《斩金》第三十七章 火锅

    小美要走了。

    因为孙大夫来了。

    到了临走这一天,赵振才知道,小美,其实是叫萧玫。

    孔之黎也在,他这两天都在和白秀才对账。

    “你不跟她,单独说说话”孔之黎说。

    “不知道说啥……”

    对一个拎着棍子追打自己的女人,赵振是真的不太知道怎么跟她打交道。

    这一天晚饭,吃的火锅。非常热闹,赵振的父母,孙大夫,萧玫,白秀才,孔之黎,还有牛叔和牛力,也都一起吃。

    不管赵振如何坚持,赵振的娘,无论如何都不肯上桌。

    想来是有了贵客,怕失了礼数。

    萧玫挺懂事,她拉上杏儿,还有牛婶,陪着赵振的娘,另外开上一桌,一起吃饭。

    火锅在玉泉村已经是相当的流行。

    赵振引入的火锅,就是用一个炭火盆烧一个小铁锅。

    炭火盆的侧面,引出一根烟囱来。这跟烟囱,可以将那些有害的废气带走。

    今天的火锅,赵振给大家准备的是清汤牛肉锅。这个吃法,本身就是讲究一个鲜字。

    其实,鲜锅是退而求其次。赵振最爱的,当然是后世的麻辣火锅啊!

    但是,当他尝试过用茱萸,花椒这些来配成辣锅,就决定放弃了。因为,根本不辣!

    牛骨熬出的高汤做底。在桌子上摆上盐、糖、花椒、胡椒、酱油、醋、蒜泥、香菜、姜蓉、茱萸、甜面酱等等调料碟子。

    每个人根据自己的喜好,随意搭配。

    那牛肉,被切成薄片,一碟碟上来,供大伙涮着吃。

    现在孔之黎已经是绝对的熟手技工了。只见他将一盘牛肉,足足十多片,统统拨入一个竹片编制的漏勺里。

    “……这牛肉,最讲究鲜嫩……七上八下……浸得短了,不熟,过了,则鲜味尽失,味如嚼蜡……”

    “老孔,别吹了,赶紧捞起来!你再不捞起来,那牛肉就成了百岁老翁,牛筋一般了啊……”白秀才在旁边着急不已。

    瘦肉居多得牛肉片,肥瘦间隔的肥牛片,还有牛百叶、牛心顶、牛肚……

    吃得各个滚肚溜圆,大呼痛快。

    孙大夫举起酒杯,对着赵振:“贤侄,小枚这次多蒙你的照看啊!”

    “孙先生不必多礼,都是我爹妈,白秀才他们照看得多些,我没做啥……”

    两人满饮一杯。

    孙大夫又道:“你这玉泉村,老夫虽然看不大明白,可却是喜欢的紧。

    就说这火锅,材料,还是那些材料,吃法也是如此简单……

    但是,这味道,那就是鲜美无比,神仙享受啊……

    再看咱们这乡民,各个都是衣着整齐,精气神十足……

    你操练的那少年团,我看比之金朝的皇家亲军,也不差到哪里去啊……

    都说造福乡梓,保境安民,可是能做到的又有几家

    贤侄如此大才,只是在这玉泉一村,犹如龙困浅滩啊……“

    “先生谬赞了……小子不过是些个吃吃喝喝的玩意,杂学都谈不上……上不得台面……“

    “贤侄过谦了,别的不说,就你这练兵之法,恐怕不输韩信、岳飞啊……“

    此言一出,赵振愣了一下,看来今天孙大夫可不是吃顿饭,接个人这么简单了。

    而且,这个事情给他大大的提了一个醒。

    练兵这种事情,自己觉得没啥门槛,一直都没有藏着掖着。反正村里也都是自己人,确实也没必要隐瞒。

    可是,这些后世的练兵之法,可是经过了近千年的淬炼。在这个时代,就是顶级军事能力。

    俗话说,千军易得,一将难求。这将,最大的作用,就是练兵和指挥。

    像赵振这样,2个月不到就能拿出一支看得过去的队伍。这在旁人看来,那就是撒豆成兵的本事。

    赵振瞟了一眼秀才,心想,保密制度要尽快的建立起来才可以啊!

    “都是小儿玩耍的把戏,哪能
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