回到山洞之后,叶峰脱了上衣,把衣服上的雨水拧干,随手挂在长矛上面,放在篝火旁边烤着,有了篝火,即使外面风雨再大,山洞里面的温度也始终温暖。
而脱下衣服之后的叶峰,完美身材,再次让直播间当中不少观众过足了眼瘾。检查了一下自己胸腹间的伤口,叶峰拿掉已经被雨水打湿的蒿草,露出了一道长长的伤口,不过经过一段时间之后,胸腹间的伤口已经完全愈合,现在已经结痂,感觉不
到任何疼痛了。再次看到有些触目惊心的伤口,两女都是一愣,不过叶峰倒是不在意的一笑,凭他现在达到人类极限的体质,这样的伤口想要完全恢复也就是几天的时间而已,根本造成
不了多大的影响。将石锅清洗干净,叶峰烧旺了篝火,架上石锅,等着篝火的温度,让石锅干燥滚烫,随后取出了少许熬制好的熊油,均匀的涂抹在石锅底部,等到熊油完全烧热,这才把
处理好的鲑鱼整条放进了石锅当中。
热气升腾,鲑鱼十分新鲜,还没有完全死透,在石锅当中翻滚,倒是把两女都下了一条。
“小样儿,现在跳得欢,待会还不是要被吃。”
被鲑鱼一吓,赵沫皱着眉,恨恨的对着石锅里的鲑鱼‘威胁’了一句。
等到鲑鱼一边被煎熟之后,叶峰将它翻了一面,利用石锅的热气继续加热,另一边,叶峰随手从盛放海盐的贝壳里面捻起一小撮海盐,均匀的洒在金黄酥脆的鱼皮表面。
等到鲑鱼表面的鱼皮被完全剪的酥脆的时候,这才在锅里面加入少量清水,野山姜切丝均匀的放在鲑鱼表面,又用石头拍了一串野花椒进去,这才盖上了锅盖。
“这道菜叫做藿香鱼,不过通常选用的鱼都是石斑或者白鲢,用鲑鱼,我还是第一次尝试。”
叶峰笑了笑,加大了火力,盖上了石锅的盖子。
“峰哥,藿香是什么”
赵沫并不认识藿香,看着叶峰从晾晒的藿香里面取下不少嫩绿的叶子,用匕首在石板上切碎之后,顿时有一股独特的香味弥漫出来。
“味道是挺香,而且有点熟悉...”
赵沫用手捻起一些碎末在鼻子前仔细闻了闻,若有所思的说道。
“这就是藿香,夏天为了解暑经常喝的藿香正气水,就是通过藿香提炼出来的。”
叶峰笑了笑,说了一句。
“对!就是藿香正气水...那你还用藿香来做菜”
想到藿香正气水那股苦涩辛辣的味道,赵沫眉头皱起,看着叶峰揭开锅盖,带起一蓬水汽。
“就是,我虽然没有吃过藿香,不过藿香正气水的味道,这辈子都不想闻到。”
“小时候喝过不少藿香正气水,想在看着都想吐。”
“你们懂什么藿香鱼是正宗的川菜,香味独特,吃一次那才是终身难忘!”
“想想都醉了...”
“一锅藿香正气水,那酸爽...”
直播间里面,不少人看到叶峰用藿香做菜,联想到了藿香正气水的味道上面,对于这道藿香鱼的食欲大减。
叶峰也不解释,好不好吃,等到藿香鱼做好之后,自然就知道了。
等到锅里面的汤汁收的差不多的时候,叶峰着才把切成碎末的藿香洒在鱼上,随后再次盖上锅盖,用树叶包着滚烫的石锅边缘,把石锅端到了一边。
“石锅的温度会让鱼持续受热,藿香的味道也能够充分进入鱼肉里面,可惜我们没有小葱,不然加点小葱会让鱼香味更加浓郁。”
叶峰笑着说了一句,不过多时,即使有锅盖的遮挡,藿香受热之后,和鱼肉充分结合的香味也渐渐
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