好要薄一点，这样吃起来才入味，才好吃。”

    刘招娣立马就懂了，“那咱们把面条给擀薄不就行了”

    说干就干，刘招娣将面条擀成薄片，的确是薄了，但是却变的更宽，就跟裤带一般。

    虽然她娘说过这面并不宽，但是张月娥却没想到好办法，既让她窄窄的，又让它薄薄的，便只能这样了。

    因此，刘招娣负责将面条一条条的擀成面片，张月娥就……没有事情可做了。

    没办法，这油泼面就是这么简单。

    等刘招娣差不多快擀完了，张月娥看了来看日头，觉得时间差不多了，便叫徐苗去叫徐父他们，现在没什么农活，但是昨天徐家才办完婚礼，那些盘子碗还有桌子凳子等家伙事都是跟比人借的，徐家父子正一家一家的去还了，其实早就应该还完了，可能是别人拉住闲聊了，这个时候都没回来，所以张月娥就让徐苗去找人了，等人回来估计她们的面也煮好了。

    果不其然，徐父他们前脚刚进家门，张月娥后脚就将面捞了出来。徐家的碗太小了，根本就施展不开，张月娥索性将面条全部都放在盆里，然后依次往里面加入盐、食醋、酱油，上面撒上辣椒面和一大碗蒜末。最后全都准备好了之后，张月娥才开始烧油。

    看的刘招娣心惊胆战的，那可是油啊，结果大嫂一到就倒了一半进去，这要是让婆婆知道了，肯定得生气！

    张月娥可不知道刘招娣的想法，她现在只想将她娘说的油泼面做出来，肯定非常好吃。

    张月娥对她娘极其信任，她娘说着油泼面特别好吃，就肯定特别好吃！

    她将油烧热，然后让刘招娣离的远一些，就将油全部都浇到了辣椒面与大蒜上，只听到刺啦一声，整个灶房内都漫延这一股香味！刘招娣下意识的咽了咽口水。

    “好了吗好了吗”徐苗脑袋一伸进来就闻到一股香气，她眼睛一亮，“哇，大嫂做什么了这么香！”

    “这是油泼面，已经可以吃了。”张月娥笑眯眯的说。

    家里一共九口人，这么一盆面可不少，张月娥一把就将盆端起来往外走。

    刘招娣愣了一下，她还说要不要让男人进来帮忙呢，没想到大嫂一把就将盆端起来了，那可是陶盆！本来就不轻，再加上一盆面，那重量可不是弱女子能搬得动的，刚才刘招娣就试过了，倒是能搬起来，但是却不太稳，她怕不小心弄洒了糟践东西，就没有动手，却没想到看起来跟她差不多瘦弱的大嫂一把就端起来了不说，走的还非常稳，根本就看不出她搬了很重的一盆面。

    徐苗精怪的很，见张月娥将面端出去了，她赶紧就把碗筷拿上跟了上去。她可等不及了。

    午饭还是在院子里的瓜架子下吃，张月娥刚将面端出来，就看到徐有承从屋子里出来，张月娥吓了一跳，还好她反应快，才没有将盆打翻，她强行让自己镇定下来，但是心里还是慌得很，脑海里全都是相公看到她端这么重的面盆会不会吓到，会不会嫌弃她啊。

    张月娥将面盆放到桌子上，然后就忐忑的看着徐有承朝她走来，心里更是慌张，糟了，相公皱着眉走过来，该不会真的嫌弃她了吧！紧张的张月娥忍不住双手攥住衣摆。

    徐有承走到张月娥面前，抓住张月娥正在祸害衣裳的手，仔细看了看，见没有红印，这才松口气。但是当他看到那满满一盆面的时候，眉头又轻轻的皱了起来。

    “这么重的东西你怎么不叫我家里又不是没有男人了！”

    张月娥脸都红了，她害羞的低下头，“相公在读书。”

    “我在房里看书看的心不在焉的，娘子可知道为何”

    张月娥抬起头，紧张的问，“为何是不是我们在灶房的动静太大了，打扰到相公了”

    徐有承低下头，小声说，“因为有个人总是在我心里跑来跑去的，娘子可知作怪的人是谁”

    张月娥脸腾地一下就红了，她低下头不敢去看徐有承，“我，我怎知道……”

    “咳！”

    张月娥听到声音立马就将徐有承的手甩开了，往旁边站了站。

    徐苗从灶房走出来，坏笑道，“大哥，我是不是应该回避一下啊”

    徐有承收起嘴边的笑意，瞪了徐苗一眼。

    徐苗这才想起来，自己还有求与徐有承，想让大哥给她淘换话本呢！她赶紧露出讨好的笑容。

    “嘿嘿嘿，我可是什么都没看到。”

    徐苗赶紧将碗筷放下，扯着嗓子叫，“吃饭啦！”

    徐大娘和徐父能不知道开饭了还不是看到大儿子跟大儿媳妇在院子里手拉手，他们不好出去结果就徐苗没有眼力见，打扰大哥大嫂亲近，真是没眼力见。

    徐大娘出来就瞪了徐苗一眼。

    徐苗多冤枉啊，她可是帮助嫂嫂们干活啊，结果老娘不夸奖她也就罢了，居然还瞪她！要不是看在好吃的份上，她一定要好好说道说道。

    除了田如珠以外，大家都出来了，徐有才抓抓头发，“娘，如珠说外面日头太晒了，我给她端进房里吃。”

    徐大娘虽然看不上田如珠，但是也不是什么磋磨儿媳妇的婆婆，再加上田如珠有着身孕，早晨就没吃，中午要是再不吃身体肯定受不住，而且，田如珠不出来吃正好，省的害她的眼。

    不过徐大娘还翻了个白眼，说了一句，“惯的毛病。”

    但是徐有才知道，他娘这是同意了意思，他顿时就松了一口气，就知道她娘心没有那么硬。

    “三弟等一下，我先把面搅拌一下。”见徐有才这就要盛面，张月娥赶紧说。

    “麻烦大嫂了。”

    张月娥朝徐有才笑笑，将面搅均匀，这一搅拌，那香味全都扩散开了，所有人都目不转睛的盯着那一盆面。

    徐有志忍不住咽了咽口水，“这是啥面我咋从来都没吃过”

    刘招娣知道啊，刚刚在灶房大嫂已经告诉过她了，“大嫂说这叫油泼面，听说是西安府那边的吃食，闻着倒是挺香的，就是坐起来太费油了，这么一盆面，用了半罐子油呢。”说这句话的时候刘招娣看了一眼徐大娘，本以为她婆婆听说这面用了半罐子油，肯定该不高兴了，却没想到她婆婆一点反应都没有，仿佛那半罐子不是油，而是水一般。

    这让刘招娣心里更加不平衡了，要知道，上次她只是不小心多放了点油，就被婆婆骂了一顿呢，可是大嫂为了做这个吃食，用了那么多油，婆婆居然啥话也没说，这也太偏心大房了！

    张月娥特意给徐有才盛了一碗辣椒少的面，因为她记得，早晨的时候田如珠说过自己不能吃辣，但是这面没有辣椒就不好吃了，而且这个辣椒她也尝过，并不太辣，一般人都能接受的了。

    徐有才将面端走，张月娥就先分别盛了五碗给公婆和相公以及自己和徐苗，然后就让出了位置，让刘招娣自己称。

    刘招娣正觉得婆婆偏心呢，心情不太好，又见大嫂只盛了五碗，单单就没给她和有志盛，肯定是看不起他们二房，心情更不痛快了。