钱家兄妹早就习惯刘约时不时的作妖,并不在意这些。杨小曲又端着三碗粥走了进来,若宁的嘴被完美的堵住,没用他回应什么,问题不了了之。
姑娘和修道之人喝粥不像钱枭那般还带响儿,一碗破地瓜粥被她们喝的颇为庄重。若宁懂得珍惜粮食,钱珑又不想驳了面子,唯有杨小曲尝了几口便放下碗来,似乎并不喜欢。
“这有什么吃的稀少不代表就是好的呀!这做招牌还是不行。”杨小曲固执道,见刘约想要开口,她抢先说了下去,“你去后厨瞧瞧,这东西本来就不多,花虎实在得很,给我们盛足份量,如今只剩大半锅粟米——你指望它卖出钱我看灶台上有不少玉米,这东西是真稀罕,你想个法子用上它。”
刘约摇头道:“我要留种的……杨大小姐懂什么叫留种吗”
杨小曲不屑道:“我家仓里还有不少,等过几日差人给你送来几个,你爱留便留。今天这几个赶紧用了,中午头知府大人就要来了。”
刘约掂量一阵,总觉得这事儿只能按照她说的来做。可玉米这东西作为主角的菜品就那么几道,难不成要现磨玉米面他犯了难,轻声道:“我是想不出来怎么换招牌,你有没有好的想法”
杨小曲沉吟道:“我家每个月都会吃一次玉米玫瑰饼,怎么做的我不知道。”
刘约也不知想起了什么,贱笑道:“你也看金瓶梅”
“啊”杨小曲一脸的纯洁无暇,完全不明白。钱枭倒是瞬间露出了与刘约相似的微笑,正准备嘿嘿两声,余光却瞄见远处旁听的妹妹面红羞怯,他瞬间没了心思,呆若木鸡。
杨小曲见他笑的莫名,恼怒道:“什么梅不梅的,实在不行就做玫瑰饼吧!”
留种的玉米自然不会新鲜,磨成面做成甜口的玉米饼十分影响口感,并且作为招牌菜不下酒是难以接受的。玫瑰饼的提议被刘约直接否决掉,又想不起什么可用的,他决定溜达去后厨,兴许瞧见食材会突发灵感了。
“会元兄,你和二位姑娘先去河边候着吧,我进厨房瞧瞧。”
杨小曲摇头道:“那里又没银子,谁去那破地方!我们跟你一同进厨房,集思广益总会想到好法子。”
钱家兄妹点点头,似是这趟厨房非去不可。都是群一辈子没进过厨房的人,估计连佐料都认不清,进去不过是添乱。刘约不想领着他们,奈何也没个好借口将其挡在门外,那就由着他们吧,不指望帮上忙,还需嘱托着别添乱。
刘约领着几人奔向后厨,在门口遇见刚来店里的龙威砚师徒。他将今日的问题向龙大厨一说,龙大厨淡定的很,让这群公子小姐们走进厨房,也乐得将主厨之位留给刘约。
刘约人模狗样地穿上围裙,炒勺撑在砧板上,吩咐花虎现将那五六个玉米脱粒备用。并非没有方向,刚才他第一念想就是做松子玉米,但是他不会。让老马准备的菜谱中的确有这道菜的作法,可这年头玉米尚未量产,他暂时没在意这道菜。虽说吃过,但吃和做是两回事,他不敢保证照猫画虎能成功。
不管如何,先得尝试一二。待花虎将玉米粒备妥,刘约吩咐道:“抓两把玉米粒汆水,来一捧松子轻过油,准备几个虾仁。”
一切妥当后,刘约按着记忆开灶起锅,架式十足地炒了开来。原料都是熟的,只需翻炒几下,佐料一放,勾芡点芝麻油便可出勺装盘。
看起来还不错,刘约在两位姑娘莫名崇拜的眼神中将松子玉米端给了龙大厨。龙威砚盛了一小勺,刚入嘴就皱了眉头,轻声道:“不行,换。”
刘约将这盘菜分给其他人尝尝鲜,又撑着菜刀在那里搜肠刮肚。
杨小曲们对这道菜评价也不高,说不出个道道来,看表情就知道不好吃。花虎护主心切,急声道:“是料不行,可不是少爷手艺不够。味道没问题,这玉米粒太老了,口感太差!”
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