厨师没好气的回答道:“你那个炉口的,新来的要先学规矩。九天不出坊,日夜不休那有什么空吃饭,辛苦九天才有一餐大宴,这是铁规矩,是侯爷定下的赏赐,这里是什么地方,有钱没处花。”
“挺好。”刘安坐下了:“给我一碗素面就行,顺便说一句,侯爷盯的规矩是,让人辛苦了,就要让人吃好,没说九天不出坊,日夜不休这规矩。”
“你什么人”厨师一声暴喝,身后就有几十个拿着刀,抄着棍的人围了上来,还有人吹哨,带护卫都惊动了。
刘安很淡定的坐了下来:“刘安,若没什么错的话,我就是你们说的侯爷。”
“真的亮牌子。”
刘安都自报身份了,这位厨师依然很硬气。
亮牌子后,厨师语气变了:“既然是真的,那侯爷吃点什么,素面是吧,我给侯爷整一碗,还可以给侯爷加两个小菜,但不能再多了。我可听说了,侯爷是一个讲规矩的。”
“你挺好,就一碗素面,叫别人来,你给我讲讲规矩。话说,我真的没讲过,九天不出坊,日夜不休这话。”
厨师坐下了来,另一位大厨去准备面了。
“我叫刘涛,是老主君本家族里人,咱这里天南地北的厨子都有,我识字,就是这厨房的二管事。”
“叔。侄儿有礼。”刘安起身,很正式的施了一礼。
刘涛起身回了半礼:“安哥儿,你可是给咱老刘家长脸了,得空也回族里看看,给祖宗上柱香。话说这九天不休,我说了你别骂人,你是侯爷,我们是民。管事的也是民。”
“叔,随便说。先说说怎么到这里来了。”
刘涛三言两语讲了。
刘安听的明白,刘涛为人不懂变通,在蜀地自己经营酒楼赔了,给人当厨子打客人,而且不止一次。
实在混不下去了,听蜀地的商人说,本家的刘浪在汴梁城发达。所以就去投靠。
大族,不出五福就是兄弟。
刘浪出资又帮他开了一间小酒楼,就开在西京,结果没两个月,又因为打客人惹上官司,这种小事刘浪现在也是有身份的人,所以就没给刘安说。
可派人到了西京,官府说打人伤的不轻,赔钱也要充军。
最终还是周良出面,给办了一个流放,然后来明州的时候一起带了过来。
不懂变通,为人太直。
开酒楼肯定是不行的,但放在明州这里管厨房不要太合适,在刘涛眼中规矩就是铁,谁能把铁咬碎了吞下去,谁可以不管规矩。
时间久了,这生硬的管理办法反而让明州这边钢坊的人都感觉好。
因为公平,对谁都一样。
别说是工匠们,就连周良这个大管事,不合规矩刘涛照样骂。
刘涛正说着周良到了。
周良施礼,刘安抬手示意周良坐。
刘安的素面也到了,刘安一边吃一边听周良代替刘涛解释为什么九天不出坊,日夜不休。
周良面前多了一杯清水,没茶。
周良准备说的时候,刘安准备说道:“周良,你怎么不叫厨房给我加两个菜呢”
“加不了。”周良只是笑笑。
周良知道刘安不会介意这个,而且刘涛这个厨房的二管事一切都按规矩办事,想让他变通除非太阳从西边升起来。
“没事,讲吧。”
“侯爷,快成功了,从三个月前各坊的工匠都不休息,我也是没办法才定下九天必须有一休的规矩,九天不出坊、日夜不休这规矩不是我定的,是公输大匠定下的,他说要大干一千日夜,以敬祖师爷。”
“快,成功了”刘安腾一下就站了起来:“你说,快成功了。”
“恩。”
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