《我有一座美食屋》第97章 四色冷碟（第一更）

    “老大，你”大刚的声音非常响亮。

    阿斗：“”

    脱出而出的加饭，让阿斗意识到自己似乎说错话了。

    “耶”大厅里传出欢呼的声音。

    阿斗的脸憋得通红，结结巴巴的嘀咕道：“加碗米饭而已能算是饿吗况且，我来之前本来也没吃饭”

    阿斗的声音越来越小，完全被众人的笑声覆盖下去了。

    “笑什么笑！”阿斗一怒而起，向众人吼道。

    “嗖嗖嗖”冯西范的剑突然临空抖动，剑身发出“嗖嗖”的声音。

    阿斗立即闭上了嘴巴，毕竟对方的剑可不是开玩笑的。

    “走走着瞧。”阿斗瞪了冯西范一眼，转身向后面一直杵在那里的两人招手，三人连忙三步并作两步，逃也似的跑出了美食屋的大门。

    欢呼声、口哨声、高呼声，立即响彻整个美食屋的大厅，过路的路人们被这声音吸引，纷纷好奇的看向这间小铺子。

    有食客对陈墨称赞道：“陈老板，你真厉害啊，竟然能做出越吃越饿的菜，让这些小混混无话可说。”

    也有食客对冯西范竖起了大拇指，说道：“冯老板，你是真人不露相啊，我们一直以为你耍的剑都是假把式，没想到竟然真的这么厉害，这‘一剑无血’，可是名副其实的呀！”

    立即有人随声附和道：“是呀，一剑镇住对面三个混混，这要是在古代啊，那绝对称得上一声冯大侠。”

    听大家纷纷称赞自己，冯西范笑的嘴巴都快合不拢了，自己这招“一剑无血”练了几十年，没有想到今天总算派上用场了。

    说实在话，冯西范这剑法，也就这一招管用，但凡再使上一两招，那就不行了。

    不过这练了几十年的一剑使出去，恐怕对手也没什么胆子再敢招惹自己。

    “哪里哪里，路见不平一声吼啊不是，路见不平拔刀相助，是我们习武之人应该做的事情。”冯西范不知从哪里掏出了自己的水杯，喝了一口枸杞茶，茶水还是冒着热气的。

    在恭维了一番冯西范后，众人才把重心转移到陈墨的新菜品上来。

    “陈老板，你这道菜是”

    “稍等。”陈墨说完，转身走进厨房，没一会儿，端出一份新的菜品。

    将盛放着四个小碟的盘子展示在众人面前，陈墨说道：“这是我最新研制的冷碟菜品--四色冷碟，分别是酸辣木耳、蒜泥黄瓜、腌渍萝卜和剁椒皮蛋。”

    众人立即围了上来，黑的木耳、青的黄瓜、红的萝卜、灰的皮蛋，这四碟冷菜的配色看上去就让人食欲大增。

    “陈老板，你这四色冷碟，是怎么让那阿斗越吃越饿的呀，真是太神奇了！”

    陈墨笑了，指着盘子说道：“这四种小菜，原本就是餐前冷碟小菜，酸辣木耳清凉，先打开人的味蕾，蒜泥黄瓜消火，清理人的口腔，腌渍萝卜开胃，刺激人的口感，剁椒皮蛋提神，激活人的食欲。这四样小菜吃下去后，保管你迫不及待的想要开始进食。”

    “有这么厉害吗我尝尝。”有食客伸出筷子夹了一块黑木耳放进嘴里。

    “嘎嘣。”第一口，就发出了清脆的响声。

    “天呐，这么清脆的木耳，我还是第一次吃到呢！”这名食客惊喜的说道。

    这就要感谢美食屋系统的原料柜了，这道酸辣木耳的主要原料木耳，产自于云雾缭绕的秦岭巴山，野生于山脉中的栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质，味道鲜美。

    拿到系统提供的木耳后，陈墨甚至没有怎么对木耳进行加工，只是用少量食醋和食盐搓洗后泡发使用。

    《本草纲目》中记载，木耳益气不饥，轻身强志。

    因此陈墨才将酸辣木耳作为四色冷碟的头碟，让大刚率先品尝，为的就是率先打开人的味蕾，产生饥饿感。

    将泡发好的木耳取出，放入姜片、小葱、蒜瓣，再加入适量的酱油、醋、糖、盐和油辣椒，混合搅拌，一道原料珍贵的新鲜冷菜就做好了。

    单单看这碟酸辣木耳，似乎只是简单的凉菜而已，但里面的学问可真是不少呢。

    “唉，你吃过一道菜，下一道小菜该我了。”又一名食客忙不迭的拿起筷子，抢先吃了一口蒜泥黄瓜。

    “嘎嘣。”这名食客的嘴里也发出清脆的声音。

    “我的妈呀，感觉嘴里和鼻腔里似乎有火在燃烧，但是火烧之后，竟然带着阵阵的凉意。”说完之后，这名食客突然把筷子扔掉，大喜的呼唤道，“哎呀，我的鼻子竟然通气了！感冒虽然好了快一周了，但鼻子一直不通气，堵的难受，没想到只吃了一口，鼻子竟然通气了，畅快呼吸的感觉实在是太爽了！”

    这名食客激动的眼泪都快出来了。

    这黄瓜的来源也不简单。

    原料柜提供的黄瓜，是被誉为“世界上最好的黄瓜”品种--黑龙江黄瓜。整个中国只有黑龙江全境是黑土地。黑土地要四亿年才能形成，是动植物的尸骨在经历很长时间才形成的高有机土壤，在这样的黑土地长出来的黄瓜，其营养特别丰富，尤其寒冷地带的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆盖下进入冬眠，更加使黑土地有生气。

    医药古书《海上名方》记载，黄瓜有清热、消炎、祛痰、镇痉之功效，治热痢，嫩黄瓜同蜜食十余枚。

    因此用蒜泥黄瓜消火，清理一下口腔，让味觉回归本然，不受任何杂味的影响，才能准备敞开肚子，方便纳入新的食物。

    第三名食客忍不住了，立即用手拿起一块腌渍过的红皮萝卜，仰头放入口中。

    同样的清脆声，“嘎嘣”，扣动着现场所有人的神经。

    “哎呀我的妈”这名食客一开口，口水差点流出来了，“这也太刺激了吧，这一口萝卜下口，整的我流了一嘴口水”

    舔了舔嘴巴，食客将目光投向陈墨，“陈老板，这萝卜吃进嘴里，咋还能让我流了一嘴口水呢”