榆钱长成了,大妗子让志远哥哥捎来了一篮子,浅绿鲜嫩,外形圆薄似铜钱。兄妹仨一人抓了一把塞到嘴里,清香中带着丝丝甜味。
妈妈说:“今年的榆钱真嫩。”
姥姥解释:“二月里寒食榆不老,三月里寒食老了榆。今年节气早,榆钱就嫩。”
这里的人们把清明节叫做寒食,二月里和三月里寒食说的是农历时间。
中午,姥姥做了杂面榆钱窝窝,松软可口,越嚼越香,兄妹三人比着吃,那叫个香。姥姥看了叹口气,开始忆苦思甜。
姥姥小时候,年年青黄不接春三月,榆钱儿就是穷苦人的救命粮。人们用九成榆钱儿搅合一成杂面,放在锅里蒸成榆钱饭,吃着很顺口,也能哄饱肚皮。就连干了的榆钱也扫起来,用水泡软接着吃。
看姥姥说的伤心,爸爸为了宽老人的心,讲解起榆钱的药用价值。榆钱健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症,因此说榆钱也是防病保健的良药。
“榆钱是因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是‘余钱’的谐音,因而就有吃了榆钱可有‘余钱’的说法”姥爷的话永远是精辟的概括。
悠悠心想,你们不知道的是,后世榆钱因具有防病保健的作用,吃法也多种多样,深受广大消费者的喜爱。每当春天榆钱一串串地缀满枝头,人们就会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳舀。物以稀为贵,榆钱饭由于极其难得,进入各种高档场所,成为别有风味的珍馐佳肴。
今年农历的二月二十四是清明节,二十一日张集大集姥姥去进货,带回来高高的一大摞草纸(用麦秸为原料做成的纸张,主要用作包装,又叫包装纸。下午,就有许多的老年人专门来买,而且一人就买俩仨张。
悠悠奇怪了:“姥姥,咋都买草纸”
“后天是寒食(这里寒食和清明合在一起节,大家上坟当火纸(纸钱。”
原来,动乱开始后,上坟烧纸就被列入破“四旧”,坟头都被当成“四旧”平了,没人再敢制造和买卖祭奠专用的纸钱。人们为了寄托自己的哀思,用包装草纸代替火纸上坟。买上几张包装纸,自己裁成火纸大小,用剪子绞成纸钱。
二十三日下午,生产队把菜园里剩下的菠菜都收了,分给各家过寒食。菠菜都长成了一尺多高的大颗,茎秆有手指粗细,好在还嫩,一掰就断。
寒食节一早,哥哥跟着宝景折回一抱嫩柳枝,插在门的两边,还拧了几个柳笛,呜呜啦啦地吹着。悠悠要了一个,费了好大的劲才吹出点响声,迪迪挵(nong,一声得两个腮帮子鼓鼓的,一点响声也没出,倒是把哥哥的柳笛试了个遍,就这还缠着哥哥不依不饶的。
“鸡蛋煮熟了。”姥姥的话刚落地,迪迪撂下哥哥跑向厨房。姥姥从锅里捞出来六个鸡蛋放到冷水里拔凉,分给兄妹仨一人两个。
悠悠赶紧地剥了一个,放到嘴里咬了一口,真好吃,比后世带有
猜你喜欢
- 空煜锦
- 七年零七天
- 穿越到一个由无数电影融合而成的奇异世界 香港有个会功夫的大鼻子警察,还有个搞笑的赌圣和帅气的赌侠 纽约有个富家公子哥叫托尼,英国有个身材火辣的冒险家叫劳拉 而我们的主角…却是那个刚刚放走了飙车党老大,被罢免在家的可怜洛杉矶警察 故事就从这里开始 ps:由于本书是多个电影世界融合,所以世界构架、时间线
- 油麦菠菜
- 一场坍塌事故,让颜溪穿越到了70年代一位女知青的身上。干活,挣工分,吃米糠,吃野菜…这些是颜溪穿越后的,日常,生活,本来已经做好了长期吃苦的心理准备,谁知救了某个人以后,她的日子开始了大变样,那人不仅每天变着花样的给她送东西,最后连人也一起送过来了…颜溪?男主:要报救命之恩,唯有以身相许!潜台词:我
- 溜溜猪
- 穿到一本爽文是什么感觉?而且还是缺衣断粮的七零年代?成为一个可怜兮兮的小知青。多亏从21世纪带过去一个鹌鹑胃,吃啥都顶饱~中间还开了个金手指,发现了一个外挂的空间~女主升级无敌打脸巨爽玛丽苏,只可惜—何小丽成为那个频频被打脸的女配,这样要怎么破嘛(此处省略感叹号五百个?
- 五女幺儿
- 一朝穿越,韩窈无奈的发现,自己竟穿到了艰苦的七十年代,变成了一个没爹没娘没钱没粮的小孤女,这里物资奇缺,唯独盛产各路极品 于是,韩姑娘就开启了发家致富、手撕极品的生活,要干就干,要撕就撕,不撕的淋漓尽致不够痛快 物资奇缺怕啥?咱有空间呢 极品来了怕啥,咱有智慧呢 找茬挑衅的来了怕啥,咱有未婚夫呢 呃
- 五女幺儿
- 扇叶
- 齐悦刚穿越到七零年代,只因为被男人自河中救了就被安上了伤风败俗的标签。n等等,她还刚被退了婚,成了只能嫁个鳏夫二流子之类的二手货?n齐悦气笑了,女人当自强,挣钱发家,上学办厂,她混得风生水起,但这个救命恩人是怎么回事,为何他的目光越来越火热?n她是从了呢,还是从了呢?
- 纤陌颜
- 三十岁时,丈夫意外不知所踪,她咬紧牙关将一双儿女养大成人成材。辛苦了一辈子,等到终于可以好好享受人生时,却一眨眼回到了几十年前.这一世,她应该选择怎样的人生?
- 甲子亥
- 宋逢辰:何以解忧,唯有八块腹肌 主攻