将蛏子捡进篓子里,云舒好笑地摇摇头,继续带着她去别的地方搜寻了。
经过一个时辰的寻找,两人的小篓子里全都满满当当的了,有肥美的螃蟹、海螺,有各种花色的花蛤文蛤蛏子,还在水洼里捉了好些鱼和虾。
“今天中午姐姐给你们做一顿丰盛的大餐,好不好”
难得第一次捉到了这么多好东西,云舒也兴奋地不得了。
王婶子家的厨房用不习惯,云舒还是带着东西回了自己家收拾了。
先把花蛤文蛤蛏子什么的用盐水泡着吐沙,再把海螺洗干净处理好,云舒又把之前剩下的猪肉拿出来剁了馅儿,中午的主食就是海螺肉馅饺子了。
罗清漪和王婶子也要帮忙,别的她们做不了,不过这包饺子却是放下的活儿了。
王婶子和好了面,等云舒调好了肉馅儿就抱着去堂屋跟罗清漪边聊天边包饺子了。
小云馨也想帮个忙,可她这会儿除了吃啥也干不了,最后云舒便将烧火的活儿交给她了。
小姑娘一口应下,又是刷锅又是抱柴火的,干得可带劲儿了。
螃蟹就不用说了,直接蒸熟就行。捡到的花蛤文蛤和蛏子都不少,可以做成两个菜。
蛏子直接洗干净放进清水里煮就好了,连盐都不要放,吃的就是它的鲜味儿。做熟以后,连蛏子带汤一并上桌,吃完了肉直接喝汤,别提多美味了。
花蛤文蛤做成爆炒的最好吃,放点儿辣椒葱花,等蛤蜊全都开了口露出了里边肥美鲜嫩的肉来,这道菜就算是成了。不说别的,光是爆炒辣椒和蛤蜊的时候,连在隔壁王家包饺子的罗清漪王婶子两人都闻见了香味儿,恨不得赶紧吃一个解解馋呢!
若说最麻烦的就应该是鱼和虾了,其实也有简单的做法,不过云舒今日想做个特别的。www
海鱼刺比较少,用来做鱼丸最是合适了。将鱼清理干净,再仔细地挑出肉里的刺儿,最后直接剁成肉泥。
为了让鱼丸更光滑爽弹,云舒还往里边加了一个鸡蛋清和一些面粉,其实若是有淀粉最好了,只是现在条件有限,只能勉强用面粉代替了,多搅打几下,鱼丸的口感不比用淀粉做成的差。
虾肉也是同样处理,不过云舒并没有将所有的虾肉通通剁成泥,她还特意留了几只虾切成碎粒加进去,这样做成的虾丸还加了些不同的口感,很是美味。
煮熟的虾丸直接加点儿盐和菜叶做汤吃,鱼丸则对半切开,调了些鱼香汁做成了鱼香肉丸。别说味道了,光是看那卖相就够诱人的了。
云馨也不烧火了,趁着姐姐去堂屋拿东西的时候翘着小手指捏了一个鱼丸放进了嘴里。
“呼,呼,好烫,好烫!好吃,好吃!”一边使劲儿拿手在嘴边扇着风,一边赶紧坐回小凳子上装没事人了。
云舒抱着一只坛子进来了,一瞧见小姑娘嘴角残留的鱼香汁就知道这丫头刚刚背着自己干了啥。
“哎呀,我这鱼香肉丸怎么少了一个呢是不是有小老鼠给我偷走了啊”
云馨眼珠子骨碌骨碌地转,赶紧点头:“对对,肯定是小老鼠偷走了,刚刚我看到有个这么这么大的老鼠在那儿窜来窜去的呢!姐,要不你去院里拿个笤帚来咱们抓老鼠吧!你放心,有我盯着,这鱼丸不会少的!我保证!”
噗!
云舒实在是忍不住了,捏了捏妹妹的小脸蛋儿,笑道:“让你看着让你看着这鱼丸肯定就光光的了。小丫头,别以为姐姐没看到,瞧你嘴边还有汁儿呢!”
一边说一边温柔地帮妹妹擦着嘴角的鱼香汁。
原来自己的小心思早就被姐姐发现了啊!云馨不好意思地嘿嘿一笑,终于敢光明正大地砸吧嘴巴回味香味儿了。
这么可爱又蠢萌蠢萌的妹妹哪里还舍得训斥她啊云舒拿了筷子夹起一个鱼丸,吹了吹凉,送到了她嘴边:“在咱们自己家想吃就吃吧,不过以后家里来了客人或者去别人家可不能这样没礼貌哦!”
云馨啊呜一口吞了那鱼丸,满足地嚼着,小脑袋连连点着:“我知道的姐姐,娘也经常跟我说的。”
只是这丸子实在是太香了,她真的是坚持不了了。
给她擦了擦嘴角的汤汁,云舒便招呼着妹妹一起往王婶子那边端菜了。眼看着就要到中午了,王大叔和王瀚大哥他们肯定也要回来吃饭了,得赶紧过去准备了。
云馨当先端着一盆蒸螃蟹去王家了,云舒把剩下的汤和菜放进了篓子里,小心翼翼地背过去了。
罗清漪和王婶子干活儿也很利索,两大盖子饺子已经快要出锅了呢!
“哎呦,真是太香啦!在山上都闻到这香味儿了呢!”把砍刀戳到了门后边,王大叔一进门就赶紧往厨房里钻,不过很快就被王婶子给推了出来。
“你这老头子,怎么一点儿事也不懂!没看到孩子们都在呢吗还不赶紧去洗手吃饭!”
王大叔跟王瀚一个性子,平日里半天也说不了三句话,不过今日被这香味儿勾得连话都多了起来:“嘿嘿,我这不是闻见香味儿想看看都做了啥吗不用洗手了,干完活儿下山的时候在山上洗过了。嘿,别说,那山泉水就是好啊,又干净又清凉,喝一口,啧,浑身的
猜你喜欢
- 司淮焱
- 寄人篱下三年,谁料亲儿溺亡、兄嫂欺凌,娘家哥哥被人殴打致死,于是她成了克夫克子的不祥之人…一朝重生,涅槃归来,良田在手,女扮男装,世人只知公子俊俏,熟知公子是女郎?
- 迷途的绵羊
- 在末世孤独了二十三年的楚青妍重生成了一个势利脑残的农家女身上,有文采斐然的哥哥,有腹黑霸道的竹马未婚夫,背靠大山,有吃有喝,空气清新,打打渣男贱女,楚青妍很满足。但是竹马未婚夫是名震天下的天煞将军!没事,将军也得听我的。什么?将军被敌人暗算重伤昏迷?没事,只要我在,将军秒醒,至于那个伤我夫君的敌国小
- 六小静
- “大家伙别说得这么严肃,我想陈姑娘只是因为尚未嫁人,不清楚夫妻情深,也不知道夫妻间的相处之道,这也是在所难免的,也别要求太严苛了”林归晚打了个圆常如玉的耳垂带了一个翡翠的耳坠,眼光下,格外的明亮耀眼。巴结林归晚,准是没错的“那可不,可能是嫁不出去吧,陆夫人乃是嫡子之妻,夫君又是个争气的,在朝中也是新
- 清澜皓月
- 封明净重生了,处境有点糟心:家有病爹幼弟,还有一门成天算计的极品亲戚。不怕,看我斗倒那一门极品,连锁客栈开遍四方。最后连那山间的美男猎户的心也一并收入囊中。什么?不是猎户是将军。管他是什么身份,既然喜欢了就不会放手“你可知我大了你十岁“难道你还嫌我小”他当然不嫌,不但不嫌还欢喜她欢喜得不得了。
- 一壶清酒
- 苏红珊一睁眼发现自己穿越到了古代,茅草屋,破院子,吃了上顿没下顿,还附赠了个壮汉子夫君和一对面黄肌瘦的儿女。可谁能告诉她,她的人设为什么是恶毒继母?努力改了人设,修复了母子关系,做美食,开酒楼,发家致富,把日子过的蒸蒸日上。可为什么这好好的继子继女忽然摇身一变成了皇子公主?就连自家这壮汉子夫君都成了
- 二月清风
- 一句话简介:这是个女汉子穿越成朵矫花然后遇到个冷面腹黑男一起组队打怪的故事 蔚蓝前世是个铁骨铮铮战绩傲人的狙击手,穿越后成了将门虎女,奈何打眼看去身娇体柔易推倒,如同早春三月绽放的粉桃花。娇娇柔柔很动人;旁人见了至多暗暗呸一声,好个狐狸精转世!可睿王姜衍知道,在蔚蓝粉桃花一般灼灼其华的外表下,住着个
- 微微雨
- 睡个觉沐欢喜穿越了,不仅有了亲人,还省去了恋爱结婚生子三步骤,直接升级做了三岁小豆丁的娘。据说丈夫死了,欢喜心里狂喜,死得好!阿嚏,阿嚏,某男打了两个喷嚏。爷体寒,不是有人骂。欢喜发家致富养包子,混得风生水起。有天晚上,来了两个不速之客,欢喜一棍子劈晕了。然后,被个长得妖孽的病娇男人缠上了。某妖孽摆
- 红豆之不悔
- 轻舞飞飞
- 赵长垣觉得很委屈,不情愿的娶了喜欢了自己十几年的人,却在洞房花烛夜被踢下床睡冷地板?这特么是什么神转回啊老大“本姑娘不喜欢你!你要么就休了我,要么就离我远点儿“哼!你现在有脸说这话?当初是谁死乞白赖的说要嫁给我的“反正不是我“你.你这无赖啊”一对欢喜冤家的故事,慢慢展开.