杨怀仁一番解释,宾客们才恍然大悟,原来秀美食是这么回事。
但转念一想,咦,不对啊,当着众人面前把制作美食的过程表演出来,那不等于把自家制作美食的绝活或者秘籍公开了吗
如果杨怀仁执意要玩秀美食这一套,那么他弄出来的美食,完全没有什么秘密可言,别的酒楼便会很轻松了抄袭了去,从做买卖的角度来说,杨怀仁不是这么大公无私的人吧
其实杨怀仁心里不是没想过这一点,但如果光凭看就能学到真正的厨艺,那么你也把真正的厨艺想象的太简单了。
对很多没有厨艺基础的人来说,即便给你一套完整的食谱,你和真正的厨子同时做同一道菜,也不见得最终的味道就会是一样的。
何况杨怀仁提出来的秀美食的概念里,只是把食物烹制成美食的最后一步制作过程展现出来,前边的准备,比如食物的处理,配料的精细配比,并没有表现给外人看,所以宾客们的担忧,有点外行了。
杨怀仁也不想浪费时间去跟疑惑的宾客们解释那么多道理,只是大堂里气氛忽然沉寂了下来,他必须找个方法把气氛重新调整的活跃起来。
杨怀仁瞅见下边一个性情随和,平时就喜欢开玩笑的一个老熟客一脸的疑虑,便开口打趣道:
“赵掌柜的,你在想什么呢不会是还在想小娘子的事情吧这个我可帮不了你,我只会做美食,哈哈!”
众人哈哈大笑,被调侃的赵掌柜的也似乎不介意,也跟着笑了起来。
现场的气氛重新轻松了下来,杨怀仁示意大家静下来,“下面,让我们先清楚今天没事评鉴会的五位特邀嘉宾!
首先,欢迎尊贵的端王大驾光临!”
众人“唔”了一声,惊讶程度似乎没那么夸张,不过这也正常,谁都知道杨怀仁和那些王公贵族大都关系不错,每次他有什么活动,都会有一位王爷莅临捧场的,大家早就见多不怪了。
赵佶虽然年少,但在京城里纨绔公子圈子里可是个有名的人物,他精于诗书字画,又喜好蹴鞠角抵,很多城中的公子哥都以他为流行风向标一般的看待,基本上赵佶这小子这段日子喜欢玩什么东西了,城内就流行起一股什么样的风气。
杨怀仁请赵佶来,也是有这么一层的意思,借赵佶的名气,加上随园本就有的知名度,杨怀仁今天不论推出什么美食,那些有钱的公子哥儿们今天以后一定会扎堆来随园捧场的。
而且杨怀仁请赵佶来当嘉宾,也不用亲自上门,甚至拜帖都省了,派个人去端王府说一声,赵佶这小子就上赶着来随园白吃白喝。
赵佶现在也老趁钱了,他可是杨怀仁菜贩子生意的大股东,这两年赵佶从卖菜的事情上赚的钱,甚至比他其他所有产业加在一起赚的钱还多。
有了多余的闲钱,才能供得起他吃喝玩乐,收集名画名字帖什么的,甚至还养了一支蹴鞠队,所以他从来不跟杨怀仁客气,杨怀仁也不跟他客气。
自从赵煦重掌皇权忙起来之后,赵佶都有种错觉,杨怀仁的脾气性格更对他的胃口,也更像他的大哥,大哥有事需要他出面捧场,他自然没有不来的道理。
接下来杨怀仁又介绍了其他的四位特邀嘉宾,也都是城中的有名人物,他们是老乡李格非,才子兼美食评论家秦少游,知味楼老板郑春山,以及名厨曾深。
原本杨怀仁打算请游师雄或者种师道的,但他们不便在京城多呆,已经在忙着赴任,而且游师雄打趣说,我这个老头子早点回秦州,不也能在建设外贸
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