其实对于煎饼果子的走红,陈素也是在意料之中的事情,古代的贫富差距悬殊,富贵人家做一道菜耗费的材料,够普通人家吃好几顿了的,而中国的饮食文化源远流长,经过多年的传承发展酝酿,早已成为最适合大众口味的烹饪手法,融合了煎、炸两种烹饪方式的煎饼果子,自然很容易得到大家的喜爱。
而且向来就有外来的和尚好念经的道理,新鲜玩意儿,总归会被赋予一种高大上的感觉,就像旅游总觉得别人的景色很美一样,殊不知只是自己看惯了或者吃惯了而已。
周平大哥见生意还不错,就回去看着瓜菜铺去了,只陈素陪着李姐姐,一起做这大晋朝头一份儿的煎饼果子,一个上午的时间,果然不出陈素所料,来吃的大多是操着外地口音的来往客商,冀州靠近进城,说的话也基本接近官话,自然外地的客商也都能听得懂。
李姐姐一开始还有些放不开,毕竟是第一次出来卖东西,还是有些拘谨,不大好意思揽客和招呼客人,但陈素好歹是有卖西瓜的底子在的,无论谁来看,都热情的招呼一声:“又香又脆,不买后悔,快尝尝吧。”
但李姐姐的手艺越来越纯熟,摊煎饼也用不了多大会儿就成了,有人排队的时候,基本两分钟就能完成一份煎饼果子的制作。
没人的时候,陈素就跟李姐姐说说家长里短的,李姐姐最骄傲的就是自己的儿子杜澄了,从小就学习特别好,教过他的夫子就没有不夸赞的,不仅记性好,学东西快,而且有灵性,什么东西都是一点就透,还能够触类旁通的,是他们那一带出名的小神童。
也正是因为不想埋没了孩子的才华,所以夫妻俩才辛辛苦苦供孩子读书,即便是一年十两银子的束脩,基本就是家里一年的收入了,可是家里人还是要吃穿用度的呀,即便李姐姐多年了连一件衣裳都没有填过,可供学子读书的这些年,还是渐渐的欠了一些外债。
不过陈素相信,即便这个煎饼摊子生意不好自己不赚什么钱,也是完全可以供得住李姐姐一个月的工钱的,有了这些钱,再加上杜姐夫挣的,他们家的日子应该就没什么难了。
上午除了一开始那底价的二十张煎饼果子之外,又卖出了十几张,快到中午吃饭的时候,陈素嘱咐李姐姐自己看着摊子,她要回去做午饭,并让李姐姐中午一定要过去吃饭,本来李姐还想推辞几句,说自己随便吃个馒头凑合一下,但别陈素很认真的一句威胁给打消了,陈素说:“别让我一遍遍来请你哦。”
平时都是做两个菜,因着多加了一个李姐姐,陈素特意做了三个菜,没想到一顿饭做下来,陈素还觉得有一点点疲累,况且每天想着中午吃什么好像也是一件特别伤脑筋的事情,于是陈
素想到了一个方式,就是制定一张食谱,然后照着做,每十天一个轮回,让张大爷帮着洗菜切菜,陈素只负责炒菜就没那么累了,而且队伍渐渐壮大了,这样的工作餐也显得更加规范一些,有特殊日子陈素不在的,就由张大爷随便做两个菜就可以了。
陈素做饭的蔬菜,基本都是吃的自己家的,只有肉和别的配料才会到外边去买,所以倒是省了买菜的辛苦了。
中午吃饭的时候,李姐姐果然过来了,陈素看着她笑眯眯的样子,问她道:“怎么了,看着这么开
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