文海文具店,是阳平县最大的文具店,今天叶荣耀来这里就是为了买些做画的工具。↙⊿ ∷
现在已经是宗师级画师的叶荣耀,已经有些迫不及待地想看看自己画出来的画是怎么样的效果了。
对于做画的,尤其是素描,铅笔很重要,一般会选择2h4b型号,型号太轻或太重都不适合素描,橡皮则要软一些的4b就可以了。
然后就是彩铅图画纸8开大的画板画架夹画纸用的大夹子水笔水彩调色板颜料等这些画西洋画的工具叶荣耀都买了。
当然叶荣耀也买了些画国画的工具,画国画的工具就简单多了,只要毛笔和颜料就可以了。
不得不说现在做画的工具很贵,叶荣耀这一套买下来,竟然花费了一千多块钱。
怪不是,现在很多家境一般的家庭,因为孩子学美术和音乐,弄的家徒四壁来的,实在是学这些太花钱了,不但这些工具费钱,请老师培训更费钱,基本上都是上百块一小时来的。
买完这些写画的工具,叶荣耀顺便到县城的菜市场买了两只活的大梭子蟹,现在将近年关,这梭子蟹的身价也上来了,都已经一百多快一斤了,普通老百姓基本上都吃不起了,也就大年夜的时候,买两只烧着吃。
梭子蟹,有些地方俗称‘白蟹‘。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称‘三疣梭子蟹‘,属于节肢动物。
雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。
梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形。宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒。
具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿,前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。
螯脚粗壮。长度较头胸甲宽长,长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。
买了两只肥大的梭子蟹,叶荣耀就直接开着电动三轮车回家了。
老公。你怎么买这些东西啊?柳箐箐有些疑惑地看着电动三轮车上面的画板之类的东西问道。
当然是画画了,老婆接着,今天咱们吃蟹。叶荣耀把装着两只大梭子蟹的袋子递给柳箐箐说道。
老公,你会画画?
柳箐箐疑惑地问道。柳箐箐知道自己男人现在会很多本事,可是这画画,柳箐箐还从来没有见过,也没有听过自己男人会作画来的。
当然,等明儿我给你画张肖像画。叶荣耀笑笑地说道。
嗯。
柳箐箐应道,柳箐箐也非常想知道自己男人画画的水平怎么样,是不是跟他的厨艺一样。让自己叹为观止。
老公,我帮你把这些东西拿到琴室去,以后那里是琴室外,也是咱们家的画室。柳箐箐说道。
那就交给你了,把梭子蟹给我吧,这东西凶的很,咬到手就死不放手的。还是我处理吧。
叶荣耀拿过柳箐箐手上的袋子说道。这梭子蟹的钳子厉害的很,万一真的咬到自己这个细皮嫩肉的老婆的手指的话,叶荣耀会心疼死的。
所以想了想,叶荣耀觉得还是自己来处理这两只大梭子蟹好了。自己皮厚实,就是让这两只大梭子蟹咬,咬断它的钳子,都不能伤自己分毫。
嗯。
柳箐箐点点头。把袋子里的梭子蟹交给叶荣耀,说真的,从来没有自己弄个梭子蟹的柳箐箐,看着那梭子蟹那对肥大的钳子,真心的有些害怕。
老婆,中午我们吃梭子蟹炒年糕怎么样。叶荣耀问道。
快过年了。村里有很多户人家都做年糕,就是自家手打年糕,这种年糕吃起来特点地爽口。
前几天叶荣发的媳妇送了十几条自己家打的年糕给叶荣耀,叶荣耀都一年没有吃过年糕了,不由地有点嘴馋了。
年糕是华夏的传统食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是华夏农历新年的应时食品。
春节,华夏很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红黄白三色,象征金银,年糕又称‘年年糕‘,与‘年年高‘谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银黄色如金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。
叶荣耀提着梭子蟹直接往后院的厨房走去,拿出一个厨房专用的脸盆,打了半脸盆的水,把袋子里的两只肥大的梭子蟹倒进脸盆里。
这两只梭子蟹是叶荣耀特别地挑选出来了,绝对是肉肥的那种最好的梭子蟹。
挑选好的梭子蟹可是有讲究的,一般好梭子蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重,还可以仔细观察蟹小腿,腿部坚硬,很难捏动的最肥满。
也可以看腹脐,好梭子蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实蟹越肥满。
对于母蟹来说,一般是看蟹盖,看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。
这两只大梭子蟹可是叶荣耀从几十只大梭子蟹里面挑选出来最好的,最肥美的母梭子蟹,因为母梭子蟹有美味蟹黄。
不过母梭子蟹的价格也要比公梭子蟹贵上很多。
叶荣把将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖蟹腮等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下,切好的螃蟹块用白酒盐胡椒粉腌渍拍上淀粉。
用刀把青红椒切菱形块葱切段姜切片蒜切末香葱切末,放在一边等着。
打开灶火,把锅烧热后,放入自家炸的猪油,油沸腾后,放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色。
叶荣耀又另取一锅,放油加热后,倒入葱姜蒜煸出香味,放入辣酱炒出香味和红油,放入煎炸好的螃蟹块,翻炒烹入白酒。
最后把刚才已经切好一片片的年糕倒入锅里,快速度翻炒均匀,加入少许开水或清汤加白糖盐调味。
等汤汁出现粘稠后,改为小火。放入青红椒块翻炒,翻炒均匀加入少许香油,最后撒上香葱末,一大片香喷喷的梭子蟹炒年糕,就这样被叶荣耀给炒出来了。
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