季家人没在超市开业头几天去凑热闹,而是等着这股热潮稍稍退下去点才阖家出动。
不止季家,章先鹤和杨鑫建两家也都说想去体验体验。
于是,大队人马直到十月下旬才出动,光临这个已经被炒得很热的江市“新地标”。
这么多亲朋好友一起过来,季中杰当然要出面作陪。
除了杨鑫建在没开业之前来过一趟,其他人还是第一次亲眼见到“实物”。
半个多月过去,客流量逐渐回归平稳,但也只是门口排队的人没那么恐怖罢了,卖场内部依然人流如织。
新招聘的员工们经过短暂培训也挂着实习的牌子在岗位上熟悉工作,直到现在所有人才体会到正常上班是个什么状态,之前完全属于超负荷运转,能顶下来都是奇迹。
季中杰等在入口处,见人到了便笑呵呵迎上去。
“欢迎各位莅临指导啊,待会儿有什么指示尽管提,不足之处我们一定尽快调整,包您满意!”
“哟,中杰,这可是你说的,待会咱们可真提了啊”杨鑫建立马玩笑着回了一句。
“巴不得你提呢,免费顾问我们举双手欢迎!”
“看看,看看,季老板开了公司就是不一样啊。”
一旁的杨聪捂着嘴偷笑,他早就对这个万家超市好奇不已了,自从听爸爸说这是他小同桌家里开的,便更想来看看到底有多神奇。
杨聪悄悄和季芸芸比了个大拇哥,赞道“你爸爸好腻害!”
季芸芸想说你爸爸才是真厉害,毕竟上辈子也是做到国企厂长级别的人。
不过被夸的是她最亲爱的老爸,她当然觉得与有荣焉,单手握拳一点也不客气地说道“我也这么觉得!”
俞晚舟一脸羡慕,酸酸地对尹继兰说“我真是羡慕你,有这么可爱的女儿,我都恨不得拐回家去自个儿养!”
“快别说了,你是不知道我这一天天的,芸芸她小脑瓜里不知道有多少稀奇古怪的念头,一个不留神就能给你整出个大动静来,要是哪天她能有你们家杨聪一半听话,我做梦都要笑醒的。”
程幼容嗔怪地拍了尹继兰一下,对俞晚舟说道“她这是饱汉不知饿汉饥呢,不晓得我们有多羡慕她能得了芸芸这么个聪明可爱的宝贝。”
“就是,你要是嫌烦了,只管招呼一声,我马上把芸芸接走,从此不用你操心。”俞晚舟拉过季芸芸揽在怀里,一副你敢说我就敢应的架势。
她们在后头聊着,几个大老爷们儿早就走到前头去了,家长里短话题哪有探索新世界有意思
不比一开始的忙乱,经过两周多的适应磨合,整个卖场各个环节之间基本上做到了环环相扣,众人一进场就觉得哪哪都恰到好处,不多不少,这种分寸的把握才最见功力。
“不错啊中杰,这里头的设计确实让人耳目一新,可不是什么人随随便便就能弄出来的。”章先鹤边看边点头。
他们搞美术的确实对这方面比较敏感一些,比如墙面、灯光、货架的摆放位置,还有随处可见的万家标志,全都是用了心思的。
“可不是,设计院的专家光改稿就改了一个多月,各种国外的设计方案也参考了不少,那阵子从早到晚的碰头会……”回忆起那段磨人时光,季中杰不禁打了个冷颤。
几人一边参观,季中杰一边介绍。
后面拎着购物篮的女人们彻底开始释放自己的购物欲。
孩子们也很开心,按说杨聪和章育宁家庭条件都不差,平时也不缺吃的玩儿的,但冷不丁处在这样一个什么都有的环境里,大家还是忍不住这个想要那个也想要。
“东西种类比我以为的丰富多了,我也去过羊城的自选超市,那里还不如你们这儿呢,”
俞晚舟很客观地评价,她去过不少地方,各地的友谊商店,和羊城其他一些标榜自选其实自选不了的市场,季中杰这家店可谓有诚意多了。
程幼容是个贤妻良母,选了不少丈夫孩子爱吃的,正拿起一包紫菜干想问问女儿想不想喝紫菜蛋花汤,一回头却发现女儿竟然没跟在她身边,而是跟杨聪和季芸芸一起围观一个营业员煮面。
万家超市里唯一被柜台围起来的地方就是一处试吃的小展台。
这个展台一开始也是没有的,而是在开业两周后才做的一个小尝试。
事情的起因倒是挺简单。
80年代初方便面技术开始进入国内,这种方便的快餐食品也开始进入普通民众的餐桌。
一开始大家的接受度并不高,因为方便面的价格实在是太贵了,买一包方便面的钱都可以买一斤面粉了,不富裕的人家更是一看到价钱就摇头。
万家超市在铺货的时候也选了两种方便面摆在货架上,但是销量并不是太好,虽然方便面放时间长点也不会坏,但比起其他食品类商品的补货速度,方便面还是差多了。
有一天季中杰回家顺嘴提了一句,季芸芸也没太过脑子,直接回了一句那就现煮给人吃试试呗。
当时季中杰没太往心里去,就这么听过就算了。
后来第二周快结束的时候,方便面的销售情况依旧没有好转,齐光明过来汇报的时候季中杰突然想起女儿说的那句话。
现煮试吃
要不试试
说做就做!
于是这个后世随处可见的营销手段,第一次出现在万家超市里。
点子有了,怎么操作又是个问题。
要么用蜂窝煤,要么用液化气罐,都是危险品,肯定要和顾客隔离开的,但煮好了再端上来就没那个氛围了,所以从来没有柜台的万家超市临时打造了一个半封闭空间。
季中杰选中了一个带窗的角落,一个小煤炉、一口小铝锅、一个营业员员,万家试吃点正式开张。
被香味吸引过来的顾客一下子里外围了三层,毕竟是免费的嘛,谁还不爱占个小便宜
一时间全是“吸溜”“吸溜”的声音……
这么做的效果也是立竿见影,方便面的销量终于上来了。
。
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