又过了两刻钟。
在周存浙和张掌柜耐心告罄之前,黄氏终于成功的摊好一个饼子出来。
薄厚适中,焦黄酥脆,跟甘氏摊出来的煎饼无二。
黄氏自己掰了一点点下来尝了一口,然后满意的点点头。
嗯,味道不错,比起甘氏摊的煎饼味道也不差。
随后,准备小菜。
这厨房里有好几个酸菜坛子,各种酸菜都有。
她挑拣了几样出来切碎,正想找辣椒油时,突然灵机一动。
要是这酸菜用肉酱拌,味道应该会更好!
这样她还能顺便推销自己的肉酱,一举两得。
于是黄氏肉酱摊子揭开,用勺子舀了一大勺肉酱到切碎的酸菜里面,搅拌均匀。
周老爹一直在旁边围观,心里莫名的感到不安。
除了他,还有酒楼后厨干活的伙计,包括大厨也在。
大厨是张掌柜安排进去的,还给他指派了任务的,让他务必仔细看着黄氏怎么做煎饼的,把需要用到的食材以及做煎饼的步骤都一一记下来,回头照着做出来卖。
可大厨在厨房里待了半个时辰,就已经看出了门道。
这老婆子连摊饼子都不会,一连做了七八个全都废掉不能吃了。
就这样的厨艺,指望她能做出啥新鲜好吃的东西来
不过碍于掌柜的发过话,大厨还是挺给黄氏面子的,并没有当场拆穿她,还耐心的在厨房里等着。
直到看见黄氏成功摊好一个煎饼,大厨都忍不住替她松一口气,总算是做出来了!
可当黄氏把肉酱舀出来时,大厨的眉头就越皱越紧了。
这肉酱的味道怎么跟前头三种口味都不一样莫非又新做出一种口味了
可这味道闻着怪怪的,有麻有辣,却不香,甚至还有些呛鼻……
这时,黄氏已经把拌了肉酱的酸菜放到煎饼上铺平,然后慢慢把饼子卷起来。
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