第0913章: 王寡妇家
农民还是比较现实的,现在听说萧晨明年还宰杀来分给村民过年,而且,养多少多买,这些村民肯定是打算多养几头。
在村长和那些村民离开后,萧晨看着这半头猪肉,已经有自己的做法。
“师娘,我准备把大部分用来炸扣肉怎么样”
这扣肉和红烧肉不同,源自于粤菜,在萧晨看来比红烧肉还好吃,而且,扣肉要更容易保存。
到时弄好,还可以拿一点回滨海市吃。
至于为什么萧晨会做
这肯定是师娘教的。
“你弄吧。”萧晨师娘说道。
在萧晨先把猪头切下来,准备今天午饭做猪头肉菜,剩下的,除了一部分瘦肉,排骨切出来外,其他不肥不瘦的那些则是用来炸扣肉。
萧晨想起那个王寡妇的样子,他准备带几块过去送给王寡妇。
至于其他,萧晨准备下午的时候再炸扣肉。
“唐冰姐姐,你和师娘弄午饭,就做排骨汤和猪头肉。”
在萧晨拿上几块排骨和瘦肉准备离开的时候,萧晨师娘问道:“萧晨,你去哪”
“师娘,我准备去王姐姐家。”
那不就是王寡妇那里
“小婉妹妹,你去不去”
“那我去看看吧。”
莫小婉觉得王寡妇也是挺可怜的,从那三天相处,她就看得出来。
在莫小婉跟着萧晨,准备和萧晨过去的时候,萧晨的师父师娘看着萧晨俩人离开倒是没有再说什么。
俩人一路上碰到其他村民,那些村民都很尊敬地看着萧晨。
在来到王寡妇家下,萧晨看过去,几间显得有些破旧的房子,都是用石头泥头弄得,上面还是瓦片和黑布挡住,看起来非常破旧那种。
幸好这里没有什么台风或者大风那些,要不这样的房子,还真的被吹翻都有可能。
“王姐姐就住在这”莫小婉问道。
“这是王姐姐嫁的最后一任丈夫家里。”
萧晨和莫小婉沿着小路上去,很快到屋门前,看到王寡妇正背对着萧晨蹲在地上不知道弄什么。
“王姐姐。”
萧晨打声招呼。
王寡妇转身一看,发现萧晨和莫小婉来了。
“萧晨,莫小姐,你们来了”
其实,王寡妇内心那种自卑,是人都看得出来,她都不好意思邀请其他人到她家。
现在王寡妇起来,正想把今天分到那几斤猪肉做成腊肉干。
其实,冬天做成腊肉干还是很容易的,只要烧火慢慢烘干就行,而且,可以吃很长时间。
让王寡妇没想到的是,现在萧晨居然又给她拿了不少猪肉过来。
其他家,因为人多,一家分二三十斤,三四十斤都是很正常的,而王寡妇就只有一个人,也就分了三四斤,但是,她觉得很不错了。
在王寡妇起来的时候,过去把椅子拿出来。
虽然现在是过年前,但是,王寡妇这里确实没有一点过年的气氛,看起来非常冷清。
当然,这里打扫得非常干净,地上几乎没有什么落叶。
而在不远处,一排排的
,正是萧晨那天给王寡妇抓的那些鱼,现在全部都晒成鱼干了,不过还没有全部干。
这鱼干也是可以吃很长时间的。
反正有了这些肉菜,其实,王寡妇也没有忧愁什么的。
“萧晨,你怎么给我拿了那么多菜来,我一个人吃不完。”
“有什么关系,我今晚准备做扣肉,到时你去我家拿两块。”
扣肉
“什么扣肉”王寡妇还真的不懂。
“就是炸成金黄色的炸肉,特别香。”
“是吗”王寡妇没有吃过。
不过,这扣肉也算得上是粤菜一个经典名菜,在这些小地方,王寡妇没有听说过,那倒是很正常。
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