海葵已经收拾得很干净了,云舒先在灶上烧了一锅开水把海葵煮熟。海葵不仅要清洗干净,还要蒸煮熟透了才能放心地吃,不然很容易食物中毒的。
这也是她为什么把小鱼送给邻居,却不送海葵汤和蘑菇汤的缘故。
在她看来这些东西都是安全的食物,可在那些村民眼中却恰恰相反,即便她送过去了人家肯定也不敢吃的。所以只有在她吃过且没事的情况下,她才会把这些东西推广出去。
做汤自然是要准备一些调料的了,云舒在厨房里转悠了一圈,也只是找到了一些干干巴巴的辣椒姜蒜,甚至连一片菜叶子都没发现。
真是巧妇难为无米之炊啊!
捏着那几个干辣椒,云舒都快哭了,难道这半年她们家就一顿饭也没有做过吗
不对,做过的啊!
云舒蹙眉想了想,终于在原主的记忆里找到了一些蛛丝马迹。
她赶紧放下辣椒跑到了对面的菜园子里,果然,在一簇簇茂盛的野草里面,她终于发现了菜!
虽然菜园子长久未得到照顾,但总归还未完全废弃,所以只要细心寻找还是能找到一些好东西的。
扒拉了好半天,云舒找到了几棵青菜和几根萝卜,还有一些小葱和大蒜辣椒。
海葵还在锅里煮着,快熟的时候云舒又把那几只洗干净的螃蟹放到里边蒸着,等下就可以一起出锅了。
洗菜的时候云馨也从邻居家回来了,小姑娘笑得眉眼弯弯,一回来就蹲到姐姐身边叽里呱啦说了起来:“婶子他们看到咱们抓了好多小鱼回来都高兴地不得了呢!对了,婶子还说姐姐你现在不怕水了真是太好了,爹爹水性那么好,你肯定也不差,以后你肯定是会成为咱们云水村水性最好的女娃子!”
云盛年轻的时候有“海上蛟龙”的美称,只要是他出马,绝对能采到海参鲍鱼回来。云家就是靠这些海参鲍鱼才渐渐积累了一些家底,虽然比不上首富梁家,但至少也过上了让别人羡慕的好日子。
只是可惜云盛太过淳朴,竟没有看出他辛辛苦苦养着的一家人竟都是白眼狼。他刚出事,自己的妻儿就被所谓的家人给撵了出来。
不过王婶子说的话,云舒却是放在了心上的。她上辈子水性的确很好,只是不知道现在这具身体的水性如何。等过些天她把身子养壮实了,一定要去海里试一试。
至于她以前怕水的事嘛……
云舒轻挑唇角,来日方长,难道她还怕罪魁祸首跑了不成
“馨儿,去屋里把虾端过来吧!螃蟹应该已经熟了。”
抱着洗好的青菜进了屋,云舒果然闻到了锅里散发出来的香味儿。
打开锅盖,一股热气伴着鲜香的味道扑面而来,云舒下意识地撇开了脸,却又忍不住凑过去闻了闻。
这刚刚捡出来的螃蟹还真是鲜美啊,云舒的口水顿时就冒出来了。
“好香啊好香啊!”
云馨端着虾流着口水就进来了,一双大眼睛滴溜溜地围着红螃蟹转悠,恨不得立即把它吞进肚子里去。
“姐,这螃蟹煮熟了怎么是红色的啊这样就能吃了吗这么硬的壳子,咱们要怎么吃啊是不是还得准备个石头把它给砸开我这就去门口捡石头!”
说着,还真打算放下小桶就去捡石头了。
云舒哭笑不得,一把将她拉了回来:“捡什么石头啊,一会儿姐姐教你怎么吃。来,先把这几只螃蟹端到堂屋去。对了,跟娘说,这螃蟹大寒,她怀着身子是不能吃的。虾和海葵汤马上就熟了,让她再坚持一下啊!”
“嗯!”
云馨点点头,小心翼翼地捧着装着螃蟹的盘子去了堂屋。
检查了一下罗清漪处理好的虾,云舒满意地点了点头,真不愧是会做绣活儿的女人,这虾处理得真干净。
换了一锅新水把虾丢进去煮熟的功夫,云舒剁了点儿姜末和蒜末,用酱油调了个汁儿,等下吃虾的时候沾着点儿肯定也很好吃。
至于海葵白菜汤就更好做了,直接把海葵和青菜扔进去煮熟,然后放点儿盐调调味儿就行了。
吃海鲜就是要吃它们的新鲜味儿,所以怎样简单怎样来。
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