沈三郎这会坐在外面,抽着烟,别的没有听明白,只是听到了一句,以后沈安秀可以将这个事情,交给他们老两口做。沈三郎顿时来了兴趣,毕竟他们两个现在还年轻力壮的,不找点事情做,也是闲得慌。
“妮子,你跟爹说说,秀是怎样的想法,说慢点,咱们都没你脑子转的快。”
“得,我慢慢说。”沈安安被曹氏和沈三郎打败了,她前面说的很明白好不qaq
接下来沈安安,便一点点的解释给曹氏和沈三郎他们听。
“姐的想法是,我们自己做一些卤菜,卤菜就是我们自己做的像风鹅,烤鸭,咸鸡,盐水牛肉,鸡爪之类的肉类。就是我们自己烧熟的食物,统称为卤菜。当然也可以做一些豆腐干啊,毛豆子,蚕豆之类的素菜。”
“你们可能会想,人家也会做啊,这个有什么稀奇的。稀奇的在于,这些菜的味道,一定要和普通人家做出来的味道不一样,就是更加好吃,有我们自己的特点。而且我们卖的时候需要注册自己的牌子,比如叫沈家卤菜馆,沈记熟食之类的。做这些需要大量的香料,调味道才是最主要的。我们开始在自己家里做,等你们将这门技术掌握了。我们到镇上买个商铺,可以在那边开个商铺。你们就可以慢慢的将这个生意做起来了。”
“至于我和姐姐说的,以后要开美容院的事情,这个需要的钱比较多,需要准备的东西也多我们就得从长计议了。”
“那啥叫美容院呢”曹氏现在终于将卤菜的意思搞懂了。秀儿就是想卖一些熟食,这些事情她倒也在行,只要将小女儿做菜的那套手艺学过来,他们老两口以后确实可以自己开店。想到此,曹氏心里便变得火热起来,恨不得马上就开始做。
“美容院,就是给我们女人弄脸,弄皮肤,修眉毛啊,化妆涂胭脂之类的。总之就是帮女人,变得更加漂亮的一个行业。我们如果刚开始做,一定打把口碑打响,等做的好了。以后我们可以一家一家的开下去,甚至可以开满咱整个大宋。”
“啊,这么厉害。”曹氏这会听了沈安安的坏,已经觉得脑子不够用了。
这个给女人美容,竟然有这么多赚头,这实在是太不可思议了。
“当然会了,娘你以后就知道了。不过咱们现在开美容院的时机还没有到。我现在就等你们将咱家的卤菜馆开起来,等我们有了固定的客人之后,就将这个铺子交给爹和娘打理,我和姐姐就专心做美容院的生意了。”沈安安跟曹氏解释道。
“那咱们卖这个会有人买不,万一亏本或者没人买,那怎么办”
沈安秀听了娘的担心,顿时笑道:“娘,你忘记咱家谁的厨艺最好,昨天你没看到村里的那些婶子们,吃完咱安姐儿做的菜,那个眼神,真的是要飞到天上去了一般。我看她们一个个的恨不得将盘子都啃没了。而且安姐儿朋友那个南小姐和宋大夫他们,他们平日里应该也吃过不少好东西,也都说安姐儿做的菜好吃。你说要是咱们做那差不多的味道,放到镇上,或者村上卖,会没人买”
“人都是有嘴巴的,好吃的东西,大家都会尝味道的。”沈安秀觉得上面的解释似乎还不够,继续再加两句。
曹氏听过了大女儿的解释后,眼睛顿时亮了。她毕竟吃过女儿做的菜,到底好不好吃,她虽然没有吃过哪些大酒楼名厨子做的菜,但是味道绝对的好吃。不然那李家的夫人会平白送那么好的镯子给自己女儿。她心里不由慢慢的琢磨开来。“这个倒是,咱们这些菜做的可不比人家那大酒楼的饭店差,要是味道再好上一些,价格也稍微便宜点,那说不定真的有人会买。”
“肯定有人买啊。我打个比方,娘你干了一天的活,家里没有什么菜,那村东头就开了这么一个菜馆。价钱咱能吃得起,味道还不错,你会不会也隔三差五的买回来吃。你吃了之后,感觉味道不错,会不会在和别人聊天的时候,偶尔带上一两句。这一传十,十传百,只要我们的菜味道不变,东西的质量不掉,时间一长会不会做成一个金字招牌呢。”沈安安这些话,就是闭上眼睛不用想,都会说。毕竟那现代那些个熟食品牌一个个成功的列子都摆在那里的,而且都开了好多连锁店。
如果做得好,以后还可以接外卖的单子,和酒楼合作等,这一来,他们的生意就能做大了。而且货源基本不用愁,这些鸡鸭鹅,只要她们要的货,长期稳定。不但可以谈价格,也能将质量稳定下来。当然这些都是后话了,她们现在步子不要迈得太大,一步步来,带着一家人勤劳致富。
随即曹氏想到了一个现实问题,“不对,不对啊妮子,咱都做这卤菜生意了,咱家的药草还做不做那亭哥儿做啥”
这个问题沈安安当然也早就考虑到了。她这个小脑瓜子,很是好使,只要随便一转,一溜排的主意都排着队等她“宠幸”呢。“哥要做什么我早就想好了,那个王公子不是一直想要和我们合作吗我们就和他合作,我哥出技术,那个王公子出钱出力。具体的事情,得等哥回来再说
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