第133章 全鱼宴
黄雷回过神来。
“没问题,红烧鱼水煮鱼酸菜鱼是吧,食材都有,何老师,帮我在院子里的几个罐子里拿一些酸菜。”
“没问题。”
何烱走到院子里。
“老坛酸菜。”
“我忽然想起汪涵老师代言老坛酸菜面的时候了。这是真的老坛酸菜啊。”
何烱打开了一个装了酸菜的坛子。
摄像师立即给了个特写。这酸爽不敢相信。
而厨房内。
几个女的也没有闲着。
“我来杀鱼吧。”
林峰主动说道。
“你会吗”
黄雷好奇道。
要知道杀鱼这种事情,很多人都不会的。甚至是不敢的。当然吃起来那一个个的都是真香了。鱼鱼长的这么可爱,但是鱼肉真的好吃啊。
“当然会了。”
林峰笑了笑。
他直接拿着一桶鱼进行处理了。
先用刀背把鱼砸晕。
然后就是剖开肚子,把里面的东西全部都挖出来。
林峰动作利索的把一条条鱼处理的干干净净。
给了黄雷。
“可以啊。”
黄雷看了眼顿时意外了。
“看得出来啊,你是不是经常做家务啊。结婚了”
“还好吧,第一次。单身狗。”
林峰说道。
“第一次就这么熟练了”
一边迪力巴张大了眼睛。
“有些事情,无师自通的,第一次,就是可以这么熟练。”
林峰在这个时候说了句非常具有深意的话。
迪力巴愣了一下。
什么事情,无师自通
她还真不知道。
而这个时候。
黄小厨已经开始做第一个大菜。
豆瓣鱼块。
“这个谁点的剁椒鱼头估计只能晚上吃了,因为鱼头要腌制,不然不好吃。”
黄雷说道。
“我去腌制吧。”
林峰说着就是挑了两个最大的鱼头。
“这个剁椒还有豆瓣都是何老师带过来的,他是湖南人,这剁椒和豆瓣都是原汁原味的。”
黄小厨说着。
林峰点了点头直接接过剁椒。
将剁椒均匀抹至鱼头,撒上蒜末进一步腌制。
黄小厨在这个过程之中一直在看林峰的操作。
看到他如此之熟悉剁椒鱼头的做法也是忍不住对摄像头点了个赞。
“这个嘉宾,可以说,真的很不错。让我省心了很多。”
他就彻底的安心开始忙活豆瓣鱼块了。
院子内。
迪力巴等女都等着开饭。
时不时逗逗锅碗瓢盆。
一边的何老师则是洗菜。
彭彭就拿着斧头劈柴。
“我感觉我们这么坐着不太好吧。”
“是啊,感觉傻子都看得出来,我们在等菜吃。”
几个女的笑道。
“不过,我们可以干什么啊。那个林峰好强啊,他一个人感觉全会的样子。”
“是啊,不可思议。现在居然还有男生会做饭。”
“我们还是去厨房里看他们做菜吧。”
“偷学是吗”
“我感觉我学不会啊。”
几个女的坐了会还是直接跑到厨房里去了。
因为,这里,真香。
那饭菜的香味和土灶的香味混淆在一起就是生活的气息。
这是一股对于女神们来说久违的气息。
在家里的时候,他们都是外卖。
虽然一个个家里厨房都有。
甚至厨房还很大,装修很豪华。
但是却没有用过,没有烟火气息。
在剧组里,那就是剧组吃盒饭。
休息的时候,就去外面吃。
很难闻到这种味道。
一个个跑到厨房里。
看着林峰和黄雷做饭。
林峰把剁椒鱼头搞定好。他忽然发现了一个问题。
“黄老师,这酸菜鱼,要黑鱼才可以做啊。我们这里抓的没有黑鱼。”
林峰说道。黑鱼也就是财鱼。这东西食肉的。这种鱼塘里肯定没有。
黄雷愣了一下。
也是啊。
因为这酸菜鱼是刚才加的。所以他也没有想到这一点。
“何老师,我们这里需要几条黑鱼。你把菜交给彭彭他们洗,你去菜市场上买几条黑鱼回来。”
“好嘞。”
何烱应了一声。
菜市场距离蘑菇屋有点距离,不过有剧组的车子开过去,也不算远。
“那我就直接开始做水煮鱼吧。”
将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。
将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。
烧开一小锅水,洗净的豆芽放入开水中烫一下,捞入大盆中。
炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣剁椒爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。
一顿
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