云盛在旁边瞧着,说道:“我去给你砍根竹子,把肠衣套在竹子上不就行了”
对啊!她怎么把这个给忘了云舒惊喜极了。
云盛笑盈盈地,立即就扛着柴刀出门去了。
云舒赶紧请罗清渺和莫广厚跟着一起去看看,罗清漪抱着儿子从屋里出来了,笑道:“你爹的身子已经没事了,砍个竹子而已,哪还用得着照顾等会吧,你爹一会儿就把竹子给你带回来了。”
说了这话还没多久,云盛果然扛着两根长长的竹子回来了,因为不知道云舒需要多粗的竹子,他就扛了两根完整的竹子,需要哪里再截哪里。
截了几段合适的竹子,又用砂纸把断口磨平,洗干净之后再把肠衣套到竹子上边就行了。
有了这竹子,再往里边塞肉馅儿就容易多了,直接用勺子塞到竹子里面,肉就自己滑进肠衣里面了,既简单又保证肠衣不会毁坏,真是一举两得。
这么几斤猪肉很快就灌好了,灌肠做好以后还得用小竹签在上面戳些小孔才能放到锅里去煮,不然灌肠会被煮爆的。
煮好了的灌肠直接切开就能吃了,卤肉还没有完全入味儿,现在还不能吃,不过肥肠煮熟以后就能炒菜吃了。
云舒准备了几个尖辣椒,爆香以后把切好的肥肠放进去,光是闻着味儿就特别香。辣椒的爽口加上肥肠的鲜香和独有的嚼劲儿,吃一口就舍不得放下筷子了。
除了尖椒肥肠,云舒还用豆腐粉丝跟肥肠一起煮,做了个肥肠粉丝汤,正在喂奶的罗清漪和怀着身子的丁沛君不能吃辣,正好可以吃这道粉丝肥肠汤,特备鲜香。
吃过晚饭,云舒又特意跑了一趟王婶子家,她跟猪肉摊主说好了,明日早上会把新鲜的猪血送到小龙虾店里去,今日光顾着讨论王瀚和槐花定亲的事了,都忘了跟他们说这件事。
进门的时候王婶子正坐在炕头上数银子呢!
望着炕上又是银锭子又是碎银子的铺了一大片,云舒忍不住笑道:“干娘,不得了啊!你现在可是个小富婆啦!”
噗!
王婶子伸手就拍了她胳膊一下,嗔道:“我还是小富婆我应该是泼妇才对!再说了,就算真的是富婆,也不能是小富婆啊,我得是老富婆了,你才是小富婆呢!哈哈。”
王大叔坐在一边也跟着哈哈笑了起来,王瀚和槐花的亲事定了下来,他们老两口儿的心里也就踏实多了。
“干娘,你数银子干啥哥成亲的事用不着多少银子,我不是说了吗需要什么我都包了,哪用得着你花钱赶紧放起来吧,留着你和干爹以后用,还可以留着给小孙子用!”
王婶子摇摇头:“哪有哥哥成亲让妹妹掏钱的道理你手里有钱那也是你的钱,不能白白给他们用。听干娘的,把你的钱都放好了,等你将来成亲了,当自己的体己钱,女人手里没点钱可不行。”
王大叔也连连点头:“男人手里没点钱,也不行啊!”
噗!
云舒扑哧一笑,王婶子瞪了他一眼,笑骂道:“滚一边去!你个老头子要什么钱亏了你吃还是亏了你喝了去去去,出去把柴火劈了去!”
王大叔朝云舒挤
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