两条产线都按照计划进行,周念念又去看了看腊肉的生产线,虽然已经十一点多了,但冬梅嫂子还带着人在腌制肉呢。
看到周念念过来,李冬梅笑呵呵的站直了身子,“小周厂长,这么晚了还没回去睡觉啊”
“这不大家伙都没回去呢。”周念念笑了笑。
李冬梅拿起一条快腌好的腊肉递给周念念:“小周厂长看看我这活干的到底行不行”
周念念接过腊肉,见上面盐渍均匀,肉干而不柴,不由点头赞道:“冬梅嫂子的手艺果然名不虚传。”
得了夸奖,李冬梅眉开眼笑,干劲更足了,“小周厂长快回去吧,我们把这两块肉腌好也回去了。”
周念念看了一下她旁边只有两块肉了,知道她们很快就结束了,于是跟他们道别准备离开,邓俊良跑过来找她,“火腿都卷好了,你快过去看看吧。”
得,看来一时半刻是回不去了,周念念叹息一声,又回到了火腿肠生产线,见桌子上摆满了形状大小不一的火腿肠,毕竟是第一次做,手生,所以卷出来的不太好看。
周念念没说什么,吩咐他们上锅蒸,先烧大火,等到锅开了以后转为小火,等到全部蒸出来,已经到了凌晨一点。
孟三秋和邢德海也都没走,一直陪着呢。
看着刚蒸出来冒着热气的火腿肠,周念念迫不及待的用筷子夹出来三根,放到风口处凉了下。
天气严寒,肉凉的也快,周念念三两下剥掉外面的肠衣,露出里面粉色的火腿,不由眼前一亮。
看这色泽,应该是不错了,她分别递给孟三秋和邢德海两个人:“快尝尝咱们厂做出来的第一根火腿,味道怎么样”
邢德海与孟三秋满脸迟疑的望着手上柔软的,还来回晃动,冒着一丝热气的东西,谁都没有先动口。
“这就是火腿肠”孟三秋神色惊讶,“肉还能做成这样吃”
邢德海则紧皱着眉头,十分怀疑的盯着手上的东西:“你确定这东西能吃这真是肉做出来的”
周念念没有回答,而是直接又拿起一根火腿肠,剥开肠衣,一口咬了下去,入口味道香嫩鲜爽,果然没有让她失望,与想象中的味道一样。
“真的好吃。”她看着周围眼巴巴的望着的邓俊良,宏福叔等人,示意他们从锅里拿:“还愣着干什么呀,这可是你们做出来的,赶紧都尝尝味道啊。”
邓俊良他们对视一眼,纷纷脱掉手上的手套,争先恐后的从锅里拿着火腿肠出来。
有的人甚至顾不得烫,撕了肠衣,一口就咬了下去,被烫的发出一声吸气声,“嘶.......好吃,真好吃啊。”
“这可是稀罕东西啊,从没想过肉还能做成这样。”
“真的好吃呢!”
看着众人三两下就将一根火腿肠吃完了,有的人甚至还去锅里拿第二根,孟三秋不再迟疑,直接一口咬了下去,邢德海则咬了一小口。
下一秒两个人的眼睛都倏然瞪圆了,仔细的回味着嘴里的滋味,不同于他们平时吃的猪肉味道,吃到嘴里的火腿肠肉质细嫩,鲜爽可口,着实与他们平常吃的肉味道都不相同。
孟三秋三两口就将一根火腿肠吃完了,吧唧着嘴回味着味道,“确实好吃,小周啊,你这是从哪里学的这手艺啊,老头我第一次知道原来肉还能做成这样吃”
邢德海一向古板的脸也面露笑意:“味道确实不错。”
他本来对周念念所说的做他们从来都没听说过的火腿肠不抱什么希望,此刻尝了味道以后,
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