《风小叶游记》94,鸡肋

    这是风小叶写的一本《食经》……叫说方舟里面经常是他做饭,感觉他做的挺好的,所以有时候别人也看看他到底是怎么做的……

    好奇的翻开来一看……

    “第一篇,大米,”

    “大米有用于人,而有毒于人也,由以粘米饭之毒性为最甚,伤人胃肠,滞于排泄,十九于是也,米饭愈干,则毒性俞小,……以热油炒之,则毒性去其半,以开水熬煮之,作粥作茶,则毒性尽去矣……墨杠先生曰:人之食五谷,以通利周转为宜,一日行大解一次,多则滥,少则余毒,停食愈久,其害愈深,”

    是么大米还有毒性这还真是头一回听说了……等下,米饭作粥倒是常见,作茶又是个什么鬼

    ……

    再翻一页,

    “第二篇,蔬菜,”

    “芹菜全株有毒,灼口舌,伤脾胃,期期不可食也……唯其绿叶毒性最小,佐以红辣椒,腌作小菜可也……风某人曰:最好先用热水炒一下,把汁挤出去!”

    这也不能吃,那也不能吃……心说他平时都是拿什么玩艺喂我们的

    当然了,他总结的这些东西么,至于里面到底是怎么回事儿,那就非外人能知了……

    这天正做饭的时候,这时候看看唐艺进来了,

    ……

    “哎,叶哥,你听说过有‘沟帮子’这地方么”

    “有啊,……沟帮子烧鸡么,”(叶)

    “啊……真有啊”

    “嗯,挺有名儿的么,……怎么了”

    ……

    说下怎么回事儿,……蓝武从老家回来的时候,带了一只沟帮子烧鸡来,大伙正在那儿抢呢,……等风小叶过去的时候,已经就剩骨头了……哼,真不讲义气,

    叫说有个词儿,叫“鸡肋”……食之无肉,弃之有味,说的就是这个意思了……鸡肋……这还真是“鸡肋”了哈……

    用力一嚼,咯崩!……好像是有什么东西碎了,

    ……还好,碎的是鸡骨头,不是自己的牙,……叫说这个鸡好像是散养的笨鸡,要不然骨头不带这么硬的……

    ……

    回头儿,看到风小叶的《食经》里面又有更新的内容了……

    “鸡,骨肉性粘,味含于内,胶质粘结,炖作汤者最佳,其精华尽存,味道饱满,煎炒次之,滋味去其半,熏烤则最差……皮肉灼于烟火者,味转于焦木干燥,性近于毒,即法国佬所说的‘malbouffe’者是也……”

    “注,鸡头,血脉之淤结也,毒物其沉淀于是,色愈深而害愈毒,食之伤肝脾,”
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