《农门娇娘来种田》第493章 鸡蛋灌饼

    林素端着空碗出来，红霞就守在门口。

    见她仍旧站在这儿，不禁愣了一下，道

    “不是让你回房歇着吗”

    “奴婢不冷。”红霞笑着把她手里的碗接过来，“药熬好了，奴婢去拿过来。”

    程薇正好从客栈前面过来，二人碰面，互相点头示意后，这才快步来到林素面前。

    “东家！”

    “外面怎么样了”素妞儿边问边推门进屋。

    程薇关上门后，轻声回答

    “按照夫人的吩咐，大家分成来了三伙儿。推雪的活儿重，凌安带着商队的兄弟们做；扫雪就由五乐带着余下的人跟村里人一起；最后剩下的村里人，只是在路上撒炉灰。”

    林素听了点点头，坐在圆桌前搓着手追问

    “村里人没有抱怨吗”

    还是挺担心的。

    毕竟这天出去干活儿，还跟他们没有任何关系，换做是谁都会有怨言吧。

    程薇想了下，轻声的说

    “估计有也不会说吧。现在村里人都知道戴乐会接里正这位子，所以他去找人帮忙，谁都没推辞。怎么都得给点面子，夫人你说是不”

    呃……

    貌似有点儿关系。

    林素笑着颔首，拢了拢身上的衣服，说

    “这雪下的大啊，估计我们走都得延迟了。”

    “越往北越不好走吧。”程薇说出了自己的想法。

    当然，也是大家都知道的实情。

    北方天冷，辽阳府都落了雪，辽东府那边只怕早下了。

    林素深思片刻，想了下，说

    “分部的人把沿途的官道清一下，请人吧。这个时候老农都在家猫冬，想来都没什么活儿，一天给三个铜板，会有人做的。”

    “夫人，这样做的话……”

    “没事儿，今年不管怎么样，客栈还是赚钱的。酒楼、作坊都有银子，这些我不在意。”林素摇头打断她的话。

    如果是旁人，她根本不会去管。

    但是凌慕阳不同，她必须做。

    正好红霞推门进门，林素揉了揉太阳穴，说

    “落了雪，蝲蛄应该也没了。卖的钱再填一些，今儿出来干活的还有前些日子抓蝲蛄的算在一起，每家每户看着给买些细粮。”

    程薇听了面露难色，想说话却不敢说。

    红霞细细琢磨觉得不妥，出声提醒着道

    “夫人，要不要再想想奴婢觉得这样做会亏。”

    “亏什么”

    “亏本啊。”红霞回答，“酒楼卖蝲蛄是赚了些，可油钱、人工都是本钱。抓蝲蛄的人不少，可要是都给他们细粮，只怕这卖的蝲蛄钱都不够吧。”

    程薇虽然没说话，但不停点头的样子，暴露了她此刻的想法。

    林素“噗嗤——”一声笑了，看着他们俩如临大敌的样子，不在意的说

    “我没想继续做散财童子，就是把赚的钱，每家送二斤白面，一斤粳米。快过年了嘛，给他们些细粮，省的自己买了。”

    二斤白面、一斤粳米，这些看似不多，但村里人不少，加吧加吧，估计还得再添点。

    程薇还想说什么，可这已经是最低标准了。

    想了下，有些后悔的呢喃

    “早知道这样，属下就该把价格订的再高些，量给的再少些。”

    林素听了蹙眉，看着她不解的道

    “为什么还是亏吗”

    “今年的新粮产量不多，肯定贵啊。就是咱们客栈，用的都是陈粮。”程薇噘嘴嘟囔。

    林素是不理会这些的，买什么粮食、什么价格，她一概不管。

    不过她这么说……

    手指轻敲着桌面，不在意的道

    “多简单啊，也给他们送陈粮呗。陈粮又不是不能吃，哪就那么矫情。”

    程薇听到这话，眼前顿时亮了。

    生怕她会反悔一般，转身就走了。

    原本林素打算让红霞陪着她的，估计这会儿她也不用了。

    看着被带上的房门，林素抻了个懒腰，说

    “我就那么不会过吗动不动就花钱给别人”

    “……没有。”红霞迟疑了片刻回答。

    她也不好说什么，反正夫人那么做，自然有她的用意……

    ……

    南岗子村这边官道上的雪，已经清理干净了。

    但是村民并没有回去，而是继续往前清理。

    戴乐想的比较全面，他打算把这道一直清理至四哥那边，这样商队明天赶路，才能安全。

    越往北，路上的积雪越多。

    都已经没过膝盖了。

    商队的兄弟们比较着急，手里的动作很卖力。

    村里人也不糊弄，但就是会多少停下歇一歇。

    戴乐看的真切，却也不好说什么。

    不给钱，让人家出来帮忙，顶多就管两顿饭，能干成这样不错了。

    村里的二狗子颠颠走过来，冲着戴乐说

    “没有炉灰了，我们赶车回去拉一些。”

    戴乐刚要答应，身旁商队的兄弟出声说

    “戴管事，我跟着一起回去吧，路上看着好走，但也不方便。”

    “行，那就你跟着一起过去。”戴乐没有异议。

    继续拿着大扫把扫雪。

    八个板车回去拉炉灰，戴乐看着天儿，随手拽了个人，说

    “你也回去一趟。跟我嫂子说一声，中午送饭过来吧。咱们别回去了，怎么样”

    说话的时候，嘴里冒着热气。

    干活儿一点都不冷，就是穿得比较多，稍显笨重。

    商队的人自然没有意见，但是村民就看出了不愿意。

    这天，谁还不想在家猫个冬

    戴乐权当没看见，继续干活儿。

    林素并不知道官道具体发生了什么，商队的人回来报信说中午送饭过去，她除了惊讶更多就是照做。

    如果真的能提前把道儿清出来，明日他们赶路她也能放心。

    有了当年给山上娘娘庙的工人送饭的经验，这一次林素也不在意。

    只不过饭菜啥的不能送，那边没有地方吃。

    想了下，做最简单的，鸡蛋灌饼。

    鸡蛋放上调料灌进去，面也放些油盐，再做个蝲蛄肉汤，绝配。

    带着红霞来后厨，正好后厨的人都在准备做饭。

    林素站在操作台把头的位置，拍了两下手掌，把所有人的视线就移到了她的身上——

    “中午出去清雪的大家不回来吃饭，所以咱们做好给他们送去。把剩下的蝲蛄都剥了，一会儿做蝲蛄肉汤，许森、许林过来帮我揉面……”

    林素有条不紊的吩咐大家伙要做的事情。

    一番话后，每个人都动起来，该干什么干什么。

    鸡蛋灌饼最重要的就是油酥。

    这玩意好做，面粉和猪油一比一，把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。

    这是最简单、最粗糙的做法。

    时间紧急，也就不讲究那么多了。

    林素一边和面一边告诉兄弟俩要注意的事情，犹如当初教戴乐一般。

    这样的生活很平淡，她也很舒服。

    如果能一直这样下去就好了。

    没着急烙饼，而是把腌好的五花肉片下锅煎，小火煎出油后才把擀好的饼皮下锅。

    五花肉片不算厚，没有香肠、没有培根，所以就打算用这个顶替。

    用蜂蜜、酱油、醋、糖等调过的汁腌制，虽然很粗糙，但在这个地方却依然不错了。

    几分钟后，就是见证奇迹的时刻。

    饼中间鼓起，林素用筷子戳个小洞，将调好的鸡蛋液倒进去，然后利索的翻面。

    后厨的几个人都看啥了。

    第一次发现，这饼还可以这么烙。

    林素一连烙了五个，大家都掌握了要领，便开始自己来做。

    红霞带人把烙好的饼，放些蒜苗、一片五花肉、淋上一点酱汁，然后卷起。

    牛皮纸客栈不少，直接拿来包好，放进大大的木箱里。

    箱子里面，铺着厚厚的棉被，起着保温的作用。

    凌慕阳从后院过来，拉开门边闻边问

    “什么东西啊，这么香”

    林素见状笑眯了眼睛，刚要回答，就听到前面——

    “快快快，客栈不是有郎中吗郎中呢没走吧。”