许俏听了周显华和主厨的对话,冷冷开口:“想走就让他走!”
既然已经动了离开的心,挽留只会滋生对方的优越感,会觉得地球离开他都会转不下去!
粤菜主厨看见许俏,脸上露出尴尬,平心而论,许俏和周燕生对员工确实非常宽容,待遇也不错。
可是凤粤酒楼给他的待遇更好,比市场上顶级总厨的工资都高。
心动的价格,让他犹豫很久,还是决定离开。又不好意思跟许俏和周燕生直接说离职,所以编了个家里有事的借口。
这会儿听许俏这么说,心里原本有一点儿愧疚感突然少了很多,人往高处走原本就没有错啊,脸上的尴尬退了下去,挺了挺胸膛看着许俏:“许总,这事我知道我做的不地道,但是我们出来工作,自然是谁家给的工资高去谁家啊,毕竟就像周总说的,做生意不是做慈善。同样我们打工也不是做慈善。”
许俏笑了笑,“没事,我能理解,如果我是你,肯定会跟你做出一样的选择。我也没有理由阻止你,唯一对你生气的是,觉得你不该在年关将近的时候提出离职。毕竟我作为老板,肯定要从自己的利益考虑。”
刘主厨强笑了下:“理解理解,这点儿确实是我做的不地道。”
许俏抬头看着刘主厨身后的几个厨师和学徒,表情严肃起来:“还有想跟刘主厨一起走的吗如果还有,可以一起提出来,你们在独一处也大半年时间,平时情谊不错,我也希望大家好聚好散。”
话音落,有人陆续去到刘主厨身后,眼中还有些犹豫。
其他菜系的厨师们也围了过来,因为涉及不到自己的利益,不免站在道德制高点上指责这些人:“你们怎么可以这样太没有良心了,周总平时对我们多好!”
“就是啊,逢年过节还给我们奖金,加班费也没少过。”
“对啊,太没良心了!”
三言两语的指责,让几个准备离职的厨师又脸红
红不好意思起来。
许俏摆了摆手:“不要这样说,毕竟每个人都有选择的权利,而且出门本来就是为了挣钱,这也是无可厚非的。我也说过了,我生气的是因为没有提前跟我打招呼,这是一种没有礼貌的行为。我想这件事就到此为止,以后大家都不要议论。如果还有要离职的,我也希望能提前跟我打声招呼。”
“也算是我们同事一场的互相尊敬。至于刘主厨你们……”许俏说到这里,停顿了一下,视线扫过几人:“我会结算清你们的工资,套用很社会的一句话,山高水长,有缘再见。”
周显华还是很气愤,总觉得几个人背叛了他,背叛了独一处,跟着许俏去了办公室,依旧忍不住的唠叨:“这些人啊,就不该这么痛快的给他们结算工资,有些太没有义气了。”
许俏笑着安抚:“师傅啊,你就别生气了,其实想想这也是很正常的。我刚才也挺生气,在这么关键的时候,他们撂挑子不干了,确实挺没有道德。但是转而一想,越是这种时候,越要彰显我们的大度。让大家都看看我们独一处的气度。”
“更重要的是,如果我们一再挽留,会让他们产生一种他们很重要的错觉,就算留下了,以后难免会有些心气高,不服气。反而不好管理了。”
周显华叹口气:“话是这么说,可是他们走了,粤菜系那边基本就没人了,年夜饭粤菜又占了很大比例,这会让去找人也不好找啊。”
许俏拍拍胸口:“不是还有我和师傅,周燕生啊!大不了我和周燕生上阵,师傅你在旁边指点一下。到时候也可以让小丁他们过来帮忙,也不会有多艰难的。”
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