看完大蛇头鱼黑头,叶荣耀就去厨房做早餐,今天叶荣耀准备做汤圆,在南方,人们在冬至那天都会吃一碗汤圆。
远在他乡的游子冬至吃上一碗热乎乎汤圆,意味今年在外面生活的圆圆满满,是时候该准备回家过年,跟家里的父母妻儿姐妹们团圆了。
在家的老人冬至吃上一碗热乎乎的汤圆,知道远在他乡的儿女们就要回来团结了,是该准备年货,等着孩子们回来过大年了。
今天叶荣耀做的是泞波汤圆,它用南方盛产的一级糯米磨成粉做成皮,猪板油剔筋膜,切末斩碎,放盆中加白糖,芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油芝麻馅心小圆子。
水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团,捏成酒盅形,放入馅心,收口搓圆成汤团。锅内清水烧沸,放入汤团煮三分钟后,待汤团浮起时加入少量凉水,并用勺推动以防黏锅。
再稍煮片刻,待馅心成熟,汤团表皮呈玉色,有光泽时,即连汤舀入碗中,加入白糖,撒上桂花就可以了,非常简单的做法。
这种汤圆在叶荣耀这地方,还有一个名称叫甜汤圆,叶荣耀小时候特爱吃这种汤圆。
小时候,母亲冬至的时候,做甜汤圆给叶荣耀吃的时候,都会跟叶荣耀说,你长大一岁了,要懂事了。
在南方冬至的汤圆一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗汤圆,吃完这碗汤圆,就意味着大家都大一岁了,俗称添岁,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。
看着自己眼前冒着热气的两碗汤圆,叶荣耀不由地想起自己的父母,吃汤圆,意味着一家子团团圆圆,可如今,除了自己的老婆柳箐箐,已经没有自己父母那熟悉的声音和容貌了。
有得只是叶荣耀不时地回想而已,失去的亲情,总是那么让人回忆,让人怀念,叶荣耀多么想,自己父母也能吃上自己做的汤圆。
可惜这一切对叶荣耀来说,都已经成为了奢想了。
往事如烟,留下的只是活着的人,对失去的亲人的怀旧。
摇摇头,叶荣耀把心中的情绪藏在心里深处,往事已矣,自己现在能做的就是更加地珍惜自己身边的人。
老公,早餐做好了吗?
柳箐箐走进厨房问道。已经习惯早起的柳箐箐,实在在床上睡不早。
好了,今天早上我们吃汤圆。叶荣耀说道。
吃汤圆,好啊。柳箐箐高兴地说道。
老公,我知道一个关于汤圆的有趣故事,你要不要听啊。
几颗热乎乎的汤圆进肚子,柳箐箐身子一下子不冷了,开心地地自己男人说道。
什么有趣的故事啊,说来听听。叶荣耀一脸很有好奇地问道。
传说在古代,八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月,化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。
这时有一位叫许仙的男子恰巧走过,便要了一碗,一不小心,一个汤圆滚落西~湖,被白蛇吞了。于是白蛇成仙,化而为人,与许仙结为夫妻。
柳箐箐缓缓地说起这个白蛇和许仙的故事。
呵呵,老婆合着白蛇就因为吃了一颗汤圆,才嫁给许仙来的。叶荣耀不由地笑道。
怎么不行啊?
柳箐箐白了一眼自己的男人说道。自己好不容易想起一个关于汤圆的故事,说给他听,他竟然这样子,柳箐箐心里很受打击啊。
行,怎么能不行呢,老婆,在我们南方,过完冬至,吃汤圆意味着大了一说,你都二十了,咱们娃娃的事情是不是该准备准备啊。
叶荣耀说道。叶荣耀都快三十了,村里像他这么大的人,都已经都有孩子了,叶荣耀不在意,那就太假了。
老公,你再给我一段时间好吗?我真的想给你生娃子,可是现在我柳箐箐脸上有些苍白地说着。
好了,老婆你不要说了,过两年也没什么,老婆你还这么年轻,过几年生也没事,我就这么一说,咱们两人的日子,我还没有过够,我真的不是很想要孩子。
叶荣耀打断柳箐箐的话说道。叶荣耀不想让自己的女人心里有什么压力,虽然叶荣耀真的很想要个孩子,好让已经在天国的父母知道他们有孙子了,让他们在天国的那一边也开心。
但是叶荣耀不想让自己女人痛苦,叶荣耀知道,自己这个老婆现在有些排斥生孩子,虽然叶荣耀不知道原因,可是叶荣耀知道自己不能让自己的女人难过,所以叶荣耀把责任往自己推,不想让自己女人难做。
老公
柳箐箐眼含泪水叫道。
好了,可别哭了,眼泪掉进汤圆里,汤圆就不甜了。叶荣耀帮柳箐箐擦擦脸上的泪水,笑笑地说道。
吃完早餐,叶荣耀就躺在靠椅上,在院子外晒太阳,饶有兴趣地看着村里的那群毛孩子在池塘边喂食黑头这家伙。
叶荣耀不得不感慨,昨天村里人在村池塘里真的抓了不少鱼,没看见这些毛孩子几乎每人手里最少都带来一条最少一斤以上的大鱼。
也不知道这些毛孩子家的父母,知道这些毛孩子把自己家里的鱼拿过来喂食自己家的黑头,会不会拿扫把打他们的屁~屁。
叶荣耀有些恶意地想着。
当然叶荣耀看着这些毛孩子拿他们自家的鱼来喂食自己家的黑头,肯定不会管的,这样正好自己省事不用喂。
黑头也不怕人,见到小孩子就游到池塘边,张大嘴巴等着鱼吃。
突然听到远处有人说话的声音传来,原先在叶荣耀边上晒太阳的旺仔和小白一个激灵跳起来,汪汪的冲了过去。
只见老村长领着一个身上穿着短汗衫,鼻梁上挂着一幅眼睛的汉子走过来,叶荣耀一眼就看出来这个人不是桃源村的人。
老村长,什么风把你老给吹过来啊。叶荣耀从靠椅上站起来,迎着老村长他们笑笑地说道。
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