《素手调汤》第134章 满足

    而旁边正在认真做饭的瑾娘并没有注意小六的心思，她因考虑到菜有些少，瑾娘转身从厨房的角落里拿出一个坛子，从里面舀出一勺肉丁蘑菇酱浇在了面条上，将寻常的拉面做成的酱拌面。

    这些蘑菇酱是最后一批采摘到蘑菇的时候做好的，从做好之后，就一直封存着，时间长了，瑾娘都差点儿给忘了。

    也是前两天才想起来拿出来开封的，这些蘑菇酱是用来试验的，做的时候就用了十分的心思，放到这时候，十分入味了。

    那浓稠的蘑菇酱才浇上去，被面条的热气一冲，那香味立刻就被激发了出来。

    “这是什么好香啊！”小六看着油汪汪的酱，差点儿口水流下来了。

    “这是肉酱拌面，你尝尝，味道可是不错呢。”瑾娘将碗筷推到小六跟前说道。

    小六之前吃过一次肉酱拌面，似乎不是这个样子的，但是瑾娘说了是，那就是，他也就不问了。

    用筷子飞快的将肉酱与面拌开，白生生的面条沾上褐色的闪着油光的酱汁，只一眼就让人觉得垂涎三尺。

    小六顾不得再说话，端起碗拿着筷子夹起一筷子面条大口的吃了。

    面条很是劲道爽滑，肉酱鲜香可口，小六忍不住尝尝的赞叹一声这味道真是太美妙了。

    尤其是这酱汁的味道，真是太好了，他似乎从来都没吃过这样好吃的酱汁。

    只是，细细品尝，却觉得酱里不光是有肉丁，还有一种嚼起来有弹性的小丁，却不知道是什么了。

    这一碗碗肉酱面比他记忆中的那一碗肉酱面还要好吃一些。

    “瑾娘，你的饭越做越好了，就是寻常的面，居然能被这样加工成面条。”小六又吃了几口，才来得及夸奖一下。

    拉出来的面条与擀面条的味道却是有些不一样的，更加爽滑劲道一些。

    瑾娘柔和的笑道:“都是家常饭罢了，难得你不嫌弃。”

    这些在后世的时候就是家常饭，可是在这个年代，饮食上没有多少花样儿，就显得新鲜了一些。

    “你似乎会很多新鲜的吃食。”小六一面吃，一面含糊不清的说道。

    食不言寝不语之类的，这时候全然是被小六丢在脑后了。

    “我喜欢这个，自然用心研究过。面只要潜心研究，也能做出许多花样儿的。其实，我做拉面不过是小巧，真正会拉拉面的人，可是能用一个面团拉出一碗面的。”瑾娘一面将手中的面条利索的拉开扔到锅里，一面说道。

    她并没有专门学过拉面，所以，手艺不是很地道，她做的好的其实还是调味。

    小六饶有兴趣的笑着说道:“那你倒是说说，让我也长长见识。”

    “面条有很多种，根据做法的不同，可以拉、擀、削等，制作方法不同，味道也有不同。我今日做的便是拉面，拉面又叫甩面、扯面、抻面，拉面要是做的好，就能做出粗细宽窄不同的，我今天做的是韭叶面，当然了，还能做出空心的、夹馅的，那味道又是不一样。至于加工面条的方法，就更多了，蒸、煮、烙、炸、炒、焖，各有一番风味。我图方便用了煮的，煮熟了之后，也可以做酸汤的、干拌的、清汤的各种口味。”瑾娘这些话说完的时候，最后一根面条也入了锅。

    瑾娘这话说完，小六显然是被惊讶到了，他吃过很多好东西，可是却不知道，光是一个面就能做出这么多的种类，枉他还以为自己见多识广呢，现在才知道，别的不说，光是在饮食上，他就是个没见过世面的土包子。

    真是